Филиус блю – декоративный перец

Перец стручковый декоративный (Capsicum armuum) относится к семейству Пасленовые. Родина — Центральная и Южная Америка, а также Азия. В данное время культура распространена на всех континентах.

Такой цветок, как декоративный перец, — это небольшое многолетнее декоративное растение высотой до 30—40 см.

В квартире оно может хорошо расти и плодоносить на протяжении 4 – 5 лет. Однако часто используется в качестве однолетника. Листки у него простые, могут быть одиночными, а могут быть собраны в розетку.Имеют продолговатую, ланцетную или яйцевидную форму с цельными краями. Их окрас варьируется от зеленого до черно-оливкового.

Листочки слегка складываются вдоль центральной рельефной жилки. Черешки бывают разными в размере. Крона довольно ветвистая. В качестве комнатного растения декоративный перец мало чем уступает по красоте другим домашним цветкам, в особенности это касается его цветения и последующего плодоношения.

Сорта этого перца различаются между собой по величине плодов, их окраске и форме. Цветки у перца желтовато-белые. Они располагаются в пазухах листьев. Иногда растут одиночно, а иногда собираются в соцветия.

Венчик может иметь желтый или зеленоватый цвет с фиолетовыми включениями. Иногда встречается также однотонный фиолетовый окрас. Данная культура является самоопыляемой. Цветки распускаются в конце июня — начале июля.

Как видно по фото, основное украшение декоративного перца – стручки, которые в зависимости от сорта окрашены в ярко-красный, оранжевый или фиолетовый цвет, размером от 2,5 до 5 см. Они пустотелые, имеют множество семян внутри. Их вес может варьироваться от 0,25 до 190 г. Одной из особенностей растения является размещение на одном кусте цветов и плодов разной степени зрелости.

Кроме стручковой формы встречаются также шарообразные, овальные перчики. Плодоносит в августе — октябре, причем очень обильно. Плоды домашнего декоративного перца содержат алкалоид капсаицин, из-за чего они очень жгучие, горькие и при этом пряные. В то же время листки и стебли цветка являются ядовитыми.

Виды и сорта горького и сладкого декоративного перца (с фото)

Такое растение, как декоративный перец, представлено видами, которые могут полностью отличаться по форме, расцветке и вкусовым качествам плодов (горькие и сладкие), времени цветения и т. д.

Популярные сорта:
Перец декоративний «Кристмас Кандел» (С. «Christmas Candle»);

Перец декоративний «Фестиваль» (С. «Festival»);

Перец декоративный «Оранж Уайлер» (С. «Orange Wonder»);

Перец декоративный «Апачи» (С. «Apache»).

Ягодоносный. Данный вид перца получил свое название из-за плодов, которые имеют не конусовидную форму, а приплюснутую.

Корона Епископа. Один из наиболее интересных сортов растения декоративный перец, его плоды чем-то напоминают развернутые цветки колокольчиков. Урожайность у него средняя. Рост довольно большой, может достигать 80 см, поэтому лучше вместо подоконника подобрать ему максимально практичное место.

Китайский. Этот вид представлен невысокими растениями – до 50 см. Яйцевидные, слегка морщинистые листья имеют светло-зеленый окрас. Цветки белые, иногда с зеленым отливом. Растет этот цветок очень медленно, но хорошо плодоносит.

Можно увидеть на фото сорта данного горького декоративного перца, плоды которых отличаются особой жгучестью и остротой.

Наиболее популярны среди них:
«Санта-Лючия»;

«Язык дьявола»;

«Дьявольский желтый».

Кайенский, или Кустарниковый перец. Данные представители декоративного перца особенно хорошо подходят для выращивания на подоконниках или лоджиях. При правильном уходе эти многолетние цветки могут расти и плодоносить на протяжении 5 – 6 лет. Их высота обычно достигает 15 – 45 см, а сами кусты очень густые и ветвистые. Благодаря этому они обильно покрыты плодами.

Представлен вид следующими сортами:
Перец «Салют»;

Перец «Кармен»;

Перец «Пиковая дама»;

Перец «Огонек».

Далее представлено описание некоторых из них.

«Салют». Хорошо чувствует себя данный декоративный перец в качестве комнатного растения, рост его округлых кустиков не достигает больше 20 см, благодаря чему он помещается на любом подоконнике. Перчики в виде конуса имеют немного ребристую поверхность. Поначалу их окрас темно-зеленый, но по мере созревания переходит в оранжевый. Растение часто используется в культуре как декоративное благодаря правильной форме кроны, его не нужно обрезать. Плоды используют для приготовления специй или консервируют.

«Пиковая дама». Невысокий округлый кустик – 25 см роста. Имеет плоды фиолетового цвета.

«Огонек». Ярко-красные плоды весом до 45 г. Начинает плодоносить спустя 115 – 120 дней после посева. Куст не очень крупный, ветвистый.

«Однолетний». Эти растения отличаются тем, что после сбора плодов и осыпания они весьма могут усохнуть. Это не очень высокие кусты, — от 35 до 55 см роста. В зависимости от сорта плоды могут быть разными по окрасу и форме.

Наиболее известные разновидности:
Перец «Тепин»;

Перец «Краснокожий»;

Перец «Сибирский князь»;

Перец «Вишневая бомба».

Перец «Тепин». Мелкоплодный перец с невероятно острыми плодами. Листья мелкие, не достигающие больше 1 см в длину.

Микроклимат для ухода за декоративным перцем в горшке на подоконнике

При выращивании растения декоративный перец особенно внимательно стоит отнестись к условиям микроклимата в помещении, так как именно это является одним из основных факторов удачного плодоношения.
Цветку необходимо очень светлое место. Прекрасно себя чувствует декоративный перец, размещенный на подоконнике с южной стороны дома, где всегда есть много света и несколько часов в день в помещение проникают прямые солнечные лучи.

При очень жаркой погоде растение все же лучше укрывать от солнца. При условии хорошей погоды перец можно вынести на балкон, веранду или даже в сад. Но стоит помнить, что он не любит ветра и холода. Растение нужно беречь так же и от сквозняков. В зимнее время года, когда световой день становится намного короче, можно установить возле горшка лампы дневного света. Таким образом перчик будет плодоносить и цвести на протяжении всего года. При недостатке света растение плохо ветвится и цветет, а плоды почти не появляются.

При уходе за декоративным перцем, который растет в горшке, важно позаботиться о температуре воздуха и влажности в помещении. В весеннее и летнее время оптимальная температура воздуха для данного растения должна оставаться в пределах 24 – 26 градусов, зимой 15 – 18 градусов. Цветку полезны перепады температур день-ночь, поэтому в теплое время года лучше все-таки держать его на свежем воздухе. Затхлый воздух также вреден для растения, поэтому желательно время от времени хорошо проветривать помещение.

Влажность в помещении должна быть умеренная. В жаркую погоду желательно опрыскивать водой. В среднем опрыскивания проводятся не меньше раза в неделю — это способствует завязыванию плодов. Оптимальная влажность колеблется в пределах 65 – 78 %.

Почва подойдет любая при условии, что она не будет слишком тяжелой. Грунт должен быть максимально рыхлый и воздухопроницаемый. Субстрат: дерновая и глинистая земля, торф (2:1:1). Некоторые цветоводы используют питательную парниковую землю, добавляя в нее немного песка.

Как правильно ухаживать за декоративным перцем

Одним из ответов на то, как правильно ухаживать за декоративным перцем, чтобы на нем стабильно появлялись плоды, является своевременный и достаточный полив. В период роста полив обильный, по мере высыхания верхнего слоя земляного кома. Если в квартире очень жарко, то поливать нужно каждый день. Возможно также, что придется делать эту процедуру утром и вечером. Ни в коем случае нельзя допускать полного пересыхания почвы, особенно если цветок находится на ярком солнце. Особенно тщательно нужно следить за влажностью во время завязывания плодов.

В домашних условиях важной частью ухода за декоративным перцем являются регулярные подкормки, которые насытят грунт питательными веществами. Делается это примерно раз в две недели жидкими удобрениями. Наиболее эффективное влияние будет оказывать поочередная смена удобрений с минеральных на органические. В качестве минеральных можно использовать суперфосфат, сернистый калий или аммиачную селитру.

Формирование и пересадка декоративного перца

Иногда растение используют как однолетник, после плодоношения оно теряет декоративность, и его выбрасывают. Однако существует множество многолетних сортов, которые хорошо смотрятся на протяжении нескольких лет. Часто для поддержания опрятного вида проводят формирование куста декоративного перца с помощью обрезания старых и слишком мощных побегов. Кроме того, такая процедура помогает повысить количество цветков и плодов. Делать это необходимо ранней весной каждые два – три года. В первую очередь срезают побеги, направленные внутрь, а также те, которые отплодоносили. Также важно вначале каждого цветения удалять коронный бутон, первый в разветвлении стебля. Прищипка каждого побега проводится непосредственно перед плодоношением. Также рекомендуется обрезать все выбивающиеся из кроны ветки.

При уходе за декоративным перцем важно проводить посадку растения в новый горшок со свежим субстратом каждый год, избавляясь при этом от части старого земляного кома. Так как корневая система цветка очень хрупкая, лучшим вариантом будет аккуратно перевалить растение в новый горшок. Горшок для пересадки выбирается чуть больше прежнего. На дно насыпается дренаж. Оставшееся после пересадки место засыпают свежим грунтом. Время от времени можно обходиться и без пересадки, проводя частичную замену субстрата. Это поможет избежать травмирования корневой системы цветка, который потом придется долго восстанавливать после такого стресса.

Как посадить семена, чтобы вырастить декоративный перец в домашних условиях

Размножение данного растения обычно проводится семенами.

Для того чтобы вырастить декоративный перец с помощью семян, нужно как можно внимательней отнестись к процессу посева, ведь именно это является залогом здоровых растущих всходов. Время проведения этой процедуры зависит от сорта. Ранневесенние сорта сеются с начала ноября до последних чисел декабря. Летние культуры лучше всего сеять с апреля по май. Осенние – в июле-августе.

Для начала необходимо подготовить горшочки вместительностью 0,2 л. На дно положить дренаж толщиной 2 – 3 см, после чего заполнить емкость субстратом. Семена следует на несколько часов замочить в растворе гумата-калия, после чего они помещаются в почву на глубину 1 см. Сверху необходимо присыпать их грунтом и слегка его уплотнить. Контейнеры накрываются стеклом или прозрачной пленкой. Температура в помещении должна держаться в пределах 23 – 25 градусов. Через 7 – 12 дней должны появиться всходы. После этого укрытие убирают.

Спустя 5 дней температуру воздуха снижают до 16 – 18 градусов. Время от времени почву нужно увлажнять с помощью теплой отстоянной воды. После появления на всходах 2 – 3 полноценных листиков необходимо посадить декоративный перец, пытаясь как можно аккуратнее обращаться с неокрепшими корешками. Когда растения полностью окрепнут, и на побегах появится не меньше шести листков, можно поместить цветок в горшок глубиной 3 – 5 л. Вырастить декоративный перец в домашних условиях после того как уже проведена посадка в постоянный горшок, несложно, — необходимо лишь подобрать растению хорошее место и установить правильный уход за ним.

Болезни и вредители декоративного перца

Вследствие переувлажнения почвы часто встречаются такие болезни растения декоративный перец, как корневая гниль или фитофтора. Когда на листьях появляются бурые пятна, цветок обрабатывается препаратами, содержащими медь. О появлении корневой гнили свидетельствует увядание листьев перца. В этом случае растение извлекают из почвы и полностью заменяют её. Такой вредитель, как паутинный клещ, появляется на перце при нарушении рекомендаций по содержанию влаги в воздухе.

Цветок необходимо регулярно купать, а воздух увлажнять. Избавиться от клеща можно с помощью фунгицидов. Иногда у перца случается заражение мучнистым червецом, который поражает корневую систему. Чтобы не допустить появления данного вредителя, следует дезинфицировать грунт перед посадкой. Избавляются от него, обрабатывая земляной ком с помощью фунгицидов.
Подробнее узнать о выращивании декоративного перца можно, посмотрев это видео:

В последнее время необычные сорта овощей находятся на пике популярности. Их высаживают и на грядках, и на подоконниках. Предназначение некоторых – исключительно декоративное и в пищу их употреблять нельзя, а некоторые вполне справляются сразу с несколькими задачами, отличаясь превосходными качественными характеристиками.

Рассмотрим лучшие декоративные сорта перцев и особенности их выращивания.

Описание и краткая характеристика

Ошибочно считать, что декоративный перец появился относительно недавно. Его, стараясь продлить лето, выращивали еще наши бабушки. Тогда семян в свободной продаже не было и для комнатных горшков применяли или же предназначенные для огорода варианты, которые иногда всходили, но только были значительно меньше и компактнее, или же, если конечно, везло, удавалось выпросить несколько семян у знакомых, которые уже успешно выращивали таких комнатных красавцев круглогодично.

Когда прошла эпоха тотального дефицита, и работа на приусадебном участке перестала быть обязательной для обеспечения семьи необходимыми продуктами, в ней стали искать и другие положительные моменты. Вот здесь и пришли на помощь селекционеры.

Сегодня существует довольно много сортов декоративного перца. Некоторые вполне успешно выращиваются на грядках и их владельцы даже не подозревают, что «огородный житель» примечателен еще чем-то кроме вкусовых характеристик. Некоторые выводились специально для украшения, а употребление в пищу считается уже второстепенным. Некоторые и вовсе кушать запрещено, а есть и такие, которые стоят огромные деньги и встречаются исключительно в ботанических садах или же оранжереях ценителей.

Особенности выращивания и ухода

Для выращивания декоративного перца в домашних условиях многого не потребуется. Нужно, чтобы место на подоконнике было достаточно светлым, да воздух свежий регулярно поступал.

Это важно! Декоративный перец не всегда положительно реагирует на «соседей», поэтому рядом с ним должен быть только такой же или максимально похожий сорт. Густо расставлять емкости с растениями также нежелательно.

В теплое время года горшки с перцем можно выставлять на балкон или переносить на огород, а с наступлением похолодания, снова заносить в дом.

Декоративный комнатный перец – растение многолетнее, может жить на одном месте до 10 лет.

Семена перца можно высевать в течение всего года, в зависимости от того, когда необходимо получить урожай. Для ускорения появления всходов не помешает накрыть емкость пленкой или стеклом.

В зависимости от времени года прорастать семена могут от 5 дней до 3-4 недель. Когда всходы начнут активный рост, надо прищипнуть их, чтобы куст принимал декоративную форму, становился пышным и раскидистым.

Как и все перцы, декоративный плохо переносит пикировку, поэтому высаживать лучше всего сразу в торфяные таблетки или стаканчики, а когда росток достигнет необходимой высоты, прямо в них помещать в большой горшок.

Для нормального развития растению необходима умеренная постоянная влажность и достаточное количество света.

Первую подкормку проводят на 7-10 день после появления всходов. Это должны быть минеральные удобрения. Второй раз подкормка проводится спустя 16-18 дней органикой. С момента цветения надо 2-3 раза в месяц вносить в почву калий и фосфор.

Это важно! Декоративному перцу необходима влажность не только почвы, но и воздуха. Поэтому следует регулярно проводить опрыскивание из пульверизатора.

Для полива необходимо использовать предварительно отстоянную воду (если позволяет сезон, то лучше всего подходит дождевая). Также в комнатных условиях необходимо регулярно протирать листочки от пыли, опрыскивать растение.

Если перцу будет не хватать фосфора, нижняя часть листиков приобретет фиолетовый оттенок, если будет мало азота, начнет отмечаться ломкость листиков и они станут более светлыми.

Совет! В домашних условиях необходимо помогать перцу с опылением. Для этого можно просто аккуратно встряхивать бутоны, но более надежно, если переносить пыльцу при помощи мягкой кисточки.

Декоративный перец надо пересаживать два раза в год, меняя почву и горшок. При соблюдении несложных правил ухода он способен давать урожай три-четыре раза за год. А некоторые сорта позволяют не только семью витаминами обеспечить, но еще и заготовки сделать.

Съедобные декоративные перцы

Конечно, практичные садоводы-огородники отдают предпочтение съедобным сортам. Следует отметить, что большинство из них подходит и для выращивания в комнатных условиях на протяжении всего года. Так что обратить внимание на них не помешает и городским жителям, не имеющим возможности самостоятельно выращивать свежие овощи. Комнатные перцы великолепно смотрятся, дают неплохой урожай, а еще намного лучше, чем цветы очищают воздух.

Маленькое чудо

Этот раннеспелый сорт может выращиваться и в открытом грунте, и на подоконниках, и на балконах. Вид растение имеет очень привлекательный. Используется для украшения террас и приусадебных участков, нередко встречается в ландшафтном дизайне.

Кустик невысокий до 30 см, но довольно пышный. Листья насыщенно-зеленого цвета, плоды красные, направлены вверх. Вес одного перца до 5 гр. Цвет в зависимости от спелости меняется с зеленого на красный. Это придает растению еще больше очарования. Вкус средней остроты. Может употребляться в свежем виде или для консервации.

Располагать горшки надо с южной или западной стороны, чтобы было достаточное количество тепла и света.

Медуза

Удивительной формы растение действительно очень напоминает медузу. До того как начнут образовываться плоды, не каждый сможет понять, что это вообще перец. Листья вытянутые, плоские, довольно длинные. Кустик небольшой до 25 см в высоту, но очень пышный.

Плоды тоже вытянутые, тонкие, до 5-6 см.

Вкус приятный, пряный, с небольшой остринкой, которая, по мере покраснения, увеличивается.

Прекрасно себя чувствует в обычном цветочном горшке. К условиям и уходу неприхотлив. Подкармливать можно обычной цветочной смесью. Плодоносит на протяжении трех лет даже без пересадки.

Огонек

Один из самых проверенных временем сортов. Плоды, как для комнатного перца довольно крупные, до 45 гр, ярко-красные, довольно острые. Сорт отличается длительным плодоношением, на месте сорванных плодов образуются новые завязи. Вкус приятный, в меру острый. Может использоваться в свежем виде и в любых кулинарных рецептах.

Очень часто «Огонек» размещают на кухне. Он, ее, несомненно, украшает, но при этом может пострадать от резких перепадов температуры воздуха. Запомните, если ставите декоративный перец на комнатный подоконник, во время проветривания убирайте его в сторону.

Алладин

Довольно популярный сорт среди декоративных перцев. Выращиваться может и в открытом грунте, и в домашних условиях.

На подоконнике кустик имеет высоту до 35-40 см, на улице чуть повыше – до 50-55 см. Форма компактная, снизу листья намного крупнее, чем на верхушке, что тоже придает особое очарование. Плоды сначала зеленого цвета, потом желтеют, приобретают фиолетовый оттенок, а в самом конце спелости краснеют. Аромат приятный, насыщенный. Вкус довольно острый, поэтому в свежем виде употребляется редко, но в плане приправы к первым и вторым блюдам перчик незаменим.

В домашних условиях может плодоносить несколько месяцев без перерыва.

Феникс

Декоративный сорт часто используется для украшения балконов, веранд и приусадебных участков, но в плане урожайности лучше проявляет себя в домашних условиях. Плоды в виде конуса растут вверх, четко выделяются насыщенным цветом на фоне сочной листвы. Сначала кожица светло зеленая, потом желтая и к моменту биологической спелости красная. Длина перчинки до 4 см. Куст в высоту до 35 см, объемный, раскидистый. Довольно долго плодоносит, но только в домашних условиях. Вкус в меру острый, аромат приятный.

Салют

Еще один представитель среди декоративных перцев, который довольно часто используется для оформления ландшафта и украшения прилегающих к дому территорий. Куст в высоту вырастает до 25 см. Плоды конусообразные, с острым кончиком, гладкой кожицей с глянцевым блеском. Вкус жгучий, аромат ярко-выраженный. Вес одного до 6 гр. Используется в свежем виде и для консервации. По мере достижения биологической зрелости цвет меняет от темно-зеленого до насыщенного оранжевого.

Очень удобно, что куст не нужно формировать. Он сам вырастает правильной формы.

Эксплозив эмбер

В нашей стране это новинка, но американцы активно выращивают этот перчик уже боле 10 лет.

Куст очень раскидистый. Стебель и листья сине-зеленого цвета. Все зависит от освещения. Чем светлее место жительства растения, тем более преобладает зеленый цвет, если же преобладает тень, то оттенок становится более темным, фиолетовым.

Плоды сначала фиолетовые. По мере приближения в биологической спелости становятся сначала кремовыми, потом желтеют, приобретают оранжевый оттенок и, в конце концов, краснеют.

Куст высотой до 35 см. Вкус меняется в зависимости от цвета, так что попробуйте все варианты, чтобы определить наиболее подходящий.

Колокольчик

Название свое сорт получил за удивительную форму плодов. Они действительно напоминают колокольчики или мини-патиссоны. Вес одного от 30 и до 100 гр. Цвет красный, а внутри мякоть белая и семена тоже. Зреет перчик долго, более 150 дней, но зато с одного куста получается собрать более 1,5 кг, так что усилия того стоят.

Очень интересный и вкус у плодов. Он одновременно и кислый, и сладкий, и острый. Применение в кулинарии универсально, но более всего проявляет себя в мясных и рыбных блюдах.

Носегэй

Это самый компактный из всех сортов декоративного перца. Кустики вырастают не более 15 см, плоды в форме шариков, на вкус средней жгучие и средне острые. Цвет меняется от светло-зеленого до желтого, потом до оранжевого и до красного.

Листья напоминают по форме лаврушку и их часто используют для украшения блюд, только в пищу их употреблять нельзя.

Филиус Блю

Узнать перец этого сорта можно по плодам оригинального фиолетового цвета, которые к моменту биологической спелости становятся сначала оранжевыми, а потом ярко красными. Плодоносит перец практически круглый год, поэтому на кустике всегда есть плоды разного цвета.

Высота куста всего 25 см, но он очень пышный, раскидистый. Для выращивания нужно достаточно свободного места, регулярный полив и нормальное освещение. Сорт отличается повышенной урожайностью. Вкус насыщенный, довольно острый. Чаще всего применяется в свежем виде или в качестве приправы к рыбе и мясу.

Пуансеттия

Плоды этого сорта по форме очень похожи на обычный горький стручковый перец. Длина каждого 7,5-8 см. Но при этом куст невысокий, до 30 см, так что они довольно ярко выделяются на его фоне.

Перцы созревают пучками, по мере созревания меняют цвет с зеленого на желтый, а потом на красный. Издалека они напоминают яркие лепестки, так что в декоративном плане растение оправдывает все возложенные на него надежды.

Вкус приятный, может употребляться в свежем виде и для любых кулинарных рецептов.

Невеста

Название сорт получил за нежно кремовый цвет плодов к моменту технической свежести. Потом он желтеет и краснеет. Куст высотой до 30 см, раскидистый. Перец в меру острый и ароматный. Из него получается отличная приправа. Для этого его высушивают, а потом перемалывают. Растет круглый год.

Разноцветные декоративные перчики

Все декоративные перчики очень привлекательны внешне, но есть и особенно яркие представители. Следует признать, что в плане вкуса они проигрывают перечисленным выше, но тем не менее также могут употребляться в пищу.

Ямайка

Этот сорт имеет очень пышный куст с сочными зелеными листьями. На нем располагаются плоды ярко-желтого цвета. Форма у них оригинальная, ромбовидная. Отличительной чертой является удивительное сочетание сладкого вкуса кожицы и насыщено-острого серединки. Может употребляться в пищу, способен заменить большинство приправ.

Пиковая дама

Яркие разноцветные перчинки, растущие по направлению вверх, на фоне темно-зеленых листьев выделяются очень резко. Цвет плодов меняется от зеленого до оранжевого, потом до красного и в итоге до темно фиолетового цвета. При этом созревание происходит постепенно, не дружно, поэтому вечнозеленый кустик никогда не теряет привлекательности. Плоды могут употребляться в пищу, но чаще их срывают только по достижении биологической спелости, желая подольше наслаждаться визуальным эффектом. Следует отметить и аромат, который распространяется по помещению, в котором растет этот перец.

Несъедобные декоративные перчики

Перец – овощ съедобный, но декоративные сорта часто меняли состав в результате переопыления. Поэтому некоторые из них стали опасными для человека и их категорически нельзя кушать.

Клоун

На пышном кусте до 35 см образуется очень много плодов круглой формы и небольшого размера. Они меняют цвет по мере созревания, поэтому одновременно на кусте сразу есть и зеленые, и светло желтые, и оранжевые, и ярко красные перчинки.

Период плодоношения составляет более 3-х месяцев, потом растение делает небольшую паузу, во время которой надо провести обязательную подкормку, и снова начинает формировать завязи.

Голдфингер

Как и следует из названия, плоды имеют желто-золотой цвет. Форма у них слегка вытянутая, очень красивая, в длину достигает до 5-6 см. Высота куста до 25-30 см. Чем больше растение будет получать света, тем длительнее будет период плодоношения и ярче будут оттенки листьев и плодов.

Тамара Петровна, 58 лет

Перец «Огонек» растет у меня на подоконнике уже очень много лет. Когда то давно взяла семена у знакомой и с тех пор даже не представляю, как ранее без него обходилась. Своего огорода у меня нет, овощи для консервации покупаю на рынке, но остринку всегда добавлю при помощи выращенного собственноручно..

Зимой его очень хорошо подавать к супу и ко вторым блюдам. И вкус дополнительный дает, и заряд витаминов обеспечивает. Также можно использовать для домашних настоек на растирку. Неприхотлив, главное, чтобы солнышка достаточно было. В пасмурные дни хотя бы на несколько часов включают ему лампу.

Наталья, 32 года

Комнатный перец хотела посадить очень давно, но все руки не доходили. То семена не получалось найти, то времени нет, то еще какие то отговорки. Но в этом году посадила «Пиковую даму». Свекровь изначально говорила, что у меня ничего не получится, так что стимул у меня был. Скажу сразу, всходы ждала очень долго. Хорошо, что заранее изучила инструкции и не убирала пленочку, так может семена бы и вовсе погибли. Появились первые ростки спустя три недели после посадки. Долго стояли на одном месте, а потом как то резко пошли в рост. Я прищипнула, чтобы куст начал формироваться и усилила освещение. Вот в принципе и все неприятности. Дальше все пошло как по маслу. В итоге получила очень красивое растение с разноцветными перчинками. Муж очень любит их кушать в свежем виде. Постараюсь развести побольше.

Декоративный перец – настоящая находка для каждого любителя садово-огородных работ и комнатных растений. Лучшие сорта мы рассмотрели. Выбирайте наиболее подходящие для себя и обязательно делитесь с нами полученным результатом.

В зимние дни особенно хочется придать своему дому атмосферу уюта и тепла, а сделать это можно за счёт ярких цветов. Посадите в горшок декоративный перец, в простонародье «огонёк», и он не только придаст вашей кухне оригинальный вид, но и, возможно, добавит остроты вашим блюдам.Все сорта перца произошли от мексиканского, или стручкового перца Capsicum annuum. Как ни странно, но мексиканский перец называют стручковым, хотя стручков у него на самом деле нет. Его плоды не что иное, как ягоды, как и у родственных перцу томата, баклажана, картофеля и паслена.

Моё знакомство с комнатным перцем произошло в гостях, где меня потчевали борщом радушные хозяева. Тогда у них на подоконнике рос комнатный красный перец, созревшим стручком которого предложили приправить моё блюдо. Должен отметить, что в свежем виде этот «мексиканец» оказался особенно хорош и ароматен, и совсем не такой острый, как ожидалось. Поэтому я не растерялся и прихватил с собой несколько семечек «жгучего красавца» в качестве сувенира.

Красота декоративного перца заключается в ярких разноцветных плодах, которые могут варьироваться по цвету и форме. Стручки перца могут быть круглые и овальные, конические и колокольчатые, иногда напоминать маленькие свечи на новогодней ёлке, что оправдывает его неофициальное прозвище «рождественский перец». На сегодняшний день селекционерам удалось создать большое количество сортов перца на любой вкус. И если вы не любитель острого, то можете из разнообразия сортов выбрать перец с более нейтральным или даже со сладким вкусом, а также с исключительно декоративными функциями.

Интересные сорта

Красная ракета. Конусовидные зеленые перчики в процессе созревания меняют окраску на желтую и красную. Плоды сохраняются на растении в течении 2–3 месяцев, однако несут сугубо декоративную функцию и не предназначены для еды. Для наибольшей декоративности выращивают по 3–5 растений в одном горшке.

Голдфингер. Декоративный несъедобный перец, обильно усыпанный желтыми стручками длиной до 5 см, предназначен для украшения интерьера. Куст достигает 25 см в высоту. Сорт светолюбив, хорошо растет и прекрасно плодоносит на солнечных подоконниках.

Питон. Раннеспелый высокопродуктивный сорт сладкого перца. Растение довольно высокое, высотой до 1,4 м, полураскидистое. Плоды оригинальной хоботовидной формы, длиной 25–27 см. Средняя масса плодов 60 г. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической красная. Плоды используются для салатов, консервирования, маринования. При употреблении плодов зелеными их не очищают от семян.

красная ракета

голдфингер

питон

Тролль. Среднеспелый сорт, который формирует раскидистый куст высотой до 40 см с необычными пятнисто-полосатыми листьями. Очень красивые мелкие плоды по мере созревания изменяют окраску от зеленой до фиолетовой в технической спелости и красной в биологической. Плоды съедобны, обладают острым жгучим вкусом и применяются в консервировании, а также для сушки и приготовления порошка.

Ямайка. Один из жгучих перчиков с оригинальной формой, идеален для соленья. При употреблении перца в пищу помните, что самая острая его часть – это белая мякоть, к которой крепятся семена, а стенки могут быть совсем не острыми. Перец можно выращивать в цветочных горшках.

Пиковая дама. Миниатюрный вечнозеленый кустарник, отлично растёт в условиях пониженной освещенности. Среднеспелый сорт с дружным и обильным созреванием плодов. Куст округлой формы, высотой 20–30 см. Окраска плодов фиолетовая. Ароматные плоды острого вкуса используют в качестве приправы к блюдам, для изготовления порошка и консервирования.

тролль

ямайка

пиковая дама

Выращивание и уход

В природных условиях это вечнозеленый полукустарник высотой до 1 м. В комнатных условиях декоративный перец способен прожить 5–6 лет в виде невысокого компактного куста 20–50 см высотой, принося урожай круглый год.

В комнатных условиях декоративный перец способен прожить 5–6 лет в виде невысокого компактного куста 20–50 см высотой, принося урожай круглый год

Субстрат. Подойдет любая, не слишком тяжелая почва, смешанная с небольшим количеством песка. Идеальный состав почвенной смеси состоит из дерновой и листовой земли с добавлением торфа и песка (1:1:1:1/4). Можно использовать питательную парниковую землю с добавлением песка.

Посадка. Семена следует высевать в небольшую ёмкость или горшок с питательной землёй на глубину 0,5–1 см. Сверху горшок можно накрыть прозрачной плёнкой или стеклом и поставить в тёмное и тёплое место на 7–14 дней. С появлением всходов горшок следует переместить на светлый, защищенный от прямых солнечных лучей подоконник. Приблизительно через 2–2,5 месяца ожидания и ухода ваш перец начнёт цвести и формировать плоды. В комнатных условиях перец лучше возобновлять из семян или черенков ежегодно. Весной пересаживать растение в свежую землю и брать горшок, соразмерный с корневой системой. Также можно весной обрезать побеги на половину длины, таким образом формируя компактный куст.

саженцы перца

цветы перца

плоды перца

Окно. Для перца необходимо выбрать светлое окно, но без прямых солнечных лучей. А в теплую погоду перец можно разместить на открытом воздухе: в саду, на балконе, лоджии или веранде. Однако при этом надо помнить, что перец боится жары, ветра и холода. Зимой желательно подсвечивать перец люминесцентными лампами, тогда он будет цвести и плодоносить практически без перерыва.

Зимой желательно подсвечивать перец люминесцентными лампами, тогда он будет цвести и плодоносить практически без перерыва

Полив. В жаркую погоду ему необходимо много влаги, возможен полив утром и вечером. Важно следить, чтобы поверхность земли в горшке не пересыхала. Также поддерживайте влажность, периодически опрыскивая куст.

Опыление. Плоды неплохо завязываются и без перекрестного опыления, но всё же искусственное опыление усилит положительный эффект. Перенесение пыльцы с одного цветка на другой с помощью мягкой кисточки позволяет значительно увеличить количество плодов. После созревания плоды нужно сорвать и подсушить.

сушёный перец

перец в горшке

Признаться, всякий садовод желал бы получать как можно больше пользы со всего, что растёт у него в саду или на подоконнике. Комнатный декоративный перец – именно такое растение – красивое и полезное. Его очень приятно выращивать, наблюдать, как завязываются на веточках цветки, потом брать кисточку и опылять каждый из них, при этом разговаривая со своим питомцем. А когда созреют плоды, можно сделать из них связку бус и украсить занавески дополнительным декором или прихватить с собой в гости как оригинальный подарок.

Теги:
Особенности сорта:

Плоды съедобные, очень жгучие на вкус

Обильно и долго плодоносящий

Светолюбивый

Влаголюбивый

Подходит для горшечной культуры

Декоративный перец «Филиус Блю» – компактное растение высотой до 20 см. Сорт привлекателен своими тонкими изогнутыми плодами, которые меняют окраску от фиолетово-голубой до красной. Плодоносит сорт «Филиус блю» очень обильно, а плоды на растении держаться довольно долго. Растение светолюбивое, предпочитает равномерный полив, не любит сухого воздуха, поэтому рекомендуется частое опрыскивание листвы. Для посева используют питательную почву. Оптимальная температура почвы для прорастания семян +21 °С. Всходы появляются через 10-14 дней. Сеянцы пикируют, затем рассаживают в горшки диаметром 10-12 см. Сорт перца «Филиус блю» выращивается не только за его декоративные качества, но и ради получения съедобных плодов, обладающих исключительной жгучестью. Плоды этого сорта применяются в кулинарии в качестве специи, а также годятся для консервирования, придавая блюдам острый пикантный вкус.

Похожие сорта

Декоративный перец
сорт «Маскарад»
сорт «Оранжевое чудо»
сорт «Спайс бойз»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *