Сорт картофеля венета характеристика отзывы фото

Сорт картофеля Венета (Винета) отличается ранним сроком созревания, хорошими вкусовыми качествами. Ему отдают предпочтение благодаря высокой урожайности и неприхотливости к условиям полива. Сорт был выведен немецкими селекционерами, получил высокие оценки аграриев по всему миру. Ранний картофель Венета (Винета), описание сорта, фото и отзывы на который собраны в материале, относится к десертным, засухоустойчивым видам.

Основные характеристики

В государственный реестр РФ картофель Винета входит с 2001 года, рекомендован к выращиванию в Центральном, Северокавказском, Уральском, Волго-Вятском, Средневолжском, а также в южных районах. При соблюдении требований к условиям выращивания, за сезон собирают урожай около 240-300 центнеров с 1 гектара (240-300 кг с одной сотки). В теплых регионах данный сорт используют для повторной посадки, получая по два урожая за сезон.

На заметку! Среди огородников распространено название сорта – Венета. Хотя правильно сорт называется Vineta, в Госреестре сорт зарегистрирован как Винета.

Сорт сертифицирован как столовый. Проведенные исследования подтвердили соответствие российским и международным стандартам. Венета – не только вкусный, но и экологически безопасный сорт.

Немецкий сорт Vineta – плод работы Клауса Гюнтера, производителя Europlant из восточной Германии. Этот вкусный, урожайный сорт имеет слегка грубую кожицу. Из-за этой особенности в Германии сорт был обречен на провал. На немецком рынке картофель, не имеющий гладкой, легко очищаемой кожицы, не имеет шансов на успех. На наших полях и огородах сорт приобрел популярность.

Основные показатели и характеристика сорта Винета приведены в таблице.

Показатель Описание
Основная информация Немецкий раннеспелый столовый сорт средней урожайности, не разваривается, культивируется в засушливых регионах, не подвержен вредоносному воздействию ряда распространенных картофельных вирусов и грибков.
Крахмалистость В клубнях содержится среднее количество крахмала в сравнении с другими видами, не более 15%.
Период вегетации Не более 75 дней.
Описание клубней Картофель Винета отличается некрупным размером, клубни весом не более 95 г характеризуются округлой формой, имеют плотную желтую кожуру и светло-желтый цвет мякоти.
Вкусовые качества После варки мякоть не изменяет цвет, остается плотной, имеет насыщенный картофельный вкус, рекомендуется для применения в салатах, рагу, первых блюдах, подходит для жарки.
Сохранность В сухом помещении с хорошей вентиляцией в течение осенне-зимнего периода сохраняется около 85-88% урожая.
Описание куста Кусты среднего размера растут компактно, достигают 70 см в высоту, зацветают белоснежными венчиками, во время созревания с каждого куста собирают по 10-12 клубней.
Особенности выращивания Картофель Винета лучше выращивать на легких и средних почвах. Этот сорт имеет средние потребности в воде, устойчив к засухам. Рекомендована посадка пророщенного посевного материала в перекопанный грунт, при внесении подкормок желательно не злоупотреблять большим количеством азотных удобрений для повышения вкусовых характеристик и длительности хранения.

Важно! Сорт Винета подходит для выращивания в регионах с неблагоприятными погодными условиями (недостаточным уровнем осадков, поздней весной и коротким летом). Нежелательно выращивать в местах с повышенной влажностью, частыми проливными дождями.

Достоинства и недостатки

Сортовой картофель Винета немецкой селекции характеризуется следующими достоинствами:

  1. необычный аппетитный цвет сердцевины, который сохраняется при термообработке;
  2. относительная устойчивость к основным патогенным микроорганизмам картофеля – парше, фитофторозу;
  3. раннее получение урожая;
  4. сохранение товарного вида у 88% плодов;
  5. дружное созревание клубней;
  6. нетребовательность к поливу, устойчив к жаре, засухам.

Видимых недостатков при правильной агротехнике не наблюдается. При нарушении условий выращивания возможно проявление следующих особенностей:

  1. если грунт перенасыщен азотом, картофель долго прорастает в грунте;
  2. при переувлажнении и заболачивании грунта возможно появление фитофтороза;
  3. если перед посадкой семенной материал не обработан средствами от вредителей, возможно повреждение клубней.

Посадка и уход

Для посадки выбирают равнинную, не наклонную часть поля, без оврагов, подальше от водоемов. Нежелательно ежегодно высаживать картофель на одном и том же месте, так как почва со временем истощается. Не рекомендуется также размещать плантацию на месте, где росли помидоры.

Хорошими предшественниками для картофеля считаются:

  • овес,
  • бобовые культуры,
  • гречиха,
  • горчица.

Важно! Если разбить картофельную плантацию в низине или в заболоченном месте возле реки, то близкое расположение грунтовых и поверхностных вод снизит урожайность, станет катализатором для появления плесени, грибка, гнили на плодах и ботве.

Проращивание клубней

Перед посевом, картофель отбирают и проращивают следующим образом:

  1. Перед проращиванием клубни перебирают.
  2. Плоды с целой оболочкой, не поврежденные грызунами и вирусами считают пригодными для посадки.
  3. Корнеплоды с визуальными дефектами выбраковывают.
  4. Подбирают средние клубни с проснувшимися глазками.
  5. В помещении с температурой не ниже 14-15 градусов по Цельсию раскладывают полиэтилен, высыпают на него отобранный материал в один слой.
  6. Для улучшения защитных свойств картофель опрыскивают слабым раствором борной кислоты.
  7. Для профилактики заболеваний и нашествия колорадского жука плоды обрабатывают специализированными средствами (продаются в садовых магазинах).

Подготовка почвы и посадка

Сорт «Винета» высаживают в перекопанный, хорошо аэрированный грунт по схеме:

  • расположение лунок в ряду через каждые 45 см;
  • расстояние между грядами – не менее 75 см;
  • глубина посадки – до 10 см.

Совет. Во время посева картофеля в домашних условиях в каждую лунку вносят органические удобрения: горсть древесной золы, измельченную яичную скорлупу, луковую или подсолнечную шелуху.

Окучивание

После посадки картофельное поле пропалывают, удаляя сорную траву. Окучивать начинают после получения обильных всходов. Для этого землю нагребают с двух сторон на молодые побеги, формируя поперечные холмы. Такой способ ухода позволяет защитить ростки от заморозков, улучшает проницаемость почвы, усиливает рост корневой системы и процесс формирования клубней.

Проводить окучивание нужно не часто. Достаточно 3 раза окучить до наступления цветения.

Полив

Картофель Венета обходится без частых поливов. Естественные осадки насыщают корнеплоды влагой. Если есть возможность, поле поливают перед внесением удобрений, включая период роста, цветения и формирования клубней. Почти созревшее растение поливать не следует, чтобы не испортить урожай.

Подкормки

Оптимальные дозы удобрений, рекомендованные для выращивания сорта Винета:

Элемент питания Норма внесения, кг/га кг/сотку
Азот 120-130 1,2-1,3
Калий 200-150 2-1,5
Фосфор 100 1

Осенью за год до посадки на участок вносят навоз в дозе 35 т/га (350 кг на сотку) под глубокую перекопку.

Для подкормки картофеля используют органические и минеральные удобрения по схеме:

  • смесь из перегноя, суперфосфата и калийных удобрений в пропорции 1:6:5 вносят по время первой весенней обработки поля;
  • при появлении молодых ростков перед окучиванием вносят аммиачную селитру;
  • перед бутонизацией растения подкармливают суперфосфатом и калийными удобрениями.

Важно! Цветущие кусты и созревающий картофель удобрять не следует, чтобы в мякоти не было избытка нитратов.

Защита от вредителей и болезней

Благодаря естественному иммунитету сорт не нуждается в частой защите от вредителей. Достаточно профилактической обработки перед посевом.

Сорт Винета имеет иммунитет к ряду заболеваний и противостоит некоторым вредителям:

  • устойчив к картофельным нематодам;
  • умеренно устойчив к поздней и ранней гнили;
  • не подвержен парше и ржавчине;
  • высокая устойчивость к раку картофеля и вирусным заболеваниям.

Если стебли поражаются фитофторой или колорадским жуком, проводят опрыскивания. Посадки картофеля можно опрыскивать фунгицидами, чтобы защитить растения от различных заболеваний и обеспечить высокие урожаи и улучшить хранение клубней. Посевной картофель можно обработать от ризоктонии, что обеспечивает равномерное появление проростков.

Уборка урожая, хранение

Уборку урожая Винеты желательно проводить при температуре воздуха около 12 °C, поскольку она обеспечивает адекватную защиту клубней от повреждений. Средняя урожайность составляет 40 т/га (400 кг на сотку).

Зрелые клубни выкапывают, сушат, перебирают и готовят к хранению. Для этого их раскладывают в мешки или ящики и помещают в погреб. За лето помещение для хранения очищают от прошлогоднего урожая, обрабатывают известью или раствором медного купороса для дезинфекции.

Картофель Венета – популярный ранний сорт, обладающий хорошей лежкостью. Подходит для заготовки на зиму (для этого обычно используют второй урожай за сезон). Рекомендован для жарки, приготовления первых блюд и салатов.

Отзывы

Сажаю картошку венета уже лет 5. Урожайность хорошая – 40-50 ведер с сотки. В каждом кусте завязывает по 15 картофелин, большинство крупных, гороха нет. Вкус всем нравится, хотя розара вкуснее, но у розары урожайность хуже. Еще нравится сорт Альвара – очень урожайная и разваристая картошка.

Татьяна

Винета – отличный сорт! Хорошая всхожесть, отличный урожай, к вирусам хорошая устойчивость. Выращиваю ее уже третий год, сажаю в середине марта, но в холодную весну ближе к концу марта.

Александр, Кубань

Винета – ранний, засухоустойчивый и жароустойчивый картофель, специально создан для плотных грунтов, дает отличные урожаи даже на наших тяжелых суглинистых почвах. Вкус хороший, урожайность высокая. Говорят, долго не вырождается, я сажаю третий год. Только глазки углубленные, мы не любим такие клубни, но это пожалуй единственный ее недостаток.

Ольга Анатольевна

Очень любим винету, вкусная, урожайная – выкопали по полведра с куста, клубни крупные. После нее я полюбила желтую картошку. Фитофторой не болела, хотя адретту прихватила. На варку – оба сорта отличные, адретта лучше разваривается, но по вкусу похожи, а по урожайности винетта выигрывает.

Ирина, Ленинградская обл.

К лидерам по выращиванию на территории России относят картофель Винета. Он известен своей устойчивостью к засухам, ранним вызреванием и хорошими показателями урожайности. Используется для приготовления салатов, подходит для чипсов и жарки, не теряет внешнего вида при кулинарной обработке.

Картофель Винета — что это за сорт, описание, происхождение и развитие

Среди садоводов распространены другие названия сорта — картошка Винетта, картофель Венета и прочие аналогичные. В Государственном реестре он зарегистрирован как «картофель Винета». Относится к столовым разновидностям, выведен немецкими селекционерами в 1986 году. Вкусный и экологически безопасный сорт допущен на российский рынок после проведенных исследований по соответствию мировым и местным стандартам.

Важно! Широкого распространения в Германии, на своей родине, он не получил из-за шероховатой кожицы. Отечественным любителям картофеля он пришелся по вкусу и сразу получил широкое распространение в частных хозяйствах.

Срок созревания и урожайность

Правильное выполнение ухода и соблюдение рекомендаций по условиям выращивания позволяет за один сезон собрать от 240 до 300 ц/га или 300 кг с одной сотки. В южных регионах он успевает созреть дважды за одно лето. Сорт отличается ранним созреванием, первый молодой картофель выкапывают через 43-45 суток от момента посадки, стандартная уборка проводится на 75 день.

Картофель Винета

Устойчивость к болезням

По характеристикам сорта картофеля Винета, он практически не подвержен поражению бактериальными и грибковыми заболеваниями. Продукт не боится:

  • золотистой нематоды;
  • морщинистой мозаики;
  • рака.

Он не страдает от гниения корнеплодов, но может заражаться фитофторозом. Заболевание встречается в редких случаях, распространяется на зеленую часть, без затрагивания клубней. Основная проблема — это атаки колорадского жука, которая решается при помощи специальных средств.

Важно! Профилактическая борьба с фитофторозом подразумевает предварительную обработку семян перед высадкой в грунт. Их отправляют в подготовленный раствор (медный купорос, борная кислота и марганец по 1 ст. л., разведенные в 10 л воды) на 10 минут и только после этого занимаются посадочными работами.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Картофель Винета характеризуется следующими параметрами:

  • овальной формой клубней;
  • весом каждого в 60-200 г, при использовании корректной агротехники отдельные экземпляры достигают массы в 400 г;
  • тонкой кожурой с гладкой или сетчатой поверхностью — рисунок появляется при засушливом лете, особенность не оказывает влияние на вкусовые качества и лежкость;
  • глазки находятся на поверхности, слабо различимы;
  • светлым окрасом мякоти, со средней сочностью, окрашенной в желтоватый или кремовый оттенок.

Изменение кожуры при недостаточном поливе

Разница в цветовой гамме связана с почвой, на которой росла картошечка:

  • песок — дает более светлые тона;
  • суглинок — темноватую окраску.

Важно! Общий показатель крахмала невысокий — до 13 %, что позволяет плодам не разрушаться при варке или другой термической обработке. У корнеплодов нет явных внешних или внутренних изъянов.

Для каких регионов подходит, требовательность к климату

В российский Государственный реестр картошку Винету внесли в 2000 году. Она рекомендована для посадки для следующих регионов:

  • Центральный;
  • Северокавказский;
  • Уральский;
  • Волго-Вятский;
  • Средне-Волжский.

Важно! Для южных областей она подходит больше всего — при правильном уходе там можно получить до двух урожаев за один сезон.

Вкусовые качества

У картофеля Винеты ранней насыщенный вкус, после варки он не меняет свой цвет. Мякоть после термообработки сохраняет плотность, кулинары предпочитают его использовать в салатах, для рагу и первых блюд, различных видах жарки.

Главные преимущества и недостатки сорта

Специалисты по сельскому хозяйству выделяют следующие достоинства продукта:

  • нестандартный цвет середины клубней, картофель не боится повышенных температур и сохраняет свой оттенок при термообработках;
  • достаточную устойчивость к основным заболеваниям;
  • раннее время вызревания;
  • сохранение товарного вида практически у 88% корнеплодов;
  • одновременное вызревание всей посадки;
  • низкие требования к увлажнению почвы, устойчивость к жаркому и засушливому климату.

Правильно проведенные посадочные работы и дальнейший уход позволяют избежать видимых недостатков. Если требования к выращиванию были нарушены, то может проявиться:

  • долгое прорастание в грунте — из-за перенасыщения земли азотистыми удобрениями;
  • возникновение фитофтороза — при чрезмерном увлажнении или высадке картофеля в болотистой местности;
  • повреждение клубней — проблема связана с отказом от предварительной обработки семенного материала специализированными средствами от вредителей.

Важно! Низкая урожайность, пораженные клубни и позднее вызревание вызываются неправильным уходом и посадкой продукта после несовместимых растительных культур.

Посадка и выращивание картофеля сорта Винета

Селекционеры выводили его устойчивым к повышенным температурам воздуха, с отсутствием требовательности к составу земли. Но специалисты не приняли во внимание возможность произрастания в низинах, с близким расположением грунтовых вод — в таких условиях картофель растет плохо.

Всходы картофеля

Подготовка к посадке

Картошку можно высаживать двумя способами: проращиванием клубней и семенами. На Российской территории предпочтение отдается исключительно первой методике. Перед посевными производят отбор здоровых разновидностей и последующее проращивание:

  • по описанию, годными для посадки считают клубни, на которых нет повреждений грызунами, вирусными и грибковыми инфекциями, с целой оболочкой;
  • при наличии визуальных дефектов их выбраковывают;
  • выбирают средние по объему клубни, на которых есть проснувшиеся глазки;
  • температура в помещении должна быть не ниже 15 градусов, по его периметру раскатывают полиэтиленовую пленку;
  • на целлофан выкладывают картофель — строго в один слой.

Важно! Улучшение защитных свойств проводится опрыскиванием семенного материала слабым раствором борной кислоты. Для предупреждения болезней и атак колорадского жука его обрабатывают специальными веществами, продающимися в садовых магазинах.

Требования к грунту

В качестве места будущих посадок выбирают ровную, без наклона, часть поля, без низин и вдали от источников воды (прудов, водоемов). Картофель нельзя высаживать каждый сезон на одном и том же участке — со временем грунт истощается, урожайность начнет падать. Запрещается проводить посадки в районах, на которых в предыдущее лето растили томаты.

Лучшие предшественники для этой культуры представлены:

  • овсом, бобовыми;
  • гречихой, горчицей.

Важно! Постоянный контакт с грунтовыми водами или высадка в местность с повышенной влажностью земли станет предпосылкой для развития плесени, грибковых инфекций, гнили на зеленой части растения и клубнях.

Сроки, схема и правила посадки

Посадочные работы проводятся в сухие и ясные дни, согласно стандартному алгоритму действий:

  • участок делится на ряды, расстояние между ними должно быть от 50 до 70 см;
  • в каждом выкапываются лунки, с глубиной в 10 см, между ними соблюдают дистанцию от 25 до 35 см;
  • на дно ямок засыпают древесную золу;
  • в каждую из них укладывают пророщенный семенной материал, до 2 клубней, с ростками, смотрящими вверх;
  • аккуратно засыпают плодородной почвой — без случайных повреждений ростков;
  • почву рыхлят.

Посадка в открытый грунт

Важно! Если синоптики обещают возвращение заморозков, то необходимо провести укрытие свежих посадок. Грядки закрывают специальным нетканым полотном или полиэтиленовой пленкой.

Как правильно ухаживать за сортом

Без правильного полива, своевременного внесения подкормок и удобрений, окучивания и прополки хорошего урожая можно не ожидать. Нарушение требований по уходу приведет к уменьшению итогового количества клубней практически наполовину, многие из них будут больными и пораженными.

Особенности полива

Культура не требует регулярного увлажнения почвы — ей достаточно естественных осадков. По возможности, участок поливают перед основным внесением питательных веществ во время цветения, роста и формирования клубней.

Практически вызревшая картошка полива не требует — излишнее переувлажнение приведет к ее загниванию.

Подкормка и внесение удобрений

Опытные садоводы используют оптимальные дозировки полезных веществ для выращивания этой разновидности:

  • азота— от 1,2 до 1,3 кг на гектар;
  • калия— от 150 до 200 кг на сотку;
  • фосфора— 1 кг на гектар.

Окучивание картофеля

За год до высаживания культуры участок обогащается навозом (350 кг на каждую сотку) путем глубокого перекапывания. Для подкормки могут использоваться минеральные и органические удобрения. Улучшение почвенных характеристик проводят:

  • смесью, состоящей из 1 ч. перегноя, 6 ч. суперфосфата и 5 ч. калийного удобрения, предпочтение отдается весенней обработке участка;
  • перед окучиванием, сразу же после появления первых ростков, используют аммиачную селитру;
  • перед цветением подкармливают калийным удобрением и суперфосфатом.

Важно! Созревающие клубни и цветущее растение удобрять запрещено. При нарушении правила в мякоти будет содержаться повышенное количество нитратов.

Окучивание и прополка

Картофельное поле периодически (но чаще всего сразу же после посадки) пропалывают, избавляясь от разросшейся сорной травы. Окучивание рекомендуется проводить после массового прорастания картофеля:

  • земля нагребается с обеих сторон прямо на молодые растения;
  • формируются поперечные холмы.

Важно! Такой тип ухода помогает предотвратить замерзание ростков, улучшает показатели проницаемости грунта, улучшает развитие и рост корневой системы и формирование клубней. Окучивание проводится редко — достаточно сделать процедуры трижды, до сезона цветения.

Как собирать и хранить урожай

Уборочные работы проводятся при температуре воздуха около 12 градусов. Такой график поможет защитить клубни от внешних повреждений. На одном кусте может сформироваться 10 и больше картофелин, в южных регионах уборка проводится в два этапа:

  • первая посадка по срокам приходится на середину марта, сбор — на июль;
  • вторая производится после первых уборочных работ.

Во время первого сбора урожая с квадратного метра получается около 2,5 кг, при раннем выкапывании картофеля — не больше 1,3 кг/м². Второй раз уборка проходит в конце сентября, урожайность составляет 2,2 кг/м². В умеренной климатической зоне объем урожая такой же, но засаживание участка проводится единожды.

Важно! За 14 суток до уборочных процедур ботва начинает становиться вялой, желтеть. В этот период ее срезают — такой подход помогает быстро сформироваться кожуре на клубнях.

Сбор урожая

Особенности хранения и лежкость сорта Винета

После выкапывания картофеля его необходимо просушить на открытом воздухе в течение нескольких часов. После просушки проходит сортировка:

  • клубни с признаками гниения выбрасывают;
  • с механическими повреждениями — откладывают в сторону, их нужно употребить в ближайшее время;
  • оставшиеся очищают от песка, раскладывают по сеткам или ящикам и отправляют на хранение.

Для нормальной сохранности урожаев используют затемненные помещения с сухим воздухом, с хорошей циркуляцией воздуха и стабильной температурой в 4 градуса. Подвал перед отправкой в него картофеля дезинфицируют и очищают. Стандартная лежкость продукта, при условии выполнения всех требований, составляет 87-88%.

Важно! Нарушение температурного режима в подвальных помещениях может спровоцировать высыхание, преждевременное прорастание и сморщивание клубней. Та часть урожая, которая предназначена на роль семенного материала, должна храниться отдельно от основной массы.

Болезни и вредители, как бороться

Основная проблема картофеля этого вида — атаки колорадского жука. Для предупреждения уничтожения растений вредителем производят опрыскивание специальными средствами — Фосбецидом, Децисом.

Профилактические мероприятия по предотвращению заражения урожая фитофторой требуют применения специализированных препаратов. Некоторые огородники отдают предпочтение Акробату, опрыскивание проводится после подрастания кустов до 15 см.

Колорадский жук

Выращивание картофеля может вызывать определенные проблемы:

  • замедленный рост из-за перенасыщения земли азотом;
  • фитофторозы из-за повышенной влажности грунта;
  • повреждения клубней из-за необработанного или непродезинфицированного семенного материала.

Любая проблема связана с игнорированием общепринятых правил по агротехнике. Перед началом посевных работ нужно внимательно изучить литературу по культуре, определить последовательность действий, посоветоваться с опытными огородниками.

Картофель сорта Винета соответствует характеристикам и вкусовым качествам, отзывы огородников говорят о его хорошей урожайности, неприхотливости. При готовке он не рассыпается, мякоть не изменяет цвета. Он заслуженно получил широкое распространение и популярность среди населения.

Рейтинг автора Автор статьи Яков Павлович Профессор, заведующий кафедрой овощеводства Написано статей 153

Сорт картофеля Винета – это настоящая находка для огородников и любителей этой овощной культуры. Благодаря своим положительным характеристикам он является лидером по выращиванию и высоко ценится среди аграриев. Сорт немецкой селекции был выведен для выращивания в районах с низкими температурными показателями, однако сегодня он успешно культивируется практически во всех странах. Однако даже неприхотливому картофелю требуется качественный уход.

Описание и характеристика картофеля Винета

Картофель Винета – это крайне ранний столовый сорт, который был выведен по уникальной технологии. Клубни отличаются повышенной транспортабельностью, одинаково хорошо переносят сухую почву и минусовую температуру. Картофельный куст вырастает до 70 см. Во время цветения образуется от 4 до 7 крупных цветков. Корнеплоды сравнительно небольшие, форма овальная. Окрас кожуры разнится от желтого до светло-коричневого. Вес одного клубня достигает 100г. Дефекты, вроде трещин или зеленых пятен, отсутствуют. Глазки не прорастают. Крахмалистость в пределах 15%, а лежкость составляет 90%.

Преимущества и недостатки сорта

Высокая популярность и востребованность сорта Винета объясняется его уникальными свойствами, которыми может «похвастаться» далеко не каждый сорт картофеля. Он обладает достаточно обширным перечнем достоинств:

  1. Подходит для выращивания в регионах с неблагоприятными климатическими условиями.
  2. Высокие потребительские качества – отменный вкус, не разваривается, долго хранится.
  3. Ранний сбор урожая – спустя 65 дней после посадки.
  4. Устойчивость к болезням.
  5. Товарный вид сохраняется у 88% корнеплодов.
  6. Клубни содержат калий, а также витамины группы В и аминокислоты.
  7. Сорт неприхотлив в уходе.
  8. Равномерное созревание клубней.
  9. Может расти на любом типе почвы.
  10. Устойчивость к механическим повреждениям.

Отрицательных характеристик у данного сорта немного. Из недостатков можно выделить слабую устойчивость к фитофторозу, а также к колорадскому жуку. Стоит отметить, что чрезмерное количество азотных удобрений плохо сказывается на вкусовых качествах плодов. Заболоченность грунта приводит к развитию фитофтороза.

Особенности выращивания культуры

Как правило, картофель Винета не вызывает каких-либо трудностей или проблем во время выращивания. Простота агротехнических мероприятий обусловлена его неприхотливостью и устойчивостью ко многим негативным факторам. Для получения максимальной урожайной отдачи огородникам следует учитывать важные условия для выращивания этого сорта.

Подготовительные работы начинаются с проращивания клубней. За 14 дней до посева плоды располагают в холодном и сухом месте. Для проращивания следует отбирать средние клубни, вес которых не превышает 80г. Также плоды должны быть с цельной оболочкой. Для повышения иммунной защиты посадочный материал нужно обработать слабым раствором марганца или медного купороса. Для ускоренного роста за сутки до высадки клубни обрабатывают «Эпином».

Далее приступают к подготовке участка. В осенний период почву ровняют, удаляют растительные остатки, а также любые другие отходы. Важно сделать глубокую перекопку огорода, чтобы избавиться от вредителей, которые прятались во время холодов. После этого почву удобряют минеральными и органическими удобрительными смесями. Грунт важно насытить минералами. За пару недель до высадки в каждую лунку добавляют древесную золу и сухой перегной.

Высаживают картофель в конце апреля. Для этого выбирают возвышенность с хорошим освещением, без оврагов и вдали от низин, где может скапливаться вода. К хорошим предшественникам относятся бобовые культуры и горчица. В течение трех лет нежелательно высаживать картофель там, где раньше росли пасленовые культуры. Технология посадки:

  1. Клубни с ростками около 2 см помещают в лунки, глубина которых не превышает 10 см.
  2. Осторожно присыпают землей, чтобы не повредить ростки.
  3. Расстояние между лунками – 40 см, между грядками – 70 см.
  4. Полив не требуется, почву рыхлят, удаляют сорняки.

Не рекомендуется каждый год высаживать культуру на одном и том же месте, поскольку питательные вещества в почве со временем истощаются. Если сохраняется угроза заморозков, для грядок делают укрытия. Первые всходы можно ожидать спустя 10-14 дней.

Как правильно ухаживать за картошкой

Сорт Винета нуждается в стандартных агротехнических мероприятиях, которые применяют для выращивания картофеля.

Сорту Винета не требуются частые и обильные орошения. Корнеплоды насыщаются в результате естественных осадок. Грядки с картофелем поливают перед внесением удобрительных составов, во время цветения и формирования клубней. В случае с дождливым сезоном необходимо сократить количество поливов, а при сильной засухе – увеличить. Ориентироваться следует по состоянию почвы – полив нужен, если земля просохла больше 8 см вглубь. Воду вносят строго под куст, не допуская попадания капель на листья, иначе это может вызвать солнечный ожог. Почти созревшие кусты поливать не рекомендуется, чтобы не нанести вред урожаю.

Картофелю Винета не требуется слишком частое окучивание – достаточно будет трех раз до начала цветения. Сразу после посадки огород с картофелем пропалывают и удаляют сорные растения. К окучиванию приступают после того, как появляются первые всходы. Для этого почву нагребают с двух сторон. Эта процедура позволяет защитить молодые ростки от низкой температуры, улучшить проницаемость грунта и усилить развитие корневой системы клубней.

На протяжении всего роста и развития культуре потребуются подкормки, которые содержат азот, калий и фосфор. Первое внесение удобрительных смесей осуществляют весной: посадки удобряют составом из перегноя, калийных удобрений и суперфосфата в пропорции 1:5:6. Первые молодые всходы обрабатывают аммиачной селитрой. Для повышения урожайности вносят органические растворы коровьего навоза и птичьего помета. Важно отметить, что нельзя обрабатывать посадки в период цветения и созревания плодов, поскольку это приводит к накоплению вредных веществ в мякоти.

Защита картофеля от болезней и вредителей

Винета обладает достаточно сильной иммунной защитой, поэтому не нуждается в частых опрыскиваниях. Однако, как и для других сортов картофеля, наибольшую угрозу для этого вида представляет колорадский жук. Для борьбы с этим вредителем применяют препараты Децис и Фосбецид. Средство необходимо развести в пропорциях, указанных в инструкции, и обработать ботву. Кроме того, задействуют ручной сбор вредителей с кустов. Среди народных средств эффективно опрыскивать посадки раствором мочевины из расчета 100 г на ведро воды. Чтобы не допустить нашествие колорадских жуков перед посадкой в лунки насыпают луковую шелуху.

Перед посевом также проводят профилактическую обработку посадочного материала и почвы. Грядки рекомендуется опрыскивать фунгицидами, чтобы обеспечить лучшее хранение урожая. Не лишним будет обработка грядок от ризоктонии – так проростки появятся в одно время. Сорт Винета устойчив к таким заболеваниям, как парша, ржавчина, гниль, черная ножка, фузариоз, пятнистость, а также некоторые другие вирусные и грибковые поражения. Единственное, чего «боится» картофель – это фитофтороз ботвы. Для предупреждения болезни нужно регулярно удалять сорные растения, окучивать кусты и делать профилактические обработки препаратом «Акробат» или «Ридомил Голд».

Уборку начинают после полного созревания картофеля, о чем говорит желтизна ботвы. Сбор урожая рекомендуется проводить при температуре не более 12 градусов – так можно обеспечить надежную защиту клубней от повреждения. В среднем урожайность сорта составляет 400 кг. Уборку плодов осуществляют спустя 70 дней после посадки, однако молодой картофель выкапывают уже через 40 дней. Клубни сушат, перебирают, а затем отправляют на хранение. Для этой цели их раскладывают по мешкам или ящикам и помещают в сухое место. Место для хранения следует продезинфицировать: для этого используют известь или раствор медного купороса.

Отзывы бывалых дачников

Дмитрий, 46 лет, г. Краснодар

«Выращиваю этот сорт уже шесть лет и даже не думаю менять его на другой. Вся семья довольна урожаем – картошка вкусная, не болеет, ухаживать за ней не трудно».

Василиса, 57 лет, г. Орел

«Так как огород большой, постоянно выращиваю сорт Винету. Каждые три года меняю место посадки и потому всегда обеспечена обильным урожаем. Правда, одно время картофель болел фитофторозом».

Владимир, 65 лет, г. Калуга

«У знакомого Винета на суглинке растет замечательно – не болеет, клубни всегда крупные и без порчи. Давал на пробу – вкусовые качества на высшем уровне. Но у меня картофель не прижился, так как местность заболочена».

Предыдущая КартофельКак правильно выращивать картофель сорта Адретта

Картофель давно стал вторым хлебом для жителей разных частей света, в том числе и стран СНГ. Однако суровые климатические условия не всегда подходят для выращивания даже такого неприхотливого овоща. Картофель Венета (еще называемый Винета) хорошо вызревает в скудных почвах, и во время засушливых периодов. Но даже со столь «терпеливым» сортом нужно уметь обращаться.

История сорта

Венета – сорт картофеля, селекционно выведенный в Марокко немецкими агрономами в середине XX века. Цель селекционеров – получить устойчивый к засухам и болезням овощ, рано дающий урожай. По большей части задумка удалась. Оригинатором этого сорта картофеля является EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.

Сорт Венета легко обрабатывать, и получать высокую урожайность корнеплода. На территории стран СНГ он стал выращиваться только в 2000-х годах. Но спрос на него сразу стал велик.

Описание картофеля сорта Венета

Сорт Венета является уникальным сверхранним столовым картофелем. Он хорошо переносит транспортировку, ровно переживает как засуху, так и температуры до нуля градусов по Цельсию. Поэтому его советуют высаживать в регионах со сложными климатическими условиями.

Сорт прошел лабораторные исследования, подтвердившие его пригодность в пищу, энергетическую ценность и высокие вкусовые характеристики.

Побеги

Кусты Венеты отличаются большими размерами. Их высота составляет 50-70 см. Листья широкие, яркие, светло-зеленого цвета, густо растут вдоль всего стебля, край листика имеет слабо выраженную волнообразную линию. Цветение представлено 3-7 крупными белыми цветками с желтой сердцевиной.

Корнеплоды

Непосредственно картофелины – относительно небольшие, овальной и овально-круглой формы. Цвет кожуры зрелого клубня варьируется от грязно-желтого до светло-коричневого, со слабовыраженной «сетчатостью». Мякоть светлая, желтая, вес клубня варьируется от 60 до 100 грамм.

Ему не свойственны такие дефекты, как трещины, темно-серые и зеленые пятна. Глазки маленькие, почти не заметные, вглубь клубня не прорастают, что помогает картофелине дольше оставаться пригодной к употреблению в пищу. Показатель крахмалистости: 13-15%.

Характеристика сорта

Сорт Венета обладает целым рядом свойств, которые сделали его одним из наиболее популярных, особенно в северных округах России и засушливых регионах Средней Азии. К ним относятся:

  • Быстрое созревание урожая. Около 70 дней длится вегетативный период, а через 40-45 можно выкапывать молодые клубни.
  • Засухоустойчивость. Венета способен долгий период обходиться без полива.
  • Лежкость. Её определяют показателем 87%, картофель спокойно переживает долгое хранение.
  • Внешний вид. Аккуратные клубни, без физических дефектов и глазков хорошо покупаются потребителем.
  • Транспортабельность. Клубни отлично переносят перевозки на дальние расстояния. Они достаточно твердые и упругие, чтобы им не были страшны механические удары и падения.

Но самым главным показателем качества сорта Венета является его болезнеустойчивость. Высадив картофель, можно не переживать о:

  • вирусе скручивания листьев;
  • мозаиках и пятнистости;
  • парше;
  • черной ножке;
  • раке картофеля;
  • картофельной нематоде;
  • гниении клубней;
  • вирусах A и Y.

Несмотря на устойчивость к большинству заболеваний, сорт Венета подвластен фитофторозу.

Урожайность и вкусовые качества

Картофель характеризуется высокой урожайностью. С одного куста можно собрать до 3 кг (12-17 клубней). В среднем с 1 га собирается 160-230 центнеров овоща.

Высокий уровень выживаемости клубней и богатый урожай сочетается в данном сорте с хорошими вкусовыми качествами. При варке картофель не разваривается, и не приобретает серо-белый цвет. Быстро покрывается вкусной золотистой корочкой при жарке во фритюре или на сковороде. С Венетой доступны любые кулинарные эксперименты. Из него одинаково хорошо получаются и пюре, и чипсы. Картофель сорта Венета после термической обработки сохраняет приятный желтый цвет.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт Венета обладает следующими сильными сторонами:

  • высоким уровнем иммунитета;
  • неприхотливостью к климатическим условиям и питательности почвы;
  • большими объемами урожая;
  • коротким сроком созревания;
  • аккуратным внешним видом клубней;
  • простотой хранения и перевозки;
  • хорошими вкусовыми качествами;
  • сохранением формы и цвета при готовке.

К минусам опытные огородники относят то, что сорт Венета медленно всходит на почве, которая была до этого обработана азотными удобрениями, также его следует защищать от фитофтороза ботвы и клубней, вредителей-насекомых, картофель может испортиться, если погода была дождливая и земля заболотилась.

Даже со столь неприхотливым сортом, как Венета, следует учитывать особенности овоща, чтобы урожай был максимально большим, а усилия не оказались потраченными даром.

Подготовка участка под посадку

Сажать проросшие клубни следует в конце апреля – начале мая. Перед этим, осенью желательно удобрить почву перегноем и перекопать.

Не следует высаживать этот сорт там, где росли пасленовые культуры. Грунт после них станет пригодным для Венеты спустя 3 года. Зато благоприятной почва будет после бобовых растений, зерновых, пряных трав.

Лучше не использовать для высадки Венеты глинозем, ведь он долго удерживает воду. Сорт Венета не любит влажную почву. По этой же причине не подойдут и низины. Зато он хорошо формирует клубни и всходит в:

  • глиноземе;
  • песчанике;
  • супесчаной почве;
  • суглинистом грунте;
  • минеральном грунте;
  • окультуренных торфяниках.

Идеальной будет ровная незатененная площадка на возвышенности.

Подготовка клубней

Отбирать материал нужно за 3-4 недели до посадки. Клубни должны быть примерно одного размера, но не меньше 40 грамм и не более 85 грамм. Лучше всего даст всходы тот картофель, у которого уже есть проросшие глазки в 1-2 сантиметра высотой. Важно, чтобы не было плесени или гнили на корнеплодах.

Слишком крупный клубень станет пригодным для проращивания, если разрезать его пополам и присушить срез древесной золой.

Укрепить подобранный к высадке картофель Венета можно, обработав клубни растворами:

  • борной кислоты;
  • купороса;
  • древесной золы;
  • марганца.

После выложить картофелины на светлое сухое место, чтобы выработался алкалоид соланин. Он является естественным иммуномодулятором овоща.

Если существует необходимость ускорить рост и без того скороспелого картофеля, то допустимо применять Потейтин, Эпин и Планриз. Нанести препараты на клубни следует за сутки до высадки в почву.

Высадка в грунт, схема посадки

Сажать картофель рекомендуется в сухую и ясную погоду, важно, чтобы уже не было ночных заморозков. Участок, подготовленный для высадки картофеля Венета, нужно поделить на ряды. Расстояние между ними должно быть 50-70 см, а между посадочными клубнями – 25-35 сантиметров.

Необходимая глубина ямок составляет 7-10 сантиметров. Внутрь проросший клубень нужно помещать аккуратно, ростками вверх. Засыпая, стараться их не повредить. Всходы появятся через 10-14 дней.

Внесение удобрений

Минеральные удобрения применяются дважды во время полива за весь период формирования клубней. Первый раз до цветения картофеля, второй – после него.

До образования бутонов для улучшения качества картофеля проводят подкормку калийными удобрениями. После цветения в грунт вносят суперфосфат (30 г разводят в 10 л воды). Указана дозировка на один куст картофеля. Такая подкормка способствует лучшему формированию клубней.

Между этими двумя процедурами нужно успеть внести раствор птичьего помета и коровьего навоза. Такое органическое удобрение повысит урожайность овоща и его сопротивляемость вредителям.

Уход

Полив картофеля Венета проводится трижды:

  • сразу после высадки;
  • во время появления бутонов;
  • после цветения.

Он должен быть обильным, около 50 литров на квадратный метр. Важно время полива. Это должно быть или раннее утро, или поздний вечер. Лить воду нужно под корень, так как попадание капель на листья может вызвать солнечные ожоги (происходит эффект линзы). Если погода была дождливой, то от одного из поливов стоит отказаться. Чтобы определить необходимость во влаге, нужно смотреть на состояние почвы, главное её не заболотить.

В засушливых южных регионах, наоборот, количество поливов можно увеличить.

Картофель нуждается в воде, если грунт просох глубже, чем на 8 см.

От сорняков необходимо пропалывать сорт Венета регулярно, начинать уже с первой недели после высадки.

Клубни особо нуждаются в кислороде, поэтому рыхление проводится не реже 1 раза в 2 недели. Первое следует сделать еще до появления всходов.

Окучивание стоит провести хотя бы дважды. Первый раз после всходов, второй, когда ростки будут около 15 сантиметров в высоту.

Защита от болезней и вредителей

Для защиты от насекомых на дно выкопанной при посадке лунки можно положить луковую шелуху или древесную золу. Чтобы не одолевал колорадский жук по краям картофельного участка стоит высадить:

  • бобовые культуры;
  • герань;
  • бархатцы;
  • чеснок;
  • мяту;
  • петрушку.

К химическим защитникам от вредителя-жука относятся инсектициды. Но для урожая безопаснее механическая борьба с колорадским оккупантом огородов. Допускается применять и народные средства. Например, опрыскать кусты настоем полыни и древесной золы.

Для защиты от грибка картофель Венета стоит обработать фунгицидами. Они эффективны и в борьбе с фитофторозом.

Первый молодой картофель можно собирать через 45 дней после появления всходов. Огрубеет кожица примерно на 75-й день. Явным признаком готовности к сбору урожая сорта Венета будет пожелтение ботвы.

После выкапывания, картофель нужно отсортировать. Поврежденные механически клубни отложить, они пойдут в пищу сразу. Остальной картофель просушить, избавить от комьев земли и сложить в мешки, ящики или сетки. Для хранения картофеля подойдет сухое, темное, прохладное помещение, но температура в нем не должна опускаться ниже +15 градусов, желательно, чтобы оно хоть иногда проветривалось.

Сорту картофеля Венета присущи все необходимые характеристики как для масштабного выращивания, так и для посадки в небольшом огороде. Он обладает высоким иммунитетом, дает богатые урожаи, клубни неприхотливы к условиям хранения. Сорт ценится за вкусовые качества и подходит для любого способа термической обработки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *