Сорт яблок Айдаред

Яблони являются наиболее распространённой культурой среди плодовых деревьев, выращиваемых в садах нашей страны. Яблоки любят взрослые и дети, благодаря их замечательному вкусу. В этой статье речь пойдёт о популярном сорте яблок Айдаред, характеристиках этого сорта, правильной посадке яблоневого саженца, правилах ухода за взрослыми яблонями.

Описание сорта яблони Айдаред

Сорт Айдаред — американского происхождения, получен благодаря проведённой селекционной работе с яблоневыми сортами Джонатан и Вагнер. Айдаред относится к поздним (зимним) сортам, и отлично плодоносит при выращивании в Украине, Польше, Белоруссии и на юге России. В некоторых областях России этот сорт известен под названием Альдаред. Этот сорт яблок в основном выращивается на юге и в средней полосе России, откуда яблоки в дальнейшем привозят в торговую сеть Дальнего Востока и Крайнего Севера. Айдаред очень популярен, он ценится за простоту выращивания, хорошую урожайность, вкусные плоды и возможность хранения урожая без потерь до весны.

Формирование урожая молодого дерева начинается очень рано, обычно на третий год после посадки. Айдаред плодоносит обильно и ежегодно. Дерево зацветает, в зависимости от погоды, во второй половине апреля или в начале мая.

Знаете ли вы? Основатели известной компании Apple, долго спорили, выбирая будущее название для фирмы, пока конец дебатам не положил Стив Джобс. Он, слушая споры совладельцев, грыз яблоко — и, выложив надкушенный плод на стол, предложил его в качестве будущего логотипа и названия компании. Деревья этого сорта сильно растут в первые годы вегетации, вплоть до первого обильного урожая, после чего рост древесины ослабевает. Дерево образует крону шарообразной формы, чьи ветви склонны к загущиванию, поэтому растение нуждается в ежегодной осветляющей и омолаживающей обрезке. Если пренебрегать ежегодной обрезкой, половина только что завязавшихся яблок будет частично осыпаться вследствие нехватки освещения.

Яблони Айдаред относятся к сильнорослым

Ствол дерева покрыт серой корой, имеющей гладкую поверхность. Высота ствола взрослой яблони достигает не менее 3 м, а зачастую, и превышает этот показатель. Верхняя часть листовой пластины чуть шероховатая, окрашена в зелёный цвет. Нижняя часть листа имеет более гладкую структуру, окрашена в более светлый, серо-зелёный цвет.

Цветёт Айдаред крупными бело-розовыми цветами, цветение продолжается на протяжении 6–10 дней, в зависимости от окружающей температуры. В жару цветение оканчивается быстрее. Во время цветения яблони вокруг дерева распространяется сладкий, приятный аромат, на который слетаются сотни пчёл.

Сорт устойчив к яблочной парше, но весьма чувствителен к мучнистой росе, поэтому деревьям требуется химическая защита. Для выращивания сорта больше подходят регионы с мягким климатом

Характеристики плодов

Плоды обладают отличной лёжкостью, хорошо хранятся без потери вкусовых качеств и гниения. Яблоки имеют крепкую, толстую, очень блестящую, ярко-жёлтую кожуру с зеленоватым оттенком в период технической спелости. Окраска кожуры в период биологической зрелости, наступающей во время хранения, постепенно переходит в ярко-красную, с размытым румянцем.

Яблоки среднего и большого размера (140–190 г), сферические, чуть сплющенные, прикреплённые к ветвям короткой плодоножкой. Яблочная мякоть белая, с кремовым оттенком, мелкозернистая, сочная, твёрдая, кисло-сладкая.

Плоды Айдаред отличаются высоким товарным качеством

Плюсы и минусы сорта

В сравнении с другими сортами яблок, сорт Айдаред имеет как преимущества, так и некоторые недостатки.

  • Сортовые достоинства:
  • самоплодность;
  • ежегодная плодовитость;
  • хорошее хранение плодов;
  • устойчивость к парше;
  • отличный вкус плодов.
  • Сортовые недостатки:
  • позднее время созревания;
  • склонность к заболеванию мучнистой росой.

Оптимальные условия для выращивания

Для того чтобы урожай яблок был высоким по количеству и качеству, деревьям необходимо создать благоприятные условия для вегетации. Для каждой яблони важно иметь пространство для роста корней и кроны, поэтому нужно соблюдать расстояние между деревьями в саду не менее 5-6 м. Месторасположение плодового дерева должно выбираться так, чтобы яблоня в течение дня была освещена солнечными лучами, и была защищена от холодных северных ветров каким либо строением.

Видео: Инструкция по посадке яблони

Опылители

Айдаред в значительной степени самоопыляющийся сорт. Это означает, что яблоне не обязательно требуется опылитель для возможности плодоношения, но если садовод желает добиться стабильного и интенсивного плодоношения, ему необходимо высадить рядом с сортом Айдаред такие опылители, как яблони сортов: Макинтош, Кортленд, Ред Делишес, Глостер, Вагнер.

К зимним сортам яблок также относятся:

Урожайность

Молодые яблони, достигшие пятилетнего возраста, ежегодно наращивают до 30 кг яблок. Урожайность яблонь старше 10 лет увеличивается почти до 90 кг за сезон. После достижения деревьями возраста 30 лет урожайность начинает понемногу снижаться, с каждым годом количество и качество плодов уменьшаются.

Морозостойкость

Взрослое дерево сорта Айдаред обладает отличной устойчивостью к пониженным температурам и без ущерба для древесины и корневой системы может переносить температуру до -25°C. Садоводам, выращивающим данный сорт яблони в регионах, где зимние морозы нередко опускаются ниже -25°C, рекомендуется утеплять с помощью дополнительного слоя почвы или мульчи прикорневую зону растения. В холодных регионах крону молодых деревьев также утепляют на зиму.

Знаете ли вы? Как гласит популярная версия, благодаря удару упавшего на голову яблока, сэр Исаак Ньютон смог сформулировать известный закон Ньютона, ныне известный каждому школьнику.

Посадка и уход за яблоней

Чтобы яблоня на протяжении нескольких десятилетий радовала владельца сада урожаем, необходимо выбрать и правильно посадить здоровый саженец, после чего обеспечить молодое дерево необходимым уходом, таким как: полив, удобрение, обрезка и защита от вредителей.

Прежде всего, садоводу, желающему высадить в своём саду яблоню сорта Айдаред, рекомендуется приобретать посадочный материал только в плодовых питомниках с хорошей репутацией. Такие саженцы будут здоровыми, не заражёнными бактериальными или грибковыми заболеваниями.

Выбирая саженец, необходимо обратить внимание на такие показатели:

  1. Корневая система молодого дерева должна быть разветвлённой, и иметь 2-3 толстых корня и множество тонких.
  2. При скручивании корни должны обвиваться вокруг пальца и не ломаться.
  3. На срезе древесина корня должна быть светлой и сочной.
  4. Ствол деревца не должен иметь механических повреждений, плесени или язв.
  5. Внизу ствола должно хорошо отслеживаться место прививки сортового черенка к дичке.
  6. На саженце не должно быть листьев, если они всё же присутствуют, перед посадкой их аккуратно срезают с помощью секатора.

Важно! Не стоит покупать саженец яблони, на котором растут плоды. Плодоношение недопустимо для саженца, и может привести к дальнейшей затруднённой адаптации или гибели растения после посадки.

Выбирая место для посадки яблони, лучше всего предпочесть юг или юго-восток. При таком месторасположении дереву всегда будет достаточно солнечного освещения. Нежелательно высаживать яблоню в месте, доступном ветрам с севера, так как в этом случае в будущем дерево может пострадать от возвратных заморозков во время цветения.

Если будет высаживаться несколько яблонь, необходимо соблюдать между ними расстояние в 5-6 м. Если этого не сделать, то когда деревья вырастут, они будут взаимно затенять друг друга, им банально будет не хватать освещения.

Правильно высаживаем яблоню:

  1. Посадочная яма. Яма для посадки должна иметь глубину не менее 50–70 см. Определить, достаточен ли объём посадочной ямы для саженца, очень просто. Нужно поместить саженец внутрь посадочной ямы, если земляные стены не стесняют корней, то ширины вполне достаточно. Далее в посадочную яму укладывают перегной (не менее одного ведра), по 100 г суперфосфата и кальция. Удобрения хорошо перемешивают с почвой. Потом добавляют на дно ямы пару лопат плодородной почвы с поверхности грунта и укладывают их по центру в виде небольшого холма.
  2. Саженец устанавливают по центру посадочной ямы на почвенном возвышении, вокруг которого равномерно раскладывают корни, после чего начинают засыпать посадочную яму почвой. В процессе засыпки ямы саженец яблони периодически аккуратно потряхивают, для равномерного оседания почвы на корнях. Во время посадки необходимо следить за тем, чтобы место прививки не было засыпано грунтом и находилось на поверхности. Также во время посадки одновременно с саженцем в посадочную яму устанавливают высокий опорный колышек.
  3. Вокруг посаженного дерева в почве формируют небольшое углубление в прикорневой зоне, нужное для удобства будущих поливов. Посаженную яблоню поливают, выливая не менее 1 ведра воды под корень. После того как вода впитается в землю и осядет, посадочную яму ещё засыпают землёй по мере необходимости.Если посадка яблони происходит весной, то саженцы необходимо поливать длительное время, чтобы они хорошо прижились и не пострадали от жары
  4. С помощью мягкой верёвки связывают воедино колышек для поддержки дерева и яблоню. Колышек послужит опорой для яблони от сильных ветров. Подвязку снимают только через несколько лет, когда дерево подрастёт.

Рис. 1 — процесс посадки саженца, рис. 2 — правильно посаженный саженец

Полив и подкормка

Корневая система яблони должна регулярно подпитываться питательными веществами, поэтому ежегодно взрослую яблоню удобряют органическими и минеральными веществами. В качестве органики применяют хорошо перегнивший навоз крупного рогатого скота или жидкий концентрат птичьего помёта. Для внесения перегноя или перепревшего навоза при осенней перекопке, достаточно равномерно разложить сухую органику на поверхности почвы вокруг ствола, образуя круг диаметром в 1 м. Для взрослого дерева достаточно 15–20 кг перегноя или навоза. Внесение жидких подкормок совмещают с поливом дерева.

Важно! Подкормка на птичьем помёте является очень сильным, концентрированным удобрением. Перед применением концентрат разводят с водой в соотношении 1:20, то есть на ведро воды добавляют 0,5 л концентрата.

Приготовление концентрированной жидкой подкормки:

  1. Большую ёмкость засыпают до половины птичьим помётом (куриным, гусиным, голубиным, утиным). Заливают ёмкость водой так, чтобы между жидкостью и краем ёмкости оставалось не менее 15 см свободного пространства. В ёмкости будут происходить процессы брожения, соответственно, уровень жидкости будет значительно подниматься. Свободное пространство необходимо для того, чтобы жидкое удобрение не переливалось через край ёмкости. Содержимое бака хорошо перемешивается с помощью деревянного шеста, после чего ёмкость плотно закрывается крышкой. Бак с жидким удобрением закрывается для того, чтобы не происходила потеря азота.
  2. Ёмкость с содержимым оставляют на 7–10 дней для брожения. Бак необходимо установить в солнечном, защищённом от ветра месте. Это является обязательным условием для инициации процесса брожения. Срок приготовления подкормки зависит от погоды (температуры воздуха, присутствия солнца).
  3. Ежедневно содержимое бака перемешивают, выпуская углекислый газ. Готовность питательного раствора можно определить по частичному успокоению процесса брожения.

Яблони нуждаются в регулярном поливе, только при этом условии они будут образовывать достаточное количество плодовой завязи. Они нуждаются в орошении в тёплый период года (с весны по осень включительно). Ежемесячно, под каждое взрослое дерево, должно подаваться не менее 20–30 л воды, для молодых яблонь возрастом до 5 лет достаточно 15–20 л воды.

Обрезка

На протяжении всего жизненного цикла яблоня требует постоянной обрезки. Сразу же после посадки саженца начинается четырёхлетний цикл формирования кроны:

  • год высадки — обрезается верхушка саженца на 15–20 см;
  • 2-й год вегетации — на саженце оставляются три хорошо развитых боковых ветви, все остальные вырезаются, эти ветви будут основными (второго порядка);
  • 3-й год вегетации — прирост молодых веток третьего порядка, выросший на скелетных ветвях яблони, вырезают, оставляя по три, наиболее развитых ветки;
  • 4-й год вегетации — обрезают кончики всех ветвей третьего порядка на 5–10 см и удаляют весь прирост этого года.

Когда крона сформирована, все последующие годы яблоне требуется процедура обрезки 2 раза в год. Обрезка взрослого дерева проводится весной и осенью. Весенняя обрезка позволяет хорошо осветлить крону и облегчить доступ и света и воздуха к растению. Также во время весенней обрезки удаляются сломанные, треснувшие или расщепившиеся ветки, пострадавшие от зимней нагрузки снегом.

Важно! Листья, собранные в саду, под плодовыми деревьями, не рекомендуется помещать в компостную кучу, так как на яблоневых листьях, сухих плодах, ветках, могут содержаться споры грибковых заболеваний, возбудители бактериальных болезней, яйца и личинки вредителей. Осенью проводится санитарная обрезка плодовых деревьев, вырезаются усохшие и больные ветви, срезаются висящие на ветках больные, мумифицированные плоды. Также проводится уборка территории под деревьями, во время которой с помощью грабель почва очищается от опавших листьев и осыпавшихся гнилых плодов. Растительные остатки из сада рекомендуется вынести за его пределы или уничтожить огнём. Такие меры необходимы, чтобы в будущем предотвратить распространение по саду болезней.

Видео: Обрезка яблони осенью

Побелка

Садоводы знают, что процедура побелки нужна для уменьшения риска получения солнечных ожогов и дезинфекции коры.

Для побелки стволов существует несколько вариантов смеси:

  1. На ведро воды добавляют 1 кг негашёной извести, хорошо размешивают содержимое ёмкости, ждут, пока закончится реакция погашения извести, и бурление смеси успокоится, после чего добавляют 100 г медного купороса. Смесь готова к применению.
  2. Смешивают половину ведра воды с 2-3 кг сухой глины, хорошо размешивают, после чего добавляют в болтушку свежий конский навоз (примерно одну лопату) и еще раз тщательно перемешивают. Готовая к использованию смесь должна напоминать по консистенции домашнюю сметану. Если смесь получилась слишком густой, добавляют немного воды, слишком жидкой — добавляют глину.

Читайте также, как заставить цвести и плодоносить яблоню.

Смесь наносят на ствол яблони, начиная от земли и заканчивая чуть выше расположения скелетных ветвей. Основные (скелетные) ветви также обрабатываются этим составом примерно на длину 50–70 см. Для нанесения побелки на яблоню удобно пользоваться широкой малярной кистью.

Подготовка к зиме

Обычно садоводы высаживают в саду районированные яблони, хорошо приспособленные для данного климата, и не требующие защиты от морозов. Но это касается только взрослых деревьев, молодые яблони до 3 лет требуют зимнего укрытия, боособенно в областях с длительными и холодными зимами.

Знаете ли вы? Знаменитый российский селекционер И. В. Мичурин с успехом выращивал привитые на яблоню грушевые черенки. В результате проведённой прививки через несколько лет на яблоне вырастали груши. Утепление и защита молодой яблони на зиму:

  1. Корни — на почву в околостволовом круге укладывают утепляющие органические материалы, такие как: еловый лапник, связки соломы, древесные опилки.
  2. Крона — ветви в несколько слоёв оборачивают любым нетканым материалом, таким как спанбонд или агроволокно. Этот материал хорошо утепляет, и не позволит замёрзнуть веткам, одновременно не препятствуя доступу воздуха и влаги к коре дерева.
  3. Ствол — накладывают подходящие по диаметру щиты из пластика, мелкой металлической сетки или толстой автомобильной резины и закрепляют их проволокой в верхней и нижней части ствола. Важно, чтобы щиты в полностью закрывали молодые стволы от основания до высоты 1 м. Пластик, сетка или резина служат защитой от острых зубов зайцев и мышей.

Болезни и вредители

Плодовые деревья в процессе вегетации иногда подвергаются атаке насекомых-вредителей. Также при подходящих погодных условиях на деревьях и плодах могут развиваться различные заболевания.

Рекомендуем почитать, как избавиться от гниения яблок.

Распространённые болезни яблони:

  1. Парша (Venturia inaequalis) — причиной болезни являются споры грибка, зимующих на прошлогодних листьях, лежащих на земле. Споры грибка распространяются ветром, их развитию способствует высокая влажность воздуха. Яблоня Айдаред имеет частичную устойчивость к данному заболеванию, но иногда дерево всё же заболевает. Симптомы: жёлтые или обесцвеченные пятна на листьях, тёмно-оливковые пятна на плодах, могут присутствовать бархатистые новообразования на нижней стороне листьев, скручивание и деформация листьев, осыпание листвы с дерева. Методы борьбы: удаление и сжигание опавших листьев осенью. Для ускорения опадения листвы может потребоваться внесение мочевины и цинка в почву в сентябре, затем опавшие и собранные листья посыпаются известью. Также возможно применение препаратов с фунгицидами или бордоской смеси.
  2. Чёрный рак (Botryosphaeria obtusa) — развитие болезни провоцирует грибок. Проявляется заболевание в виде хаотично расположенных коричневых пятен со светлым центром и тёмными границами на листьях. На фруктах очаги болезни могут выглядеть как пурпурные или коричневые по центру и фиолетовые по краям пятна. Споры грибка могут зимовать в ветках или мумифицированных плодах, оставшихся на дереве, и распространяться по саду во время дождя. Как бороться: необходимо удалять мёртвую или заражённую древесину и высохшие фрукты с деревьев, чтобы уменьшить распространение болезни, сжигать все древесные обрезки. Болезнь можно контролировать, регулярно применяя фунгициды в период от набухания почек на яблоне до сбора урожая.
  3. Ржавчина яблони (Gymnosporangium tremelloides Hartig) — грибковое заболевание, сопровождающееся появлением ярко-оранжевых или жёлтых пятен на верхней стороне листовой пластины. По периметру пятна окружены красной границей, внутри пятен окраска чёрная. К середине лета на поверхности листьев появляется налёт мицелия, из которого в дальнейшем выделяются споры гриба. В борьбе с ржавчиной яблони применяют препараты, содержащие фунгициды.
  4. Мучнистая роса (Podosphaera leucotricha) — грибковое заболевание, споры грибка зимуют в почках яблони. Распространение спор происходит с помощью ветра. Как бороться: обрезать заражённые побеги, пока они находятся в состоянии покоя ранней весной, проводить опрыскивание фунгицидами на стадии розового бутона, также можно провести органические обработки ствола и ветвей растворами, состоящими из воды, извести и серы.
  5. Бактериальный ожог — причиной болезни является бактерия, зимующая в коре или язвах на стволе и ветвях. Бактерии распространяются с насекомыми, ветром и дождём. Больное растение выглядит как после поражения огнём. На коре и ветвях могут появиться водянистые выделения. Что предпринять: садоводу нужно вырезать больную древесину, обработать ствол и ветви бордоской смесью. Для предотвращения распространения бактериального заболевания может потребоваться опрыскивание деревьев препаратами, содержащими медь или стрептомицин во время цветения.

Вредители яблони:

  1. Тля (Aphis) — листососущие мелкие насекомые, питающиеся клетками растения. Располагаются на нижней стороне листьев или на молодых побегах, окрашены в зелёный, жёлтый или чёрный цвет. Тля выделяет липкое, сладкое вещество, называемое медовой росой, способствующее росту сажистой плесени на растениях. Что делать: если популяция тли ограничена несколькими листьями или побегами, заражение может быть сокращено обычным удалением заражённых частей растения. Также можно смывать тлю с дерева сильным напором воды из шланга. Инсектициды применяются против тли, если степень заражения дерева очень высокая. Можно обработать яблоню раствором воды и инсектицидного мыла или горькими травяными настоями (на полыни, на жгучем перце).
  2. Личинки или гусеницы — появляются из яиц плодовой моли или листовертки. Увидеть присутствие вредителя в фруктах можно невооружённым взглядом. Об этом свидетельствуют дыры в плодах, отверстия могут быть заблокированы рассыпчатой коричневой тканью (экскрементами насекомых) или запечатаны втянутым внутрь норки листком. Углубление в плоде может быть незначительным или глубоким, простирающимся до ядра яблока. Личинка — телесная или розовая гусеница с коричневой головой, длина её тела может достичь 1,3 см. Интенсивность размножения у этих насекомых 2–4 поколения в год. Как бороться: ежегодно методом обрезки осветлять крону, чтобы гарантировать попадание инсектицидов на все ветки, тем самым способствуя уничтожению личинок. Удалять в саду сорняки, на которых без помех размножаются насекомые, удалять с деревьев заражённые плоды вручную, прежде, чем личинки покинут фрукты. Это поможет уменьшить популяцию насекомых. Также следует использовать инсектициды.

Сбор и хранение урожая

Айдаред — позднезимний сорт, плоды достигают технической зрелости в конце сентября или октябре, в это же время происходит уборка урожая. Яблоки укладывают на хранение в специально оборудованное помещение, где температура постоянно находится в диапазоне +6…+10°C. Там фрукты постепенно дозревают, приобретая более яркий вкус и аромат.

Рекомендованный срок потребления яблок сорта Айдаред — январь. Благодаря плотной консистенции яблочной мякоти, производитель может без потерь перевозить плоды на дальние расстояния из регионов, где их выращивают.

Важно! Садоводу нужно помнить, что нельзя использовать обработку яблони любыми химическими веществами, если до сбора урожая осталось всего несколько недель.

Советы опытных садоводов

Вокруг стволов взрослых яблонь перед приходом зимы проводят перекопку почвы. Перекапывание почвы делает её более рыхлой, воздухо и влагопроницаемой, одновременно процедура переносит на поверхность грунта зимующих насекомых и личинок. В последствие вредящие насекомые замерзнут с приходом морозов или же будут съедены птицами. Часто вскапывание грунта совмещают с внесением органических удобрений в прикорневой слой.

Несколько скворечников, установленных в саду, весной будут заселены птицами, которые всё лето будут спасать сад от листоверток и плодожорки. Также садоводу стоит приобрести в специализированных магазинах яйца божьих коровок и поместить их в домиках, специально предназначенных для насекомых. Появившиеся из яиц божьи коровки надёжно защитят яблони от яблоневой тли.

Посадка одного или нескольких яблоневых деревьев сорта Айдаред, при правильном уходе, обеспечит садовода и его семью ежегодным урожаем полезных и вкусных яблок. Особенно привлекательным является то, что эти яблоки могут храниться практически до следующего урожая плодов.

Отзывы пользователей сети

ДОСТОИНСТВА: Сладкие, сочные, мягкая кожура

НЕДОСТАТКИ: Нет

Доброго времени суток уважаемые друзья и читатели. Хочу сегодня рассказать про вкусные яблоки Удовице «Айдаред». Я уже рассказывала про не менее вкусные яблоки «Роял Гала». Довольно часто покупаю яблочки Айдаред для вкусного яблочного пирога под названием шарлотка. Эти яблочки как по мне лучше всего подходят для выпечки, хотя и просто кушать тоже очень нравятся. В этот раз будучи в супермаркете, взяла уже фасованные яблочки и удивилась небольшой цене, так как обычно этот сорт в разы больше стоит. Но уже дома я увидела что яблочки второго сорта, внешне хоть и не сильно презентабельные, а вот для пирога и компота яблоки подошли в самый раз. Яблочки сочные, хрустящие, но мягкие. Вкус у яблок сладкий и нравится мне этот сорт тем что они не имеют кислинки. В целом вкусные яблочки и для выпечки в самый раз. Поэтому рекомендовать к покупке могу. Всем спасибо за внимание.

Описание, фото

Иностранный сорт американского происхождения создан селекционерами путем скрещивания сортов Джонатан и Вагнер еще в 1935 году.

Благодаря своей продуктивности, хорошим товарным качествам, длительным срокам хранения сорт получил широкое распространение не только в США, но и в центральных и южных регионах России, в Польше, Белоруссии, на Украине.

Он культивируется в частных садах и в специализированных предприятиях в промышленных масштабах.

Яблоня Айдаред относится к сильнорослым, позднезимним сортам. Деревья интенсивно развиваются и начинают плодоносить в короткие сроки после посадки.

Обильное плодоношение в зависимости от типа подвоя начинается через 3-4 года. Плодоношение смешанного типа, обильное. Яблоки ровные, достаточно крупные, слабо конические. Светло-зеленый цвет плодов, которые почти полностью покрыты малиновым глянцем с многочисленной мелкой штриховкой.

Яблоки Айдаред.

Кожура яблок тонкая, но очень прочная и эластичная, и обеспечивает длительную сохранность мякоти. Съем плодов производят в конце сентября, а наилучшая потребительская зрелость наступает в феврале.

Высота дерева

Относится к высокорослым сортам. Молодые яблоньки растут очень быстро и в возрасте 10 лет достигают высоты от 3 до 4 м.

Ширина кроны

Отличается шаровидной или слегка овальной формой. Основная часть скелетных веток расположена под углом 45 градусов к стволу и устремляется вверх.

Яблоня Айдаред. Внимание! Дерево растет интенсивно, крона имеет склонность к загущению.

Сорт Айдаред отличается высокой урожайностью. Молодые яблоньки в возрасте 6-7 лет дают не менее 30 кг. Взрослые растения в возрасте старше 10 лет обеспечивают урожайность до 100 кг яблок каждая. В промышленных садах средняя урожайность составляет 300-400 ц/га и более. Имеет регулярное плодоношение.

Дегустационная оценка

Яблоки имеют высокие товарные качества (до 90%), при этом до 15% относятся к высшему сорту, до 50% — к первому. Вкусовые качества оцениваются от 4 до 4,2 балла, что соответствует среднему уровню. Не отличается ароматностью, но имеет в составе достаточно сахаров (10.5%.) и 0,6 титруемых кислот. В 100г сухого вещества содержится 11,5 мг аскорбиновой кислоты.

Плоды Айдаред отличаются высоким товарным качеством.

Зимостойкость

Корневая система яблони Айдаред развивается у поверхности почвы, поэтому деревья плохо переносят воздействие низких температур, имеет средний уровень морозоустойчивости. Воздействие морозов отрицательно сказывается и на деревьях, и на цветочных почках.

Важно! Для выращивания сорта больше подходят регионы с мягким климатом.

Устойчивость к парше и другим болезням

Сорт не отличается высокой устойчивостью к парше, мучнистой росе, скорее, она средняя или ниже средней.

Обладает достаточной устойчивостью к бурой пятнистости.

В условиях влажного, прохладного лета требуется немало усилий и средств для сохранения товарных качеств урожая плодов.

Срок жизни дерева

Срок жизни дерева зависит от вида посадочного материала. Сильнорослые деревья способны плодоносить 30 и более лет.

Растения на карликовом подвое, начинают плодоносить раньше (на второй — третий год после посадки), но и имеют продолжительность жизни значительно короче – всего 10-15 лет.

Посмотрите видео, как выглядит четырехлетняя яблоня Айдаред:

Александр. «В сентябре во время съема яблок в саду друга попробовал Айдаред. Показалось, ерунда какая-то. Но в новогодние праздники меня опять угостили этим же сортом. Был приятно удивлен. При хранении в обычном подвале яблоки приобрели чудесный вкус и полностью сохранились. И урожай с одной яблони – на целую зиму. Похвально.»
Владимир. «Потратился на посадочный материал и заложил 1га сада. Долго думал над выбором сорта. Посмотрел фото и описание сорта Айдаред и он привлек меня сроками хранения. Волновался, окупятся ли затраты. Уже на третий год собрал неплохой урожай. И с хранением нет проблем.»
Светлана. «Привили две почки окулировкой на ветку старой яблони. Привой быстро прижился. И теперь из этой ветки собираем прекрасные яблоки для длительного хранения.»

Посадка

Сроки

Благоприятное время для посадки саженцев:

  • Весной до начала распускания почек;
  • Осенью за месяц до наступления морозов.

Осенняя посадка позволят саженцам за период покоя адаптироваться на новом месте и с наступлением тепла тронуться в рост.

При весенней посадке важно не упустить сроки. Опоздание снизит приживаемость и потребует больше затрат на полив. Для средней полосы оптимальное время:

  • Весной – начало апреля,
  • Осенью – конец сентября-начало октября.

Технология

Работы по посадке саженцев начинаются не менее, чем за неделю с подготовки посадочной ямы. Размер ямы в диаметре составляет 100-120 см, а глубина – не менее 80 см и напрямую зависит от размера корневой системы.

Корни должны располагаться свободно и не загибаться. Корневая шейка располагается над уровнем почвы на 3-5 см. На дно ямы засыпают верхний слой почвы, смешанный с удобрениями и перегноем. С целью улучшения воздухообмена на тяжелых почвах добавляю речной песок, мелкий гравий. На легких песчаных почвах улучшают плодородие внесением торфа, перегноя.

Внимание! Минеральные удобрения необходимо тщательно смешивать с грунтом, чтобы не допустить прямого попадания на корни. Свежий навоз в яму не вносят во избежание ожога корневой системы.

Молодые саженцы привязывают к деревянному колу, расположенному с северной стороны деревца.

Посмотрите на видео основные секреты посадки яблонь:

Схема на разных подвоях

Разные типы подвоев обеспечивают характерные особенности кроны деревьев. Это обстоятельство учитывается при посадке яблонь. Необходимо учитывать, какой размер кроны будут иметь взрослые растения, чтобы они свободно разрастались в стороны, а не тянулись в небо. Деревья высаживают по схеме:

  • На полукарликовом подвое — 4,0 х 1,5 м, 4,5 х 2,0 м;
  • На среднерослом подвое — 4,5 х 2,0 м, 4,5 х 2,5 м;
  • На карликовом подвое — 4,0 х — 1,0 м, 4,5 х 1,5 м.

Схема посадки яблонь на разных подвоях.

Прививки

Яблоня хорошо приживается на любых подвоях. Чаще используют прививки в расщеп, за кору, в боковой зарез. Окулировкой почкой прививают сорт на ветви в крону старых деревьев.

Посмотрите видео о трех способах прививки:

Выращивание

Агротехника

Агротехнические мероприятия включают:

  • Обработку почвы в междурядьях и приствольных кругах с целью улучшения воздушного и водного обмена и уничтожения сорняков;
  • Полив взрослых деревьев в засушливый период, а также молодых — после посадки, особенно в первый год жизни.
  • Подкормку минеральными и органическими удобрениями:
    • В первый год после посадки подкормки не производят, растению хватит питания, заложенного в посадочную яму.
    • В последующем, весной подкармливают раствором мочевины и сульфата калия.
    • Молодые саженцы весной и осенью подкармливают азотными удобрениями и проводят внекорневые обработки микроэлементами.
    • Осенью под перекопку вносят перегной, торф или перепревший навоз.
  • Борьбу с вредителями и болезнями проводят:
    • химическими препаратами:
      • медный купорос,
      • бордоская жидкость,
      • фундозол и др.
    • народными средствами:
      • отварами и настоями табака, полыни, перца.

Обрезка и формирование кроны

Обрезка и формирование кроны проводятся с целью разреживания кроны, понижения высоты, удаления поврежденных, плохо расположенных, с признаками заболевания веток, омоложения деревьев.

Обрезка и формирования кроны яблонь. Совет! Обрезку лучше производить ранней весной.

Удаление поврежденных веток проводят в течение всего вегетационного периода.

Смотрите подробную видео-инструкцию об обрезке яблонь:

Сорта опылители

Пыльца сорта яблони Айдаред обладает хорошей жизнеспособностью и при самоопылении завязывается до 2,5% плодов.

Но использование других растений в качестве опылителей увеличивает этот показатель до 7%.

Для опыления используют знаменитых иностранцев:

  • Ред Делишес;
  • Глостер;
  • Вагнер.

И соотечественников:

  • Росавка;
  • Рубиновые Дуки и др.

Ред Делишес.

Вкусные и красивые яблоки сорта Айдаред можно увидеть в каждом супермаркете. Это один из самых популярных коммерческих сортов, интересный и для любительского садоводства. При правильном подходе эти яблоки можно сохранить до нового урожая.

Яблоня Айдаред — описание сорта

Сорт Айдаред (Idared) был создан в США в первой половине прошлого века скрещиванием сортов Джонатан (Jonathan) и Вагнер (Wagener). До сих пор широко выращивается в Америке и Европе. В России районирован по Северо-Кавказскому региону и Калининградской области.

Деревья средней высоты, с шаровидной или широкопирамидальной кроной. Молодые побеги слабо опушённые, серовато-коричневые. Листья овальные с заострённым кончиком, темно-зелёные, отходят от стебля под прямым углом. Цветки розоватого оттенка.

Айдаред — высокоурожайный зимний сорт для южных регионов

Плоды крупные, массой 140–170 г, плоскоокруглые или округлые, очень хорошего кисло-сладкого вкуса, с тонкой кожицей, покрытой восковым налётом. Мякоть кремовая, сначала плотная и сочная, при долгом хранении постепенно становится рыхлой. Аромат слабый. Окраска плодов очень привлекательная, светло-зелёная или зеленовато-жёлтая, с покрывающим почти весь плод ярко-малиновым румянцем в виде сливающихся штрихов.

Плодоносить начинает через 4–6 лет после посадки. Урожай с взрослого дерева — до 50–90 кг. Плоды созревают одновременно, почти не осыпаются, хорошо выдерживают транспортировку.

Айдаред — позднезимний сорт. Сбор плодов проводится с конца сентября до середины октября. Наиболее ярким вкус становится в январе.

Особенности хранения и использования яблок сорта Айдаред

Плоды хранятся очень долго, в простом погребе или подвале — до весны. В специальном холодильнике с контролируемой температурой (2°С) и влажностью (90–93%) могут храниться до середины лета, а иногда даже до нового урожая.

Айдаред — сорт универсального назначения. Его плоды одинаково хороши и свежими, и для приготовления выпечки и десертов, и для всех видов консервирования (сухофрукты, джемы, компоты, соки). Естественная кислинка яблок обеспечивает высокое качество консервов.

Яблоки Айдаред прекрасно подходят для домашнего консервирования

Таблица: достоинства и недостатки сорта

Плюсы Минусы
Ежегодное обильное плодоношение. Поражается паршой и мучнистой росой.
Универсальное использование. Невысокая зимостойкость.
Отличная транспортабельность. Лёгкая кислинка в плодах.
Привлекательный внешний вид плодов.
Очень длительный срок хранения.
Относительная засухоустойчивость.

Айдаред считается достаточно неприхотливым сортом, но только в оптимальных условиях урожаи будут высокими, а плоды высококачественными.

Подготовка места

Для яблони предпочтительны хорошо освещённые участки с плодородными, достаточно увлажнёнными почвами. На слишком сухих и бедных землях плоды мельчают. Оптимальная кислотность рН — 6–7. Не пригодны сырые низины с грунтовыми водами ближе 2 м от поверхности.

Айдаред — неприхотливый сорт, но хорошие условия и правильный уход увеличивают урожай

Подбор сортов-опылителей

Яблоня Айдаред частично самоплодна, но совместная посадка нескольких деревьев разных сортов существенно повышает урожаи. Лучшими опылителями для Айдареда считаются Джонатан, Джонаголд, Вагнер, Мекинтош, Глостер, Чемпион, Рубин, Ред Делишес, Голден Делишес, Лигол.

Сорт Джонатан — хороший опылитель для яблони Айдаред

Выбор и посадка саженцев

У хороших здоровых саженцев должна быть гладкая кора без трещин и пятен, хорошо развитая корневая система без сухих участков и повреждений. Рекомендуется приобретать посадочный материал только в специализированных питомниках своего региона.

В южных регионах с засушливой весной яблоню предпочтительно сажать осенью в период листопада. В зонах достаточного увлажнения допускается и весенняя посадка до начала распускания почек.

Расстояние между деревьями должно быть от 5 до 8 м.

При посадке саженца используют кол и доску для его правильного размещения относительно уровня земли

Порядок действий при посадке саженца:

  1. Выкопать яму глубиной 80–100 см и диаметром 80–120 см. Землю с верхнего и нижнего слоёв разложить по разным кучам.
  2. К каждой кучке по отдельности добавить ведро перепревшей органики (компоста, перегноя).
  3. Установить в яме кол для подвязки саженца.
  4. В яму насыпать удобренную землю верхнего слоя, чтобы получился холмик.
  5. Поперек ямы закрепить доску для контроля положения саженца.
  6. Деревце разместить на холмике и привязать к колу так, чтобы после посадки его корневая шейка была на 3 см выше поверхности земли.
  7. Аккуратно расправить корни.
  8. Засыпать яму землёй нижнего слоя, смешанной с органикой.
  9. Осторожно уплотнить грунт в яме, чтобы не было пустот возле корней.
  10. Обильно полить (2–3 ведра воды).
  11. Замульчировать землю у ствола соломой, опилками, торфом или перегноем.

Видео: правильная посадка яблони

Особенности ухода за яблоней Айдаред

Уход за яблоней заключается в обрезке, подкормках, поливах, профилактике болезней.

Формирующая обрезка производится рано весной до распускания почек. Санитарная обрезка (удаление сухих и больных ветвей) допустима в любое время. Все срезы следует обязательно обработать садовым варом.

Для отдельно стоящих деревьев оптимальна улучшенно-ярусная формировка, не требующая дополнительных приспособлений.

  1. После посадки 1-летнего саженца обрезают его верхушку на высоте 60–70 см от земли. У 2-летнего выбирают центральный проводник (самая мощная ветвь), 3–4 скелетные ветви, остальные удаляют. Проводник должен возвышаться над другими побегами на 5–6 почек.
  2. Весной второго года удаляют слабые боковые побеги и укорачивают на 1/3 верхушки сильных побегов, оставляемых для формирования скелетных ветвей. Эти побеги должны располагаться на расстоянии 40–60 см друг от друга и с разных сторон деревца.
  3. В дальнейшем ежегодно укорачивают сильные побеги и удаляют слабые.
  4. После достижения желаемой высоты дерева вырезают центральный проводник.

Улучшенно-ярусная формировка кроны удобна для начинающих садоводов

Формировка пальметты на шпалере

В промышленных садах яблоню сорта Айдаред чаще всего формируют пальметтой на шпалере. Получаются компактные «зелёные стенки», очень удобные для сбора урожая и ухода за деревьями. Шпалеры для пальметты высотой 2,5–3 м устанавливают одновременно с посадкой саженцев. Для этого используют металлические или железобетонные столбы, между которыми натягивают несколько рядов прочной проволоки через 40–60 см один от другого. Такая пальметтная формировка относительно трудоёмка и требует регулярного внимания.

Сформированные в виде пальметты на шпалере яблони обильно плодоносят, за ними удобно ухаживать

Особенности формирования пальметты:

  1. В качестве основных ветвей используются только побеги, расположенные в плоскости шпалеры, равномерно по обе стороны ствола.
  2. Верхушки основных ветвей не укорачивают.
  3. Все крупные ветви обязательно привязывают к шпалере.
  4. Сильно растущие вверх побеги отгибают в положение, приближенное к горизонтальному.

При формировке пальметты все скелетные ветви дерева располагаются в одной плоскости

Полив

Особенно необходимо увлажнение в период развития плодов. Деревья надо поливать по приствольному кругу. После этого землю следует взрыхлить и замульчировать органикой. При поливе важно промочить почву на глубину залегания корней. На молодое дерево требуется 20–50 л воды, для сада из взрослых яблонь — до 30–50 л на 1 м2. В сухую осень после листопада проводится влагозарядковый полив для лучшей перезимовки деревьев.

Дождевание не подходит для орошения яблонь, так как провоцирует развитие болезней.

Яблоню поливают в приствольный круг

Внесение удобрений

Органические удобрения следует вносить рано весной при перекопке почвы, от 20 до 60 кг перегноя на каждое дерево в зависимости от его возраста и размеров. При отсутствии органики весной надо внести 20–50 г аммиачной селитры на 1 м2.

Осенью при перекопке нужно использовать только калийные и фосфорные удобрения (20–40 г сернокислого калия и 40–80 г суперфосфата на 1 м2). Осеннее внесение азота препятствует вызреванию побегов и ухудшает зимовку.

При тщательном уходе яблоня Айдаред плодоносит ежегодно и обильно

Айдаред — типичный южный сорт, выдерживающий лишь кратковременные морозы до -25–28 ºС. В условиях средней полосы России он вымерзнет в первую же суровую зиму, а для нормального вызревания плодов им всё равно будет не хватать летнего тепла. Окучивание штамбов землёй (и тем более навозом) создаёт опасность подопревания коры во время зимне-весенних оттепелей. Для утепления допустимо обвязать штамбы и крупные скелетные ветви воздухопроницаемым нетканым материалом, это заменит также и побелку.

Штамбы молодых деревьев следует защитить от зимних повреждений зайцами и мышами. Лучшее решение — специальная прочная сетка вокруг дерева, устанавливаемая с осени.

Специальная прочная сетка надёжно защитит молодые яблони от зайцев и мышей

Для защиты от зимне-весенних солнечных ожогов осенью желательно побелить штамбы, основные развилки и скелетные ветви молодых деревьев специальной садовой побелкой, устойчивой к воздействию атмосферных осадков. Весенняя побелка к майским праздникам — абсолютно бесполезное мероприятие.

Стволы и скелетные ветви молодых яблонь осенью покрывают специальной побелкой для защиты от солнечных ожогов

Айдаред зацветает рано, цветёт долго, в это время очень чувствителен к заморозкам, способным за одну ночь погубить весь будущий урожай. Маленькое деревце можно попытаться накрыть на ночь нетканым укрывным материалом. Народные методы (дымовые кучи, обливание водой) часто дают противоречивые результаты и не могут считаться надёжной защитой.

Основные болезни и вредители

Яблоня Айдаред поражается плодовой гнилью, паршой, мучнистой росой. Развитию болезней способствуют загущенные посадки и сырая погода. Из вредителей наиболее вредоносны кровяная тля, цветоед, плодожорка, плодовый пилильщик и различные пяденицы.

Таблица: защитные и профилактические меры против вредителей и болезней

Название Внешний вид Меры профилактики Меры борьбы
Плодовая гниль На плодах — быстро увеличивающиеся мягкие бурые пятна.
  1. Регулярное прореживание кроны для проветривания.
  2. Сжигание поражённых плодов и ветвей, опавшей листвы.
  3. После листопада перекопка почвы.
Опрыскивание препаратом Скор трижды: в начале распускания почек, перед началом цветения и сразу после него.
Парша На плодах — мелкие тёмные пятна с шершавой поверхностью.
Мучнистая роса На листьях и бутонах — белый мучнистый налёт.
Яблоневый цветоед Мелкие жуки, повреждающие бутоны яблонь. Стряхивание жуков на подстилку (рано утром в безветренную погоду) и их уничтожение. Опрыскивание Актелликом перед распусканием почек.
Кровяная тля Покрытые белым пушком мелкие насекомые, при раздавливании остаётся красное пятно. Использование естественных врагов тли — божьих коровок, наездника-афелинуса. Опрыскивание Актелликом: перед распусканием почек, перед цветением, сразу после отцветания, в середине июля.
Плодовый пилильщик Взрослые пилильщики похожи на мелких мух. Их личинки повреждают завязи плодов.
  1. Использование ловчих поясов.
  2. Регулярный сбор и сжигание червивой падалицы.
  3. После листопада перекопка почвы.
Яблоневая плодожорка Невзрачная бабочка, дающая на юге два поколения в год. Гусеницы питаются сердцевиной яблок.
Пяденицы Мелкие бабочки маскировочной окраски. Гусеницы питаются листьями.

Фотогалерея: болезни и вредители яблони

Плодовая гниль поражает плоды на дереве и в хранилище Поражённые мучнистой росой листья скручиваются и засыхают Поражённые паршой плоды не пригодны для длительного хранения Яблоневый пилильщик откладывает яйца в цветки яблони Кровяная тля очень быстро размножается Жуков яблоневого цветоеда стряхивают на подстилку рано утром и уничтожают На юге яблоневая плодожорка даёт два поколения в год Повреждённые личинками пилильщика завязи не развиваются и опадают Гусеницы пядениц очень прожорливы Одна гусеница плодожорки способна испортить несколько яблок Пяденицы — невзрачные мелкие бабочки маскировочной окраски

Отзывы садоводов

Благодаря Айдареду я каждый год с яблоками. Требует нормирования и нескольких обработок от парши. Возможно, потому, что раньше через дорогу был колхозный сад, говорили, что его вырубили из-за болезней. Мучнистой росы не замечал. В прошлом году отлично лежал до мая.

Сорт Айдаред. Пишут, может хранится 2 года. Подтвердить не могу, до весны съедаем.

Айдаред — просто хороший опылитель и с отличной лёжкостью, но вкусом не порадует.

Айдаред — уважаемый мною сорт, настоящая «рабочая» и «надежная» лошадка любительского сада — урожайность, сила роста, устойчивость. Я не согласен с нелестными отзывами о его вкусе. А его великолепное качество сохранности в самых обыкновенных условиях дает право на звание обязательного сорта любительского сада. Для эксперимента хранил несколько яблочек сначала в обычном погребе (вместе с картошкой), а последние два месяца просто на балконе аж до следующего ноября, конечно, в конце немного сморщились, появились язвочки, но держались.

При правильном уходе яблоня Айдаред будет ежегодно давать высокие урожаи вкусных, красивых, прекрасно хранящихся плодов. Своевременные опрыскивания помогут предотвратить развитие болезней. Айдаред — один из самых надёжных и проверенных сортов для регионов с мягким климатом.

  • Маша Иванова

Яблоня Айдаред относится к зимним сортам, ценится садоводами за высокую продуктивность, отменные вкусовые качества плодов и их лёжкость. Яблоки сохраняют свежесть на протяжении 3–5 месяцев, не теряя при этом свой вкус, аромат и питательный состав. Плоды пригодны для тепловой обработки, из них часто готовят сезонную консервацию.

Айдаред — сорт американской селекции, выведен в 1935 г. Получен при скрещивании яблонь Вагнер и Джонатан. Районирован в южных регионах России и на всей территории Украины.

Основной зоной выращивания на территории России является Краснодарский край.

Дерево высокое — 5–6 м, крона шаровидная или широкоовальная, средней густоты. Все ветки устремлены вверх. Скелетные ветви отходят от ствола под углом в 45о. Кора гладкая, окрас серый, с коричневым оттенком. Побегообразовательная способность средняя. Цвет побегов серо-коричневый, опушение слабое. Плодоносит на кольчатках, плодовых прутиках и однолетних приростах. Плоды на ветках располагаются равномерно, оголённые участки не встречаются.

Листья овальные, немного удлинённые. Их края крупноволнистые, двоякозубчатые. Верхняя сторона листьев со слабым глянцем, низ густоопушённый. Цвет насыщенный, тёмно-зелёный, с сизым оттенком. Цветки розоватые, блюдцевидной формы. Рыльца располагаются на одном уровне с пыльниками.

У молодых яблонь сорта Айдаред наблюдается интенсивный рост

Плоды сорта Айдаред крупные, средний вес составляет 150 г, форма круглая. Сверху яблоки покрыты тонкой и гладкой кожицей с лёгким восковым налётом. Подкожные точки крупные, сливаются со светлыми полосками, что придаёт плодам мраморный окрас. Основной цвет светло-зелёный. Румянец тёмно-карминового цвета со светлыми штрихами покрывает практически весь плод. Мякоть кремового оттенка, сочная. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой. Аромат слабый. Структура мякоти при съёмной зрелости плотная, но при длительном хранении становится мелкозернистой.

Вкусовая оценка плодов — 4,4 балла из 5.

Айдаред — сорт яблок, у которых практически отсутствует аромат, но при этом они очень сладкие и сочные

Преимущества и недостатки сорта — таблица

Достоинства Недостатки
Крупные плоды. Низкая устойчивость к парше и мучнистой росе.
Раннее плодоношение.
Хорошая лёжкость яблок.
Отличная транспортабельность. Необходимость регулярных подкормок.
Высокая урожайность.

Правила посадки

Вырастить урожайную яблоню Айдаред можно при условии правильной посадки. Для этого необходимо подобрать соответствующее место постоянного произрастания и подготовить участок.

Сроки и место посадки

Наиболее благоприятна высадка саженцев в открытый грунт в осенний период (в конце сентября или первой декаде октября). В регионах с тёплым климатом можно сажать яблоню и весной, но не позже середины мая.

Важно правильно подобрать участок для дерева:

  1. Наиболее подходящее место для сорта Айдаред — участок со свободным доступом солнечного света с южной или западной стороны.
  2. Яблоня плохо переносит холодные ветра, поэтому место с постоянным сквозняком ей не подходит.
  3. Почва должна быть питательной, с хорошей водопроницаемостью и аэрацией. Подходят участки с чернозёмом и лёгкими суглинками. Показатель кислотности (рН) — 6–7. Расположение грунтовых вод — не ближе 2 м.

Яблоня не приживается в местах с постоянным подтоплением, поэтому необходимо её высаживать на возвышенных участках. При их отсутствии холмики формируют искусственно.

Выбор посадочного материала

Саженцы следует приобретать только в садовых питомниках и специальных агромагазинах. Перед покупкой нужно внимательно осмотреть растение:

  • для посадки пригодны однолетние и двухлетние яблони с открытой или закрытой корневой системой;
  • кора на стволе и ветках должна быть без повреждений, морщин и наростов;
  • корневая система должна состоять из множества корешков;
  • корень должен быть без засохших или загнивших участков.

При покупке посадочного материала в контейнере нужно обращать внимание на состояние надземной части и на землю — в ней не должно быть признаков грибка и запаха плесени.

Оптимальный возраст саженца — 1–2 года, трёхлетки с открытой корневой системой приживаются труднее

Выбор саженца — видео

Подготовка участка

Перед посадкой саженца необходимо обогатить участок питательными веществами. Яму готовят за 5–7 месяцев до намеченного срока, в крайнем случае — за 2–3 недели до посадки (не используя свежую органику).

Подготовка котлована для яблони:

  1. Выкапывают яму шириной и глубиной около 0,8 м.
  2. Верхний слой почвы смешивают с торфом или перегноем в пропорции 1:1 и высыпают на дно.
  3. Остальную землю перемешивают с 10 кг навоза, 400 г сернокислого калия, 500 г двойного суперфосфата, 250 г древесной золы.
  4. Смесь высыпают в котлован. Если вся земля не помещается, формируют небольшую горку. Со временем почва даст усадку, и участок выровняется.
  5. Поливают яму 20–30 л воды и мульчируют.

В качестве мульчи используют торф, сухую землю либо древесную стружку.

Пошаговый процесс

Непосредственно перед высадкой саженец очищают от листьев, обрезают повреждённые участки корней и выдерживают в чистой воде на протяжении 1–2 часов. Затем окунают в почвенную или глиняную болтушку с добавлением стимулятора корнеобразования. Наиболее популярны среди садоводов Корневин, Радифарм.

  1. В котловане выкапывают яму размером 70х70х70 см.
  2. В центр вбивают деревянный кол — опору для неокрепшего деревца.
  3. В яму опускают саженец под углом 45о так, чтобы корневая шейка была на 6–8 см выше уровня участка. Растение располагают с северной стороны колышка.
  4. Яму засыпают землёй и аккуратно утрамбовывают. Во время посадки саженец нужно немного встряхивать, чтобы почва заполнила пустоты между корнями
  5. Вокруг саженца формируют лунку.
  6. Деревце подвязывают к опоре бечёвкой в двух местах: возле корня и сверху.
  7. В лунку выливают 25–35 л чистой воды. Поверхность мульчируют лапником или древесными опилками.

После посадки верхушку однолетнего деревца обрезают на высоте 70 см от земли. На двухлетних саженцах на треть укорачивают ответвления.

Нужны ли опылители?

Яблоня Айдаред относится к самобесплодным сортам. Для стимулирования образования завязи необходимо проводить искусственное опыление или высаживать дерево рядом с другими сортами. Лучшими опылителями для Айдаред являются Кубань спур, Вагнер, Ред Делишес.

Опылители для Айдаред на фото

Вагнер — скороплодный и урожайный сорт яблок Сорт Ред Делишес притягивает взгляд своей насыщенной ярко-красной кожицей Сорт Кубань спур отличается урожайностью без резкой периодичности в плодоношении

Уход за деревом

Уход за сортом Айдаред несложный. Надо своевременно подкармливать и обрезать дерево, обрабатывать его от вредителей и содержать в чистоте околоствольный участок.

Обрезка — одно из важнейших мероприятий по уходу за яблоней, от которого зависит урожайность и срок плодоношения дерева. Мероприятие проводят ранней весной — в первой декаде марта. Также возможна осенняя обрезка (в начале октября).

  • В первые 3–4 года формируют крону дерева. Для Айдаред лучше всего подходит разреженно-ярусная форма. Ежегодно определяют ярус из 2–3 скелетных ветвей. Первое разветвление оставляют на высоте 60–70 см, далее расстояние между ярусами должно быть около 50 см.
  • После окончания формирования кроны ежегодно проводят санитарную обрезку. Удаляют все повреждённые вредителями и болезнями, сухие ветви и те ветки, которые отходят от ствола под углом 45о и меньше. Также удаляют ветви, растущие вглубь кроны.
  • Начиная с 10–12 года проводят омолаживающую обрезку. Вырезают на кольцо старые и сухие ветки, прогнувшиеся под тяжестью плодов. Кроме того, обрезают все загущающие крону отростки.

Для обрезки используют чистый и острый садовый инструмент: секатор, ножовку, пилу. Наличие ржавчины на лезвии недопустимо. Все крупные срезы обрабатывают садовой мастикой.

Обрезка яблонь весной необходима для удаления подмёрзших зимой веток, для формирования кроны и повышения урожайности

Весенняя обрезка яблони — видео

Для нормального развития яблони достаточно трёх основных поливов в период вегетации. При каждом орошении глубина увлажнения земли должна быть не менее 70–80 см.

Периоды орошения:

  • первая декада июня (цветение);
  • первая декада июля (налив плодов);
  • третья декада октября (подзимний полив).

Для полива лучше использовать капельную оросительную систему или увлажнять околоствольный участок канавочным способом. После процедуры приствольный круг следует замульчировать.

Если яблоня высажена в подготовленный котлован, первые удобрения вносят только через 2 года. За сезон необходимо провести 4 основные подкормки:

  1. Конец апреля. На приствольном участке равномерно рассыпают 4–6 вёдер перегноя (можно заменить 500 г карбамида).
  2. Начало цветения. На 50 л чистой воды: 200 г сернокислого калия, 250 г суперфосфата, 2 л навозной жижи (норма на дерево). Смесь настаивают 7 дней. Перед внесением удобрения околоствольный участок увлажняют.
  3. После цветения. Готовят смесь из 100 л воды, 500 г нитрофоски, 10 г сухого гумат натрия. Перед добавлением порошок натрия разводят водой. Норма на дерево — 3 ведра. После внесения околоствольный участок поливают чистой водой.
  4. В конце сентября. Под деревом равномерно рассыпают 300 г сернокислого калия и 300 г суперфосфата.

Для подкормки яблони можно также применять готовые питательные смеси.

Чтобы яблоня хорошо перезимовала, необходимо правильно подготовить дерево к возможным морозам:

  1. Прежде всего следует провести подкормки, осуществить влагозарядковый полив и побелить штамб.
  2. Околоствольный участок очищают от поросли и опавшей листвы. Мульчируют опилками или хвоей.
  3. Для молодых яблонь делают укрытия. Крону обвязывают спанбондом или формируют над ней защитный конус.
  4. Для защиты от зайцев штамбы обвязывают крафт-бумагой или пластиковой сеткой.
  5. Чтобы корни не повредили грызуны, в саду расставляют специальные ловушки.
  6. При снежных зимах на протяжении всего сезона увеличивают слой снега на приствольном участке. Это позволяет уберечь корни от промерзания.

Побелка деревьев осенью не только повысит урожайность на следующий сезон, но и защитит сад от многих неприятностей в холодное время года

Заболевания и насекомые-вредители

Айдаред — довольно устойчивый к бурой пятнистости сорт, но может заражаться паршой и мучнистой росой. При правильной агротехнике и своевременной профилактике поражения болезнетворными насекомыми и болезнями сводится к минимуму.

Болезни Айдаред и средства для борьбы с ними — таблица

Болезнь Проявление Средства для борьбы Профилактика
Парша На листовой пластине и плодах появляются пятна бурого цвета. До распускания почек: Нитрафен (300 мл на 10 л воды).
  1. Сбор и сжигание опавшей листвы.
  2. Содержание приствольного участка в чистоте.
Фаза выдвижения бутонов: 1% бордоская жидкость (100 г порошка медного купороса и 150г негашёной извести на 10л воды).
Через 3 недели после цветения: Купрозан (40 г на 10л воды).
Мучнистая роса На дереве появляется белый налёт с капельками жидкости. Поражаются листья, плоды, побеги. В период обособления бутонов: 3% коллоидная сера (30г порошка 10 л воды).
  1. Своевременная обработка дерева против сосущих насекомых.
  2. Использование здорового посадочного материала.
После цветения: 1 % коллоидная сера (10 г порошка 10л воды).
Спустя 20 дней после второй обработки: 1% коллоидная сера (10 г порошка 10 л воды).
Бурая пятнистость На листьях образуются округлые пятна тёмно-жёлтого, бурого или сероватого оттенка. До распускания почек: Нитрафен (300 мл на 10 л воды).
  1. Сбор и сжигание листвы в приствольном участке.
  2. Перекопка участка под кроной.
После цветения: 1% бордоская жидкость.

Заболевания яблони на фото

Характер поражения листьев бурой пятнистостью в период разрастания пятен и их побурения очень напоминает ожоги Мучнистую росу можно узнать по серовато-белому налёту на поверхности листьев и молодых стеблей Парша — наиболее распространённое заболевание семечковых пород

Средства для борьбы с вредителями и профилактические мероприятия — таблица

Вредитель Проявление Средства для борьбы Профилактика
Листовёртка В начале вегетации гусеницы выедают почки, а затем листья. Со временем листовые пластины скручиваются, засыхают и опадают. До распускания почек: Нитрафен (300 мл на 10 л воды).
  1. Рыхление почвы под кроной.
  2. Сбор и сжигание опавшей листвы.
В период вегетации: вручную собирают гусениц и обрывают свёрнутые листья.
Тля Вредитель поедает зелень и покрывает места обитания медвяной росой. До распускания почек: Карбофос (60 г на 10 л воды). Соблюдение агротехники.
В период вегетации: Актара (2 г на 10 л воды).
Плодожорка Гусеницы повреждают плоды, внедряясь в мякоть и косточку. Яблоки преждевременно созревают и опадают. Также гусеницы повреждают молодые побеги, прогрызая в них тоннели. После цветения: 2% Хлорофос (20 г на 10 л воды). Повторить обработку через две недели. Содержание приствольного участка в чистоте.

Вредоносные насекомые на фото

Гусеницы листовёрток питаются листьями, сворачивая их различным образом Одна гусеница плодожорки может повредить до 5 яблок Тля питается соком, который содержится в листьях

Айдаред — скороплодный сорт, первые яблоки снимают на 4–5 год после посадки. Средняя урожайность взрослого дерева — 40 кг. Яблоки созревают в конце сентября.

Плоды Айдаред отличаются хорошей лёжкостью и высокой транспортабельностью.

В урожайные годы на ветвях могут образовываться целые «гирлянды» плодов

При искусственном охлаждении яблоки хранятся на протяжении 150–180 дней. Рекомендуемая температура — +2…+5 оС, влажность — 85%. Для хранения можно использовать подвал, погреб или застеклённый балкон. Лучшая тара — пластиковые либо деревянные ящики объёмом не более 10 кг.

Яблоки сорта Айдаред универсального назначения. Их употребляют в свежем виде, используют для приготовления консервации. После тепловой обработки плоды сохраняют вкус и аромат. Свежие яблоки используют в качестве начинки для пирогов и кондитерских изделий.

Из яблок сорта Айдаред получаются вкусные зимние заготовки

Сок из Айдареда нам очень понравился. А самому яблоку надо полежать для вкуса.

Айдаред считается универсальным опылителем, так как подходит почти всем сортам. Посадка Айдареда может реально увеличить урожай других сортов на 10–20%.

Называю этот сорт «сорным» т. к. очень неприхотлив к содержанию. Для начинающих и для промышленного выращивания лучше не найти. Неприхотлив, в сравнении с другими сортами не болеет, легко формируемый, минимум обрезки. Тот, кто посадил, всегда будет с яблоками!

Плюсы этого сорта следующие: не надо нормировать завязь, крона не загущается, высокая урожайность, очень хорошо сохраняется и долго в обычном подвале, высокая товарность и размер плодов, отличный опылитель! Минусы: неустойчивость к болезням и средние вкусовые качества (хотя, мне лично нравится кислинка лёгкая).

Айдаред — уважаемый мною сорт, настоящая «рабочая» и «надёжная» лошадка любительского сада — урожайность, сила роста, устойчивость. Я не согласен с нелестными отзывами о его вкусе. А его великолепное качество сохранности в самых обыкновенных условиях даёт право на звание обязательного сорта любительского сада. Для эксперимента хранил несколько яблочек сначала в обычном погребе (вместе с картошкой), а последние два месяца просто на балконе — до следующего ноября. Конечно, в конце немного сморщились, появились язвочки, но держались.

Сорт Айдаред любим садоводами за неприхотливость и ежегодные обильные урожаи. Яблоки хранятся длительное время, не теряя внешнюю привлекательность и сладость. Мякоть приобретает более нежную структуру и насыщенный вкус.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *