Картофель Рябинушка

Выбирая картошку в магазине, мы редко задумываемся, как именно называется приобретаемый сорт. Но огороднику или фермеру важно получить о сорте наиболее полную информацию. Интересен сорт Рябинушка, который появился недавно, но уже успел приобрести вполне заслуженную популярность. Чем это обусловлено — узнаем далее.

Описание сорта

Популярность сорта Рябинушка вызвана его положительными качествами, выводящими его в ранг элитных.

Вот так выглядит картофель на фото:

Происхождение и развитие

Сорт Рябинушка появился и был включен в государственный реестр РФ в 2007 году. Выведен он селекционерами «Всеволожской селекционной станции картофеля» (Ленинградская область). По сумме своих достоинств сорт относится к элитным и суперэлитным.

За годы, прошедшие с его появления, сорт успел распространиться на территории России и в границах бывшего СССР.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Химический состав картофеля зависит не только от сорта, но и от состава почвы, погодных условий, агротехники т.п. Даже содержание крахмала у одного и того же сорта может колебаться в широких пределах – от 11 до 18%.

Но, не прибегая к химическому анализу, кое-что можно определить даже по внешнему виду картофелины:

  • красный цвет кожуры означает, что картофель богат антоцианами – веществами из группы биофлавоноидов, которые укрепляют стенки сосудов и обладают свойствами антиоксидантов;
  • кремовая окраска мякоти выдает высокое содержание бета-каротина.

Кроме этого, картофель сорта Рябинушка содержит:

  • воду – 76,3%;
  • сухое вещество — 23,7%;
  • крахмал – 17,5%;
  • сахар – 1%;
  • клетчатку – 1%;
  • белок – 2%;
  • золу – 1%;
  • органические кислоты – 0,7%.

Кулинарное употребление сорта Рябинушка – универсальное.

Срок созревания

Период созревания Рябинушки до технической спелости – 80-90 дней. Подкапывать ее для употребления в пищу можно дней на 10-15 раньше.

Урожайность

Показатели урожайности Рябинушки находятся на уровне лучших элитных сортов: при норме высева 27-29 кг она может дать до 400 кг с сотки или до 40 тонн с гектара! При этом товарность сорта может достигать 96% — то есть брак, отходы и некондиция составят не более 4%.

Устойчивость к болезням

Сортов картофеля, обладающих универсальной устойчивостью ко всем болезням и вредителям, не существует. Тем не менее, сорт Рябинушка обладает хорошим иммунитетом против многих заболеваний, весьма устойчив к картофельному раку и к вредителю – золотистой нематоде.

Внимание! Сорт восприимчив к фитофторозу.

Внешний вид и характеристика клубней

Куст средней высоты, стебли прямостоячие или слегка развесистые. Листья темно-зеленые, волнистые, уменьшаются к верхушке.

Цветы фиолетово-голубые. После отцветания образуются плоды – «балаболки».

Кожура клубней – тонкая, гладкая, розовая, иногда (при высоком содержании антоцианов) с малиновым оттенком. Клубни ровные, овальные, гладкие, глазки небольшие.

Средний вес картофелины – 90-130 г, размер – от 30 до 55 мм. Мякоть желтая, кремовая, не темнеющая.

Для каких регионов подходит лучше всего

Рябинушка – сорт со сроком созревания 80-90 дней. Поэтому он отлично подходит для тех регионов России, которые не могут похвалиться долгим и теплым летом.

Этот сорт рекомендован для выращивания в Северном, Северо-Западном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском регионах России, в Поволжье, на Дальнем Востоке и Западной Сибири.

На территории бывшего СССР сорт районирован в Белоруссии, Украине и Молдавии.

Главные преимущества и недостатки сорта

Картофель Рябинушка выгодно отличается гармоничным сочетанием многих достоинств, присущих другим сортам лишь по отдельности:

  • нетребовательность к типу почв и условиям выращивания;
  • высокая урожайность;
  • выровненность клубней;
  • хороший иммунитет перед болезнями;
  • стойкость к золотистой нематоде;
  • неплохая лежкость;
  • хорошая устойчивость клубней к механическим повреждениям (пригодность для промышленной обработки);
  • отличный вкус.

К недостаткам сорта относят:

  • восприимчивость к фитофторе;
  • снижение урожайности в экстремальных условиях: при засухе или обильных дождях;
  • отмечаемая иногда склонность к вырождению – что иногда служит оправданием неграмотной агротехники.

Другие сорта картофеля:

Высокоурожайный сорт картофеля «Белый лебедь»

Среднеранний сорт картофеля Чародей

Ранний столовый сорт картофеля «Тирас»

Особенности посадки и выращивания

Агротехнические приемы выращивания сорта Рябинушка традиционны.

Подготовка к посадке

Примерно за месяц до посадки картофель следует заложить на проращивание. Рациональнее всего использовать картофелины размером примерно с куриное яйцо, со средним количеством глазков.

Справка. Посадка картофеля клубнями — вегетативный, а не семенной способ его размножения. Поэтому размер посаженного клубня, вопреки иногда высказываемому мнению, никоим образом не может влиять на размер будущего урожая или на какие-то отклонения его от сортовых особенностей.

Отобранные клубни раскладывают одним слоем в ящиках или на рогоже и оставляют на свету при температуре около +20°С. Примерно через 5-7 дней должны показаться первые ростки.

После этого семенной материал убирают в прохладное место (10-12°С) вплоть до самой посадки.

Перед посадкой клубни для обеззараживания следует протравить в растворе медного купороса. Способы приготовления смеси:

  • медный купорос – 20 г, марганцовка – 1 г, вода – 10 л;
  • медный купорос – 5 г, борная кислота – 10 г, марганцовка – 1 г, вода – 10 л.

Если для посадки клубни разрезают на части, то после каждого разреза нож следует обмакнуть в раствор медного купороса, а разрез присыпать древесной золой.

Требования к грунту

Сорт Рябинушка не очень требователен к составу грунта, но предпочитает участки с плодородной легкой почвой — супесью.

Удобрения, в том числе органические, вносят осенью, при вспашке или перекопке.

Лучшие предшественники — зерновые или бобовые культуры: горох, фасоль, а также многолетние травы-сидераты – люцерна, люпин.

Сроки, схема и правила посадки

Сроки посадки сорта Рябинушка – те же, что и для посадки картошки, традиционно принятые в конкретном регионе. В центральной России они обычно приходятся на майские праздники, когда наступление теплой погоды удачно совпадает с несколькими нерабочими днями.

Схема посадки:

  • квадратно-гнездовым способом с расстоянием между лунками 25-30 см;
  • рядами с расстоянием между кустами 25-30 см и шириной междурядий 50-70;
  • норма высева на сотку – 27-29 кг, то есть около трех ведер семенного картофеля.

Лунку копают на половину штыка лопаты (около 10 см), укладывают семенную картофелину, по возможности всыпают половину ковшика древесной золы, присыпают землей и разравнивают.

На легких и средних почвах можно обойтись одной лопатой и граблями. На тяжелых и глинистых грунтах хорошим подспорьем станет мотоблок, а сажать картофель в этом случае выгоднее в гребни.

Особенности выращивания и нюансы ухода

Выращивание картофеля сорта Рябинушка не имеет специфических особенностей и проводится по стандартным правилам.

В жару или продолжительную засуху, когда дождей не было более недели, Рябинушка, как и любой сорт картофеля, требует полива. Удобнее всего поливать картофель из шланга, направляя воду по междурядьям. При поливе небольшого участка лейкой примерная норма — одно ведро на кв. м. Полив производится раз в неделю в вечернее время.

Рыхление

Рыхление междурядий следует проводить раз в неделю, на следующий день после полива или (внеплановое) после обильного дождя.

Прополка и окучивание

Прополку обычно сочетают с рыхлением. В первой половине вегетации ее проводят 1-2 раза в неделю, во второй – раз в месяц.

Окучивание – не менее двух раз за сезон: первое – в конце мая, когда ростки достигают 10-15 см, второе – в начале цветения. После обильных дождей, когда земля вокруг кустов оседает, может потребоваться дополнительное окучивание.

Подкормка

Сорт Рябинушка хорошо принимает как минеральную, так и органическую подкормку.

Первая подкормка: на стадии появления всходов. Примерный состав:

  1. Мочевина – 1 ст. л., вода – 10 л.
  2. Коровяк – 0,5 л, вода – 10 л, выдержать 3-5 дней.
  3. Куриный помет – 0,5 л, вода – 15 л, выдержать 3-5 дней.

Расход – 0,5 л на куст.

Вторая подкормка: на стадии формирования бутонов. Состав: сульфат калия — 1 ст. л., древесная зола – 1 ст., вода – 10 л. Расход – 0,5 л на куст. Такая подкормка ускоряет наступление цветения.

Третья подкормка (при цветении): суперфосфат – 2 ст. л., коровяк – 1 ст., вода – 10 л. Расход – 0,5 л на куст.

Внимание! Концентрированный свежий помет может сжечь картошку. Его обязательно разводят водой и выдерживают несколько дней.

Борьба с болезнями и вредителями

Основная напасть для картофеля — колорадский жук. На небольшом участке его можно собирать вручную или, при сильном заражении, применить химические инсектициды «Децис», «Актеллик», «Карбофос» и т.п.

При поражении картофеля грибковыми заболеваниями – парша, фитофтора, альтернариоз и т.п. – после точного установления диагноза заболевания применяют фунгициды «Квадрис», «Юниформ», «Ширлан» или аналогичные.

Важно! Любые химические препараты применяются строго по прилагаемой к препарату инструкции, с соблюдением всех необходимых мер безопасности. Уборка урожая в этом случае возможна не ранее, чем через 20-30 дней после обработки.

Профилактика:

  1. Предупредить появление колорадского жука поможет обработка клубней перед посадкой средствами «Тирана», «Максим».
  2. Для профилактики заболеваний, в т.ч. фитофтороза, клубни перед посадкой обрабатывают медным купоросом.
  3. Для посадки следует использовать только здоровые клубни.
  4. В междурядьях для отпугивания вредителей стоит посадить резко пахнущие растения, ароматные травы, календулу.
  5. Универсальная профилактическая мера – строгое соблюдение севооборота.

Сбор и хранение урожая

Вырастить хороший урожай – полдела. Важно еще его правильно убрать и сохранить.

Как и когда собирать

Обычное время уборки картофеля в средней полосе – первая половина сентября. Среди других правил:

  1. Собирают урожай в сухую и солнечную погоду.
  2. Выкопанные клубни рассыпают на 2-3 часа одним слоем на солнце для просушки.
  3. Далее клубни убирают под навес или в проветриваемое помещение на 10-14 дней для «карантина».
  4. После этого клубни окончательно перебирают и закладывают на хранение в погреб или сухое хранилище. Для лучшей сохранности их можно опудрить сухой древесной золой.
  5. Параллельно с этим можно отобрать семенной материал для посадки на следующий год.

Особенности хранения и лежкость сорта

Оптимальная температура хранения сорта Рябинушка – 3-4°С. При такой температуре лежкость его вполне удовлетворительная – процент порчи к весне не превышает 10%.

Картофель – главный овощ на огородах россиян. И не только потому, что его выращивание отличается относительной легкостью. Главное, за что ценят картофель – вкусовые качества. Попробуйте, назовите человека, который смог бы обойтись без этого корнеплода при приготовлении пищи.

Вкусовые предпочтения у всех разные: одним нравятся розовые сорта, другим — белые. Сегодня выбор сделать довольно трудно, поскольку сортов российских и зарубежных селекционеров с каждым годом становится все больше. Среди них – сорт картофеля Рябинушка, вот он, красавец, на фото.

Немного истории

Разговор о картофеле Рябинушка начнем не с самого описания сорта, а с истории возникновения.

Это сорт российских селекционеров из города Всеволжска. Он сравнительно молодой, «родился» в 2007 году. Картофель включен в Государственный реестр РФ.

За десять лет сорт Рябинушка распространился на многие регионы России. Его выращивают не только в центральных районах, но и в Сибири, на Дальнем Востоке, на Кавказе. Полюбился овощ розового цвета, если судить по отзывам, и жителям бывших республик Советского Союза: молдаванам, белорусам, украинцам.

Внимание! Сорт Рябинушка является элитным сортом, это не гибрид.

Описание

У картофеля Рябинушка ботва с прямостоячими или полупрямосточими стеблями. Куст средней высоты с волнистыми листьями темно-зеленого цвета. Они разных размеров: нижние крупные, ближе к макушке мельчают. Цветы фиолетово-голубые (смотрите фото), на месте соцветия образуются балаболки.

Клубни розовато-малиновые, гладкие с тонкой кожурой. Форма овальная. Глазков на картофеле практически не видно, но во время проращивания получаются мощные ростки. Мякоть насыщенного желтовато-кремового цвета.

Средний вес клубня 90-130 граммов, в кусте от 10 до 15 штук.

Характерные особенности

У картофеля сорта Рябинушка огромное количество преимуществ:

  1. Относится к среднеспелым сортам. Спустя 2,5 месяца от посадки, можно подкапывать молодую картошечку, а еще через полмесяца можно заниматься уборкой урожая.
  2. Урожайность картофеля Рябинушка отменная — от 220 до 450 центнеров с одного гектара. Именно поэтому выращиванием сорта занимаются не только на частных подворьях, но и в промышленных масштабах.
  3. Высокое содержание крахмала – до 18%.
  4. Отменные вкусовые качества.
  5. Растение устойчиво ко многим заболеваниям, в том числе и к фитофторозу. Процент поражения ботвы и клубней низкий.
  6. Высокая лежкость. К весне сохраняется до 90% заложенных клубней.
  7. Механические повреждения не приводят к потемнению мякоти. Картофель можно транспортировать на любое расстояние.

Важно! Картофель Рябинушка, исходя из характеристики сорта и отзывов овощеводов, занимает лидирующую позицию.

Сорт картофеля Рябинушка, учитывая отзывы читателей, обладает отличным вкусом. Во время приготовления (варка, жарка) сохраняет целостность кусочков. Отварной картофель сверху покрывается крупинками крахмала. Применяется для приготовления любых блюд. Темно-кремовая мякоть Рябинушки при термической обработке не теряет цвета.

Картофель сорта Рябинушка неприхотливый, но лучше всего для его посадки выбирать место, где в прошлом году выращивали фасоль, горох, люпин, зерновые культуры.

Посадочный материал хранится хорошо, поэтому его за месяц до высаживания, достают из хранилища для прорастания. После тщательной переборки, клубни сортируют по размеру. Лучше всего использовать картофелины схожие по размеру с куриным яйцом. Перед посадкой можно замочить в растворе борной кислоты (на полчаса) или медного купороса (на 3-5 минут).

Семенной картофель раскладывают на расстоянии 25-30 см. Глубина ямки не более 10 см. Сверху припыляют золой и закрывают почвой.

Особых сложностей при уходе за сортом Рябинушка не возникает, нужно:

  1. Рыхлить почву, удалять сорняки.
  2. Отслеживать и уничтожать вредителей.
  3. Для профилактики заболеваний можно обработать кусты специальными препаратами.
  4. Сорт требователен к влаге, поэтому при отсутствии дождя нужно поливать посадки, удобрять.
  5. Окучивание картофеля проводится дважды.

Важно! При соблюдении правил посадки и ухода урожай получится великолепный.

Посмотрите на фото, есть чему радоваться! В каждом гнезде более десятка ровных гладких картофелин. И на еду хватит, и на семена есть с чего выбрать.

Видео:Урожайные сорта:

Правила хранения элитного картофеля

Собрав урожай, стоит задуматься о его хранении.

Оставляем картофель дней на 12 для дозаривания и просушки. После этого нужно заняться сортировкой, что на семена, что на нужды хозяйства, что на еду.

Семенной материал отбирается с осени. Ведь его еще нужно подготовить к зимовке. Для будущих посадок отбираем картофель сорта Рябинушка по размерам, без повреждений и признаков болезни. Его промываем и выкладываем на солнышко для озеленения. Так, семена лучше хранятся.

Семенной материал хранится отдельно от пищевого. Можно использовать мешки или ящики, как на фото. В подвале нужно соблюдать определенную температуру и влажность воздуха.

Отзывы огородников

Милана, 44 года, Ленинградская область Выращиваю картофель Рябинушку уже 8 лет. Нравится всей семье крахмалистая картошечка кремового цвета. Хранится отлично. За эти годы не замечали никаких заболеваний, потому что каждый раз сажаем на новом месте. После копки выдерживаем две недели под навесом. Татьяна, 32 года, г. Иркутск Я только начинаю осваиваться на даче. В прошлом году выписала несколько сортов картофеля. Рябинушка оказалась самой урожайной. Сохранилась прекрасно, нет ни одной дряблой, до сих пор плотная. Моим домашним понравился и вкус. Так что я за этот сорт, буду выращивать. Никита, 34 года, г. Чита Сорт Рябинушка одарил богатым урожаем. В гнезде 14-17 крупных ровненьких картофелин. Есть даже по 150 граммов. При перевозке не повреждается, испытано. Хранится отлично. Рекомендую. Елена, 48 лет, Московская область Уже два года сажаю Рябинушку. Очень нравится. В первый год часть посадок оказалась в тени, клубни были мелковаты. В прошлом году ошибку исправила. Рябинушка порадовала урожаем. Людмила, 29 лет, г. Ялта Этот сорт картофеля выращиваю на протяжении шести лет. Ни разу не разочаровалась, ни урожайностью, ни вкусовыми качествами. В отличие от других сортов лежкость картофеля высокая, не подвергается заболеваниям. Олег, 35 лет, г. Омск Дачей занимаюсь не один год. А вот картофель сорта Рябинушка посадил в прошлом году впервые. Не разочаровался, поскольку урожай неплохой. К сожалению, поздно прочитал, что нужно поливать и удобрять. Попробую исправиться. Снова посажу.

Картофель Рябинушка является достижением российских селекционеров. Он выведен на Всеволожской семеноводческой станции, которая находится в Ленинградской области. В Госреестр данный вид был включен в 2007 году. Его рекомендуют выращивать в Волго-Вятском, Центральном, Северном, Средневолжском, Северо-Кавказском, Западно-Сибирском, Северо-Западном, Дальневосточном, Центрально-черноземном регионах. Для его создания были использованы только окультуренные виды картофеля, поэтому он не является гибридом.

Сорт относится к категории элитных

Данный вид характеризуется высокорослыми, разлогими кустами. Его побеги имеют длину около 1,0 м. По мере разрастания центральные стебли постепенно склоняются в разные стороны. Толщина побегов составляет 1,0 см.

Листья у Рябинушки среднего размера, длиной 8-10 см. Окрас пластин темно-зеленый, поверхность гладкая. По краю листьев присутствует волнистость. Прожилки явно не выделяются. В нижней части побегов они крупнее, а ближе к верхушке заметно мельчают.

Соцветия у Рябинушки состоят из 5-6 бутонов. Их окрас фиолетово-голубой. При посадке во второй половине мая кусты Рябинушки начинают цвести в середине июня.

Корневая система у этого сорта хорошо развита. Под каждым кустом вырастает до 20 клубней правильной овальной формы. Средний вес каждого составляет 90-130 г. Картофель Рябинушка имеет гладкую поверхность. Кожура у него светло-розового окраса, тонкая. Глазки мелкие, едва различимые на поверхности. Поэтому отходы при очистке минимальные. Выход товарных клубней около 86-95%.

Мякоть у Рябинушки кремового оттенка. Вкусовые качества сорта отличные. Концентрация крахмала в клубнях составляет 11,9-15,0%. Разваристость сорта средняя.

Важно! Мякоть картофеля Рябинушка не темнеет при контакте с воздухом, а также после термической обработки.

Данный сорт нетребователен к условиям выращивания и составу почвы. Но максимальную результативность показывает на солнечных открытых участках с плодородным, рыхлым грунтом. Сорт предпочитает умеренный полив, поэтому оптимальным вариантом может стать капельное орошение. Также он хорошо отзывается на подкормки, которые способны значительно увеличить урожайность.

Диаметр венчика у картофеля Рябинушка достигает 1 см

Характеристика сорта картофеля Рябинушка

Данный вид не обладает морозоустойчивостью. Поэтому возвратные весенние заморозки наносят урон молодым побегам. Чтобы этого избежать, высаживать картофель Рябинушка нужно, когда температура ночью не будет опускаться ниже +8 градусов.

Рябинушка легко переносит кратковременную засуху, но плохо реагирует на застой влаги в почве. Ее клубни не склонны к растрескиванию.

Урожай этого картофеля хорошо хранится до следующего сезона при соблюдении соответствующих условий. Уровень лежкости составляет 90%. Также, несмотря на тонкую кожуру, он хорошо переносит транспортировку и проявляет устойчивость к механическим повреждениям.

Рябинушка характеризуется универсальностью применения. Этот картофель подходит для приготовления первых и вторых блюд, жарки, запекания. При термической обработке структура мякоти сохраняется.

Рябинушка – среднеранний сорт культуры. Созревание клубней наступает через 75-80 дней с момента появления всходов. Однако подкапывать кусты для получения молодого картофеля можно уже через 1,5 месяца.

Данный сорт характеризуется высокой и стабильной урожайностью. При соблюдении правил агротехники с 1 сотки можно получить 300-400 кг картофеля. На этот показатель влияет степень освещенности кустов и проведение подкормок.

Важно! Выход товарных клубней у Рябинушки составляет 87-96%.

Достоинства и недостатки

Этот сорт имеет много преимуществ по сравнению с другими видами. Это и послужило росту популярности. Но и слабые стороны также у него есть.

Рябинушка подходит для частного и промышленного выращивания

Плюсы

  • высокая, стабильная урожайность;
  • нетребовательность к уходу;
  • универсальность применения;
  • хорошая лежкость урожая;
  • отличный вкус;
  • товарность;
  • устойчивость к транспортировке;
  • иммунитет ко многим заболеваниям.

Минусы

  • повышенная требовательность к освещению;
  • необходимость регулярных поливов.

Правила посадки

Для Рябинушки нужно выбирать солнечные участки, что является гарантией успеха при выращивании этого картофеля. Посев в южных областях следует проводить в конце апреля, а в центральных и северных – в первой или второй половине мае, учитывая климатические условия каждого региона. При выращивании этого сорта важно соблюдать севооборот. Лучшими предшественниками для картофеля могут стать бобовые или зерновые культуры, а также лен.

Подготовку участка следует начинать еще осенью. Для этого нужно вспахать его и внести по 250 кг навоза на каждую сотку. Весной эту процедуру повторить, но уже без внесения органики.

Посевной картофель за 3 недели до посадки нужно внести в теплое помещение с температурой +15 градусов и разложить в один слой для проращивания. Это позволит улучшить всхожесть картофеля. К моменту посадки ростки должны быть 1,5 см длиной.

Лунки для посадки нужно делать на дистанции 25-30 см, а между рядами оставлять 70 см. На дно положить нитроаммофоску или древесную золу, а затем тщательно перемешать с землей. Такая схема посадки гарантирует равномерное освещение, проветривание кустов и качественное их окучивание.

Важно! Недостаток свободного пространства негативно отражается на размере и количестве клубней.

Картофель Рябинушка не требует сложного ухода. Достаточно придерживаться стандартных правил агротехники. Полив следует проводить при длительном отсутствии дождя.

Для полноценного роста картофеля следует обеспечить доступ воздуха к корням. Поэтому уже через неделю после посадки нужно провести рыхление почвы на глубину 2 см.

Окучивать кусты Рябинушки нужно один раз за 2 недели до цветения. По мере роста сорняков их стоит удалять, чтобы сохранить питание и влагу в почве.

Этот сорт нуждается в подкормках. Поэтому на этапе активного роста кустов следует полить растения раствором аммиачной селитры из расчета 30 г на ведро воды. А в период цветения и завязи необходимо применять суперфосфат 40 г, и сернистый калий 25 г на тот же объем жидкости. В этот раз подкормку можно проводить опрыскиванием по листу.

Важно! Каждые 5-6 лет посевной материал Рябинушки нуждается в обновлении, так как постепенно утрачивает сортовые свойства.

Полив очень важен для этого вида

Вредители и заболевания

Картофель Рябинушка обладает устойчивостью к раку и золотистой нематоде. При несоблюдении условий выращивания сорт может поражаться фитофторой. Поэтому рекомендуется проводить профилактическую обработку кустов фунгицидами 2-3 раза за сезон.

Колорадский жук также может нанести вред Рябинушке. Поэтому нужно регулярно осматривать растения, а в случае появления тревожных признаков применять инсектициды.

Уборка и хранение урожая

Сбор картофеля Рябинушка можно проводить после увядания побегов. Это обычно происходит в середине или в конце августа. Убирать урожай следует в сухую погоду. После этого его нужно просушить в течение 2-3 недель, и отсортировать по размеру клубней. Для успешного хранения до следующего сезона необходимо обеспечить температуру в пределах +4-+6 градусов и влажность 85%.

Картофель Рябинушка зарекомендовал себя как один из лучших российских сортов. Этому способствовала высокая урожайность, отличный вкус и нетребовательность к уходу. Поэтому многие огородники и фермерские хозяйства предпочитают выращивать именно его. Но не стоит забывать, что для сохранения сортовых качеств посадочный материал нужно периодически обновлять.

Отзывы о картофеле сорта Рябинушка

Игорь Степнов, 45 лет, г. Рязань Рябинушку выращиваю 8 лет. Могу сказать, что этот сорт действительно отвечает всем заявленным характеристикам, если обеспечить ему полив во время засухи и регулярные подкормки. Клубни вырастают крупные, имеют отличный товарный вид. Вкус хороший, мякоть в процессе приготовления разваривается незначительно. Единственный недостаток – сорт нужно обновлять каждые 5 лет. Так как на 6 год урожайность у меня заметно снизилась, что стало неприятным сюрпризом. Елена Смилякова, 48 лет, г. Смоленск Картофель Рябинушка нравится мне за высокую урожайность и отличный вкус клубней. Но, чтобы достичь продуктивности, нельзя игнорировать поливы в засушливые периоды и подкормки. Иначе полученный результат будет кардинально отличаться от ожидаемого. Урожай хранится в подвале до лета следующего года. Глазки у картофелин небольшие, поэтому чистить – одно удовольствие. Рекомендую этот сорт к выращиванию.

Картофель повсеместно выращивается на небольших приусадебных участках и обширных фермерских полях, и каждый сорт этой культуры обладает отличными от других сортов характеристиками. В этой статье предлагаем ознакомиться с картофелем Рябинушка: описанием и характеристиками сорта, агротехникой выращивания, болезнями, вредителями и способами защиты от них.

История селекции

Картофель сорта Рябинушка — итог селекционных работ, проведённых Всеволожской селекционной станцией. Сорт официально включён в Госреестр РФ в 2007 году и признан годным к выращиванию в Северо-западном, Северном и Центральном регионах.

Описание и характеристика сорта

Куст Рябинушки не слишком разлогий, почти прямостоящий, достигает высоты 40–50 см, иногда формируются единичные высокие кусты, где доминирует промежуточный тип роста. Куст хорошо облиственный, размер листа от среднего до крупного, тёмно-зелёного цвета. Цветы имеют сиренево-голубую окраску лепестков.

Знаете ли вы? Картофель может быть ядовитым, так как имеет в клубнях соланин, содержание которого увеличивается в разы после длительного нахождения корнеплодов под лучами солнца. Первым признаком ядовитого картофеля является тёмно-зелёная кожура.

Сорт урожайный, раннеспелый, устойчивый к отдельным болезням и вредителям. Характеристики картофеля Рябинушка:

  • сорт среднеранний, столовый;
  • кожура гладкая, бордовой окраски;
  • мелкие глазки;
  • картофель овальной формы с кремовой мякотью;
  • средняя масса плода не превышает 135 г;
  • содержание крахмала — 11,9–15%.

Знаете ли вы? Картофель является важным источником витаминов и минералов. Средний клубень, съеденный с кожурой, содержит: 27 мг витамина C (45% рекомендуемой суточной дозы), 620 мг калия (18%), 2 мг витамина B5 (10%), тиамин, рибофлавин, ниацин, магний, фосфор, железо и цинк.

Срок созревания и урожайность сорта

Техническая зрелость Рябинушки настаёт через 2,5-3 месяца после появления первых ростков над поверхностью грунта, урожайность достигает 396 ц/га.

Корнеплоды имеют хороший вкус, благодаря высокому содержанию крахмала картофель после варки становится рассыпчатым, вкусным и очень сытным.

Плюсы и минусы выращивания

  • Положительные стороны сорта:
  • отличная лёжкость (86–96%);
  • высокая урожайность;
  • хороший вкус;
  • ровная овальная форма клубней;
  • относительная устойчивость к картофельному раку, фитофторозу и золотистой нематоде.
  • Отрицательные стороны:
  • нет очень крупных клубней;
  • весь урожай среднего размера.

Посадка и выращивание картошки

Хороший урожай картофеля будет получен овощеводами только при соблюдении всех требований агротехники: правильных сроков посадки, подготовки посадочного материала, соблюдения интервалов между рядами и кустами при высаживании, севообороте с учётом культуры предшественника и состава почвы.

Вам также интересно будет узнать, как правильно выращивать картофель в мешках и в ящиках.

Оптимальные сроки посадки

Благоприятная температура для посадки картофеля в южных регионах наступает после 10–15 апреля, а в областях с более холодным климатом после 1–9 мая. При температуре воздуха ниже +7°С ростки картофеля не развиваются, а материнский клубень застывает в холодной почве.

Слишком ранняя посадка может привести к гниению клубней или вымерзанию молодых растений из-за возвратных весенних морозов. Для получения второго урожая, картофель высаживают с 20 июня по 20 июля.

Правила севооборота

Для картофеля подходящими являются все культуры, которые оставляют почву свободной от сорняков, за исключением овощей, принадлежащих к семье паслёновых — помидоров, перца. Неплохо растёт картофель и после озимых злаков. Также хорошими предшественниками являются капуста, лук, горох, фасоль, разные корнеплоды.

Картофель можно выращивать в течение 2-3 лет на одном месте в том случае, если он предназначен только в пищу, а сорт не восприимчив к нематодам. Картофель — хороший предшественник многих культур.

Требования к почве

Холодная, суглинистая почва с высокой кислотностью — непригодна для выращивания картошки. Тяжёлые почвы сдерживают рост кустов и образование клубней. На уплотнённых грунтах с низким содержанием кислорода клубни остаются маленькими или задыхаются и сгнивают.

Оптимальный вариант для посадки картофеля — чернозём и песчано-глинистые почвы. Хороши для этой культуры и нейтральные, слегка кислотные (рН 5,8-6,8) грунты, рыхлые, достаточно аэрированные, с глубинным залеганием почвенных вод.

Знаете ли вы? Сырой картофельный сок нейтрализует желудочную кислоту, поэтому его могут использовать в качестве лекарства люди, страдающие язвой и гастритом.

После выноса из хранилища посадочные клубни необходимо перебрать и отделить гнилые и порченые, после чего их прогревают и проращивают. После проращивания вегетационный период сокращается на 10–15 дней, а урожайность увеличивается на 20–25%. Технология проращивания:

  1. Работы по проращиванию начинаются за 35–40 дней до посадки. Корнеплоды помещают в ящики или полиэтиленовые перфорированные мешки, где все клубни равномерно будут освещены.
  2. Используются хорошо освещённые помещения или небольшие теплицы. В течение первых 10–12 дней температура в помещении, где проращивается посадочный материал, составляет +8…+10°C, влажность 85–90%, освещение слабое. В этих условиях на клубне просыпается больше глазков, а соответственно, вырастает больше ростков.
  3. Когда ростки достигают 1,5-2 см, температура и влажность продолжают оставаться в том же диапазоне, а интенсивность освещения увеличивается до 100%. Для проращивания могут использоваться люминесцентные и обычные лампы накаливания.
  4. Проращиваемая картошка освещается не более 10 часов в день. Через 25–30 дней ростки достигают 3-4 см и готовы для ручной посадки. Для быстрого развития кустов клубни обрабатывают стимуляторами роста. Обработку стимуляторами можно совместить с предпосадочной обработкой картошки от болезней и вредителей.

Важно! При машинной высадке пророщенного картофеля, длина ростков не должна превышать 0,5-0,6 см.

Технология посадки

Посадочный материал должен быть одинаковым по форме и размеру клубней, а также чист от вирусных болезней и вредителей.

Картофелеводы разделяют посадочные клубни на три фракции:

  • до 50 г;
  • до 80 г;
  • более 80 г.

Крупные клубни имеют больше питательных веществ, что имеет большое значение для начального развития куста, но расход посадочного материала при этом очень большой. В частных хозяйствах крупные клубни вручную разрезаются на несколько частей, чаще всего в длину, так, чтобы на каждой части присутствовали 3 или 5 глазков.

Из этих глазков в дальнейшем будет развиваться картофельный куст. При массе 50–60 г клубни содержат достаточное количество резервных веществ и почек, чтобы обеспечить самые лучшие кусты и высокую урожайность.

Маленькие клубни с массой 20–30 г тоже подходят для высадки, если они здоровы, а условия для выращивания благоприятны, но их следует размещать по 2-3 штуки в гнезде.

Картофель высаживают с интервалом междурядий в 60–75 см, и соблюдением расстояния в ряду между растениями в 30–35 см. Клубни укладывают в специально нарезанные в земле борозды. На одном гектаре в среднем выращивается до 5000 кустов.

Важно! Биологами было обнаружено более 30 вирусов, которым подвержен картофель. Чтобы получить абсолютно чистый от вирусов посадочный материал, его выращивают в лабораторных условиях из семян или по методу культивирования тканей из ростков или верхней части молодых растений.

Глубина посадки картофеля определяется размером клубней, состоянием почвы и температурой. На тяжёлых и влажных почвах картофель высаживают на глубину 6–8 см, на лёгких и рыхлых в глубину до 10–12 см. Разложенный по бороздам посадочный материал укрывают слоем грунта в 10 см.

Уход за картошкой после посадки

Своевременный и надлежащий уход за картофелем Рябинушка поможет получить хороший урожай.

Основные мероприятия по уходу за картошкой:

  1. Уход за почвой. Через неделю после высадки картофеля проводится первое боронование почвы, что существенно снизит в дальнейшем появление сорняков. До появления первых ростков картофеля на поверхности почвы можно провести ещё одно или два боронования. На небольших приусадебных участках боронование проводят с помощью садовых грабель. После того как обозначится основная масса картофельных кустов, проводится первая прополка. Цель прополки — насытить прикорневой слой растений кислородом и очистить его от сорняков. Глубина рыхления грунта в междурядьях 5–7 см, в прикорневом слое не глубже 3-4 см, что предотвратит повреждение корневой системы и столонов. Вторая прополка проводится перед тем, как растения сомкнутся в междурядьях. Обычно вторая прополка совмещается с высоким окучиванием кустов.
  2. Орошение. Если картофель посажен вовремя и почва при посадке достаточно насыщена влагой, то необходимость в первом поливе наступает, когда начинают развиваться молодые кусты. В южных районах картофель поливают методом дождевания или капельным поливом, в любом случае каждое орошение должно быть достаточно обильным для того, чтобы грунт промок на глубину 30–40 см. За весь период вегетации проводится три орошения: в начале вегетации, перед цветением, и по окончании цветения. В областях, где выпадает достаточное количество осадков, и температура воздуха держится в пределах +25…+28°C зачастую обходятся без искусственного орошения картофельных полей.
  3. Удобрение. После появления ростков на поверхности почвы, картофель рекомендуется подкормить водорастворимыми азотсодержащими и калийными удобрениями. Провести эту процедуру можно двумя способами: удобрения растворяют в воде и поливают растения под корень или же гранулированное сухое удобрение рассыпается вблизи корневой системы картофеля перед дождём. Перед цветением можно подкормить кусты любым азотным удобрением, а также мочевиной, в дальнейшем проводят только внекорневые подкормки, по листу.
  4. Защита от вредителей и болезней. В качестве профилактики кусты картофеля опрыскивают по листу фунгицидами от фитофторы и других грибковых заболеваний, согласно инструкциям, прилагаемым к препаратам. Также растениям нужна защита от вредителей (колорадского жука, тли), обеспечить которую на больших площадях можно только обработкой химическими препаратами. На небольших приусадебных участках для этих целей можно применять биологические препараты (настой чеснока, настой крапивы и другие).

Болезни и вредители сорта

Без защиты картофельного поля от болезней и вредящих посадкам насекомых — хорошего урожая не получить.

Часто встречающиеся болезни:

  1. Фитофтороз или Phytophthora infestans — причиной болезни является прорастание грибных спор, вследствие чего на листках картошки возникают пятнистые светло-зелёные окружности, в дальнейшем меняющие цвет на чёрный. Бледно-серые споры гриба располагаются с нижней стороны листьев, постепенно расширяясь, грибница заражает и стебли растений. Больные клубни можно отличить от здоровой картошки визуально, по серым пятнам, располагающимся на кожуре. В разрезе можно увидеть, что больные корнеплоды имеют коричневую мякоть. Заболевание массово распространяется, если на улице сырость, а температура воздуха имеет показатели от +11…+22°C. В латентном состоянии грибковые споры находятся в больных клубнях, прошлогодней ботве, в грунте. Профилактика: не растить картофель 2 года подряд, избегать чрезмерной плотности посадок, обрабатывать посадочные клубни и растущие кусты системными фунгицидами.
  2. Альтернариоз или Alternaria solani — сочетание длительных дождей и жары служит толчком для вспышки заболевания. Первые признаки болезни можно заметить на нижних картофельных листьях в начале июня. Они выглядят, как чётко очерченные концентрическими кольцами коричневые окружности. В разрезе больных клубней можно увидеть мумифицированную коричневую ткань. Источником инфекции альтернариоза является больная ботва картошки, с которой при уборке соприкасаются клубни. Грибы зимуют на посадочной картошке в погребе и на растительных остатках в поле. Профилактика: сжигание ботвы, выращивание устойчивых сортов, использование полей, находящихся на пригорках, применение фунгицидов.
  3. Картофельный рак или Synchytrium endobioticum — болезнь, подлежащая карантину, вызывается грибковыми спорами. Провоцируется многолетними картофельными моно-посадками, жизнеспособность патогенов долго сохраняется в грунте. После обнаружения болезни, заражённые поля подвергаются карантину, на них нельзя выращивать картофель в течение 5 лет. На больной картошке из глазка появляются наросты произвольной формы, размер наростов бывает разный. Крупные новообразования легко подвергаются нажиму, и отваливаются прямо на картофельных грядках, заражая тем самым почву. В начальной стадии эти наросты имеют бледно-жёлтый цвет, далее становятся бурыми, после чего сгнивают и рассыпаются. Профилактика: длительный карантин инфицированных полей, культивация устойчивых к картофельному раку сортов, использование стерильного (из лаборатории) посадочного материала.
  4. Парша картофеля или Helminthosporium solani — на картофельной кожуре располагаются серебристо-бурые пятна и склероции в виде чёрных точек. Паршу легче рассмотреть на вымытом клубне. Патоген попадает в почву одновременно с посадкой заражённой картошки. Началом развития болезни в поле служит опоздание с уборкой корнеплодов при затяжных дождях, и последующее хранение такого переспелого урожая в слишком тёплом и сыром хранилище. В погребе болезнь быстро распространяется. Профилактика: стерильный посадочный картофель, проведение своевременной уборки в сухой и тёплый день. Чтобы остановить грибы на фазе развития, клубни должны быстро высушиваться после сбора урожая, а затем храниться в прохладном помещении. Обработка посадочного материала фунгицидами («Клубнещит», «Батор» или «Престижитатор»).

Часто встречающиеся вредители:

  1. Колорадский жук — если не принять мер, то эти прожорливые паразиты могут полностью съесть кусты и повредить клубни. Колорадские жуки входят в список самых опасных вредителей для огорода из-за их непомерного аппетита и способности быстро размножаться. Они устойчивы к воздействиям, быстро адаптируются к различным климатическим условиям и ежегодно используемым ядам. Эти вредители в поисках пищи могут преодолевать значительные расстояния, с успехом зимовать в грунте в сильные морозы, благодаря чему могут скапливаться в больших количествах в одной местности. Во время вегетации картофеля самки колорадского жука откладывают жёлтые кладки яиц на внутренней стороне листа, из них через короткий промежуток времени вылупятся скользкие розовые личинки. До посадки картофель можно обработать от колорадского жука препаратами «Тирана», «Максим». Листовые обработки проводятся инсектицидами («Актеллик», «Искра», «Maltion», «Битоксибациллин», «Престиж», «Akhtar»), как только вылупятся первые вредители.
  2. Медведка — вредитель выгрызает пустоты в клубнях, что приостанавливает рост куста и снижает качество урожая. Кроме того, насекомое не терпит тени над своей кладкой, и потому часто подъедает куст, от которого падает тень. В полях с большим количеством медведки урожай может быть повреждён на 80%. Для сохранения корнеплодов необходимо принять комплексные меры. Насекомое не любит календулу, поэтому это растение следует высаживать по периметру картофельного поля. Также опытные огородники рекомендуют перед вспашкой разбросать по картофельным грядкам раздавленную яичную скорлупу, покрытую растительным маслом, во время контакта с которой, дыхательные пути вредителя будут перекрываться слоем масла, что вызовет его гибель. Также можно приготовить ядовитую приманку из равных частей предварительно отваренного проса, кукурузы и ячменя, смешанных с 25 г препарата «Метафос». Под зиму на заражённом медведкой участке выкапывают несколько десятков неглубоких ямок, которые заполняют навозом крупного рогатого скота. На зиму медведки спешат укрыться в тепле, поэтому забираются в навоз. Когда придут крепкие морозы, огородник разбрасывает содержимое ловчих ямок по огороду. Оставшись без укрытия, медведка замерзает.
  3. Проволочник — вредителем являются жёлто-коричневые личинки проволочника, с длиной тела до 2,5 см. Повреждениям подвергаются клубни, корни и стебли растений, после чего в них возникают инфекции и гниль. Взрослые корнеплоды, пронизанные ходами проволочника, становятся непригодными для употребления в пищу и в качестве семенного материала. Вредитель благоденствует и размножается при несоблюдении севооборота. Против проволочника картошку обрабатывают инсектицидами («Базудин», «Престиж» или «Провотокс»). На маленьких грядках грунт легко очистить от вредителей, если посеять там бархатцы. Уже на будущий огородный сезон грядки будут чисты от насекомых, и вновь пригодны к выращиванию овощей.
  4. Нематоды — питаются клубнями и корневыми тканями. Этих мелких червей практически невозможно вывести, поскольку продолжительность жизни кисты, отложенной самкой, измеряется десятилетиями. Их присутствие можно обнаружить по пожелтению нижней листвы, скручиванию стеблей, значительному отставанию заражённого растения в развитии от соседей. Только во время сбора урожая на корнях поражённых кустов можно увидеть небольшие ягоды, это кисты. Основными характеристиками нематоды являются устойчивость к морозу, засухе и пестицидам. Стволовая нематода картофеля начинается от корневой инфекции. Чтобы этого избежать, важно следить за качеством посевного материала, а осенью организовать сбор сорняков, опавших листьев и глубокую вспашку поля. Также проводится сжигание ботвы больных растений и обильный полив заражённого грунта кипящей водой (на маленьких участках). Даже после принятых мер нежелательно продолжать посадку корнеплодов на этом участке в течение 3 лет, а всё это время желательно выращивать там бобы или фасоль. Также полезно удобрить картофельное поле куриным помётом, который не выносят нематоды.

Когда листья у кустов Рябинушки желтеют, а клубни легко отрываются от столонов, это означает, что картофель созрел. Если корнеплоды предназначены для длительного хранения, их оставляют в земле ещё на 2 недели, до тех пор, пока кожица не станет толще.

Важно! Колорадских жуков уничтожают биологическим методом — опылением картофельных кустов базальтовым порошком, забивающим кожные поры насекомых. В итоге полосатые вредители массово гибнут.

Прочная кожура на картофеле предотвращает болезни, возникающие во время хранения, и сохраняет корнеплод сочным. Но, если клубни остаются в почве слишком долго, это увеличивает вероятность того, что они будут плохо храниться и начнут гнить.

  • До начала уборки картофельный лист скашивают, эта процедура даёт два преимущества:
  • при уборке ботва не мешает работе;
  • корнеплоды в земле начинают активно наращивать толстую шкурку.

В зависимости от объёма, картошку выкапывают вручную с помощью лопаты или картофельных вил. На большом поле уборку картофеля проводят картофелеуборочными комбайнами или мотоблоками, которые выкапывают клубни и отряхивают их от земли методом вибрации.

Важно, чтобы во время сбора урожая корнеплоды не были механически повреждены, такие повреждения могут служить источником гнили и развития болезней при хранении. Картофель сорта Рябинушка, собранный без повреждения кожуры, показывает хорошую лёжкость при длительном хранении (86–96%). Картофель важно не только вырастить и вовремя собрать, но и правильно хранить, чтобы предотвратить возможные потери:

  1. Пищевой картофель. Перед закладкой на хранение хорошо просушивают несколько дней и убирают в подвал или погреб. Температура в хранилище должна оставаться в границах +8…+12°C, влажность воздуха 80%. Хранить картофель можно как в небольших ящиках для овощей (до 10 кг), так и в контейнерах вместимостью до 400 кг. Периодически хранилище необходимо инспектировать и осматривать заложенный на хранения картофель, чтобы обнаружить гнилые корнеплоды. Их необходимо удалить, чтобы гниение не распространилось на другие овощи.
  2. Посадочный картофель. Необходимо не только просушить, но и выдержать на свету в течение времени, достаточном для приобретения овощами зелёного цвета (повышения содержания соланина в тканях). Посадочную картошку желательно хранить при температуре +6… +8°C, в тёмном и хорошо проветриваемом хранилище с влажностью от 85% до 90%.

Знаете ли вы? В мире существует почти 4000 различных сортов картофеля. Они сгруппированы в соответствии с цветом кожуры — красным, белым, жёлтым и фиолетовым.

Чтобы вырастить достойный урожай картофеля Рябинушка, овощевод должен позаботиться об удобрении, поливе, прополке картофельного поля и защите растений от насекомых и болезней.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *