Сорт яблони Бельфлер-китайка

Бывает же такое. В начале 60-ых годов отец высадил сад возле дома. Хороший. И сорта я помнил хорошо. Белый налив, Боровинка, Пепин шафранный, Кальвиль снежный.

Но были две яблони любимицы. Осенние. И по вкусу. И по размеру. Ее название почему-то не запомнил.

Во время службы в Армии не до разведения яблок было. А вот после увольнения с удовольствием этим занимаюсь. Но найти этот сорт мне так и не удалось. Названия ведь не знал. Лишь после того, как начал заниматься статьями, нашел его. Конечно, обрадовался. Им и оказалась яблоня Бельфлер китайка. И вспомнилось. Китайками мы почему-то называли другие яблони. Поздние. И мне они не очень нравились.

Бельфлер китайка

• Очень солидный возраст у этого сорта. С 1908 года он начал свой путь в садах России.
• Первые яблоки были в 1914 году. На 7-летнем сеянце.
• Это выдающийся результат самого И.В.Мичурина. А скрестил он крупноплодную китайку с Бельфлер желтым. Получился сорт, пригодный для выращивания в суровых российских условиях.
• Его популярность зашкаливала: Центральное Черноземье, Северный Кавказ, Украина, Армения. И Нижняя Волга.
• Сорт осенний. Для средней полосы. Для более южных районов – он уже позднелетний.
• Светло-коричневые побеги имеют чуть красноватый оттенок. Направлены вниз.
• Овальные и большие зеленовато-серые морщинистые, почти свернутые листья. С зазубринками на краях. Растут от ветви практически под прямым углом.
• Крупные чуть приплюснутые ребристые плоды – 200-300 грамм. У самого Мичурина 340 грамм.

Важно! Есть и очень крупные — более полкило! Это на молодых яблонях.

Плоды яблони Бельфлер китайка.

• Плодоножка средняя, даже маленькая. Воронка бывает оржавленная.
• Светло-зеленую поверхность яблок при созревании светлеет. Почти на половину ее закрывает розово-красный румянец. Хорошо заметны подкожные светлые точки.
• Очень сочная белая мелкозернистая мякоть. В кисло-сладких яблоках хорошо ощущается характерный для сорта пряной привкус. А кислота лишь чуть-чуть.

Урожайность яблони Бельфлер 50-70 кг с одного дерева.

Яблоня Бельфлер башкирский

Только факты:

• Получен еще в 1938 году при опылении пыльцой Бельфлер китайки популярного местного сорта Башкирский красавец.
• Авторы-создатели — Р.И.Болотина, Т.А.Мансуров, Х.Н.Фазлиахметов.
• На испытании только с 1991 года!? В садах Башкириион известен с шестидесятых годов. С различными названиями.
• Выращивается в Татарстане и Башкортостане.

Плод яблони Бельфлер достигает 200-300 гр.

Характеристики

• Среднерослое дерево с широкой шаровидной кроной. Коммерческие посадки делают не менее 7 метров в ряду с 10 метровыми междурядьями.
• Морозы Башкирии и Татарии переносит успешно. Так же как и засуху.
• Урожайность вполне приличная – 50-70 кг с дерева. А если в промышленных садах – свыше 200 центнера с гектара.
• Плоды чуть меньше, чем у знаменитых родителей – 150-200 грамм. Немножко овальные яблоки с односторонним румянцем. Вкусные и сладкие с сильным ароматом. Сахара ведь 12,7%! Как-будто и нету кислоты!
• Популярен как коммерческий сорт.
• Собранные в сентябре яблоки хорошо сохраняются до февраля. Выдерживают и транспортировки.

Очень важно! Опыляется сорт пыльцой яблонь такого же срока созревания. И цветения:

• • Башкирский красавец,
  • Антоновка,
  • Сеянец Титовки.

Бельфлер популярен как коммерческий сорт.

Дополнительные характеристики Бельфлер Китайки

Достоинства и недостатки

Достоинства:

• Очень внушительного размера плоды. Кого оставит равнодушным красивые яблоки на прилавке по 300 грамм. И удивленные глаза знакомых. Когда угощаете дома своими яблоками.
• Удивительный пряной вкус сочных и сладких яблок со слабой кислинкой. Главное достоинство.
• Транспортировку переносят неплохо.

А теперь о недостатках этого сорта:

• Морозостойкость невысокая.
• Как и способность противостоять парше и мучнистой росе.
• Поздновато начинает плодоносить. Особенно в сравнении с новыми сортами на клоновых подвоях. А садоводы сейчас не отличаются терпением долго ждать урожая. Я не говорю о фермерах, для которых давай урожай чуть ли не в год посадки.
• Урожайность также зависит от региона.
• Внушительные размеры дерева не очень удобны для ухода.

Важно! Все это не позволило этому прекрасному сорту выдержать конкуренцию с новыми сортами яблок.

Но будем объективны. Ведь не так много широко известных сортов яблонь сохраняют свою популярность и востребованность в наши дни.

Наука и селекция не стоят на месте.

Мы с вами становимся свидетелями появления новых уникальных сортов:

• Способных выдерживать длительные очень низкие температуры (свыше 40 градусов мороза).
• Которым не страшны такие наиболее распространенные заболевания, как парша и мучнистая роса. У некоторых вообще иммунитет к парше.
• И это при отличном вкусе и очень привлекательном виде.

И учтите. Очень часто селекционеры используют этот сорт для создания новых сортов. Уже более 30.

Среди них:

• Осенняя радость.
• Заветное.
• Алтайское бархатное.
• Россошанское августовское.
• Избранница.

Выращивают специально для выставок как сувенирный сорт. По-прежнему удивляют посетителей этих выставок.

Высота дерева

Высота дерева Бельфлер китайка впечатляет своими размерами. Солидными. Бывает даже до 10 метров! А вот башкирский среднерослый.

Ширина кроны

Яркий образец высокого дерева с широкой шаровидной кроной.

Собирают урожаи ежегодно разные. На юге сам Бог велел выращивать их побольше, чем севернее:

• И все же, урожайность молодых яблонь даже до 12-15 лет невысокая.
• А вот лет с 20 она уже 150-200 центнеров с гектара. Правда, яблочки уже меньше.

Дегустационная оценка

Вес и размер этих яблок привлекают внимание. А запоминающийся пряной вкус сочных яблок сделал их знаменитыми.

Сахара 11%, кисло-сладкие с ощутимым ароматом. Это китайка.

А башкирский еще слаще – 12,7% сахара.

А специалисты дают лишь 4,6 из пяти. Хотя, почему лишь.

Зимостойкость

Обследуйте деревья в саду.

Знатоки считают, что средняя устойчивость к морозам не позволила этому сорту быть как раньше популярным и востребованным у садоводов.

В центральных районах в суровые зимы многие деревья подмерзали.

Устойчивость к болезням

В дождливые сезоны отмечается заболевания паршой. Больше плоды. Листья в меньшей степени.

А кому понравятся яблоки, пораженные этим заболеванием.

Обратите внимание! Не только к парше слабоват этот сорт. И к другим болезням яблонь.

Отзывы

Лидия Ивановна И. «Сколько лет дереву в нашем саду, точно никто не может сказать. Но под сорок точно. Называем его Бельфлером. И китайкой. А еще мичуринкой.

Огромное по размерам. Это после многочисленных обновляющих обрезок. Яблоки не очень крупные. Но очень вкусные. Каждый год.

Я бы не сказала, что ему уход нужен особый. Как и для всех яблонь. И убирать его никто не собирается. Хоть и других сортов у нас достаточно.

Советуют сделать прививку на морозостойкий сорт. Но он и так зимует нормально.»

Степан Алексеевич М. «Много сортов яблок в нашем саду. Но из осенних мне очень нравится Бельфлер китайка, купленная после того, как встретилось фото и описание сорта. Своим размером и очень вкусными яблоками. Особенно если они немножко полежат. Они у нас после Белого налива.

Хватает и для соков и варений. Лежат они недолго. Но зимних сортов у нас достаточно. Как-то упустил обработки от парши. Пришлось 3-4 года исправлять ошибку. Медного купороса и мочевины достаточно.»

Надежда Семеновна П. «Многие незнакомы с сортом яблонь Бельфлер башкирский. А у нас он один из наиболее распространенных.

Хорошо приспособлен для выращивания в наших условиях. Хоть и обработки от болезней нужны. Как и от вредителей. Бывает и подмерзает. Но урожай каждый год. Приличный. Как-то не привыкла взвешивать. И хранятся нормально.

После Нового года мы их еще кушаем. Хорошего качества. Только вот интересно. Вывели еще в тридцатых годах. А рекомендовали для выращивания в девяностых?»

Александр Сергеевич С. «Сам не садил этот сорт. Достался с дачей. Оказалось Бельфлер. А что он Башкирский, узнал намного позже, наткнулся на описание, фото.

Были мысли заменить новыми сортами. Но рука не поднимается его убрать. Вот попробую привить… А там будет видно. Но у меня больше желания привить не Башкирский, а китайку.

Очень уж привлекают размеры этого мичуринского сорта. Не зря же столько лет он был таким популярным. И на такой обширной территории.

А с устойчивостью против болезней можно поработать. Его ведь не просто так называют сувенирным. И на выставки везут и сейчас.»

Особенности посадки и ухода

Посадка

Для средней полосы специалисты рекомендуют весенние посадки.

Как правило, это вторая половина апреля.

Это не исключает посадки осенью:

• После опадания листвы.
• И за 15-25 дней до наступления морозов.

Совет! Состояние почвы и конкретная погода укажут вам точные сроки посадки.

Процесс посадки этого сорта типичный для посадки яблони. Все его этапы:

1. Подберите место для посадки:

• Нетяжелая почва. Суглинистые и супесчаные грунты.
• Место солнечное и хорошо проветриваемое. Учитывайте это и для предотвращения заболеваний грибковыми болезнями.

Осторожно! Не походит для посадки почва:

• Глинистая.
• Торфяная.
• С высокими грунтовыми водами.

1. Очень внимательно подбирайте саженец:

• Только в вызывающих доверие питомниках.
• Предпочтение двухлеткам.
• С хорошей корневой системой:
  • Без повреждений.
  • С живыми и влажными корешками.

Не давайте пересыхать корням:

• Заворачивайте во влажную ткань.
• Помещайте в пакеты с влажными опилками.
• Прикапывайте, если сразу не высаживаете.
• Перед посадкой обмакивайте в глиняной болтушке.
• Очень много преимуществ при приобретении саженцев с закрытой корневой системой. Удобнее. Правда, дороже.

1. Подготовьте посадочную яму. Готовят ее предварительно:

• Для весенних посадок осенью.
• Осенью за 2-3 недели до посадки.

Этапы посадки саженца.

Почва не всегда идеальная для посадки. Но вы можете сделать микроклимат для саженца в посадочной яме:

• Заправляйте органические удобрения (компост, перегной, зола) и минеральные (суперфосфат) в посадочные ямы.
• Размер ям зависит от корневой системы. Как правило, это 80-120 см в диаметре и 60-80 см в глубину. А могут быть и больше. Почва подскажет. Плодородного грунта должно быть не менее половины объема.
• В глинистые надо добавить и песок, торф. В песчаные – глину.

1. Посадите саженец.
2. Полейте 2-3 ведрами воды.
3. Замульчируйте.

Учтите при посадке:

• Корневая шейка должна быть выше уровня земли на 4-7 см. Это после того, как грунт сядет.
• Устанавливайте колышек в яме и подвязывайте саженец.

Расстояние соблюдайте с учетом ваших условий. Но не менее 4-6 метров. И не думайте, что они очень далеко посажены друг от друга.

Совет! И ближе 45-50 метров. Чтобы хорошо опылять.

Особенности выращивания

Вам подскажут некоторые недостатки сорта. А еще не забудьте об опылении.

Опылители для сорта Коричневое полосатое, Осеннее полосатое, Антоновка обыкновенная. Пепин шафранный и Славянка также подходят.

Агротехника

Способна существенно влиять не только на плодоношение яблонь этого сорта. Но повысить ее устойчивость к заболеваниям.

Без серьезных последствий переносить низкие температуры:

• Уделите больше внимания профилактике заболеваний:
  • Применяйте медесодержащие фунгициды (Бордосская смесь, медный купорос, хлорокись меди). И комплексные препараты.
  • Но не забывайте о вредителях. Их достаточно много. Подберите и используйте надежные инсектициды.
• Перекапывайте и мульчируйте почву.
• Регулярно поливайте дерево. Особенно после посадки в первый год.
• Проводите своевременные подкормки.

Посадка саженца яблони. Помните! Внесение азотных удобрений увеличивают вероятность грибковых заболеваний. А повысить устойчивость могут калий и фосфор.

• Подготавливайте хорошо деревья в зиму. И чтобы грызуны не нашкодили.

Обрезка и формирование кроны

Важнейший прием в профилактике грибковых заболеваний:

• Начинайте ее делать с 2-3 летнего возраста.
• Проводите ранней весной до начала сокодвижения.
• Удаляйте сухие, поврежденные и дублирующие ветви.
• Формы кроны подбирайте разреженные. Чтобы обеспечить проветривание и хороший доступ солнечных лучей.
• Выполняйте эти работы чистыми и острыми инструментами.
• Обрабатывайте спилы садовым варом. Можно и масляными красками.

Способы разведения

Прививайте на яблони морозостойких сортов (кроме Антоновки). Вот не подходит! И лучше в крону. Это позволит вам нейтрализовать или минимизировать некоторые слабости и недостатки сорта.

Но выращивают и из семян. И очень успешно.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Наберитесь терпения. Только с 5-7 лет вы сможете кушать яблоки.

А то и с 8 лет. Поэтому не спешите с заменой на другой сорт.

Сроки

Цветения

Как все яблони, зацветает в мае. Первая половина.

Созревания плодов

После десятых чисел сентября яблоки уже созревшие. Для снятия на хранение.

А где-то и раньше. И могут долго держаться на дереве. И не опадать.

Наилучший вкус плоды имеют после 10-15 дней после снятия с дерева.

До начала декабря яблоки сохраняют свой великолепный вкус. При особых условиях – и до Нового года.

Внимание! Хранить этот сорт надо отдельно от других фруктов и овощей. Из-за обильного выделения этилена. А можно хорошо проветривать хранилище.

Особенности плодоношения

Плодоносит на плодовых прутиках и прошлогодних побегах. Причем ежегодно.

А с 20-летнего возраста у них максимальная отдача.

Незначительная периодичность проявляется довольно редко с возрастом.

С 20-летнего возраста у яблони сорта Бельфлер максимальная отдача.

Выращивание в регионах

• Центрально-Черноземный район, Северный Кавказ, Украина, Армения. В этих регионах он был районирован. Это раньше.
• Теперь только на Северном Кавказе.Но индивидуальных садах его встретить можно и в более северных местностях.
• В южной местности он как летний сорт.

Подмосковье

Здесь он осенний. И урожайность далеко не такая, как на северном Кавказе. И сахара меньше.

Специалисты рекомендуют выращивать этот сорт как прививки на более морозостойкие.

На Урале

Здесь в садах любителей вы встретите Бельфлер башкирский. Довольно часто. Это для него родные места. И в районах Сибири, соседствующих с Уралом.

Полезное видео

Смотрите на видео обзор специалиста видов яблони китайки:

Смотрите на видео, как правильно посадить саженец:

Смотрите на видео, как правильно подготавливается место для посадки:

Смотрите на видео, как бороться с паршой:

Заключение и полезные советы

Однажды скушав яблоко сорта Бельфлер китайка, вы точно пожелаете его выращивать у себя в саду. Перечисленные недостатки подскажут вам правильный уход за ними.

Но ведь есть и клоновые подвои. С присущими корректировками характеристик для карликов. Это и предлагают многочисленные питомники. В том числе Ленинградской области и Подмосковья.

С участием и на основе сорта Бельфлер китайка уже выведено более 30 сортов яблонь.И, я уверен, это еще не все.

Бельфлер-китайка — позднеосенний сорт яблони, выведенный И.В. Мичуриным в 1908 году через опыление цветков американского сорта Бельфлер желтый пыльцой Китайки крупноплодной с использованием метода ментора. По сути, была получена гибридная форма Бельфлера желтого, более адаптированная к выращиванию в суровых климатических условиях нашей страны. В 1948 году сорт поступил на Государственное испытание, с 1947 года Бельфлер-китайка была районирована в Украине, Армении и во многих областях различных регионов России: Северо-Кавказский (Ростовская область, республика Дагестан, Ставропольский край), Центральный и Центрально-Черноземный (Курская, Воронежская, Белгородская области). Однако с появлением новых, более современных сортов яблони, гораздо лучше приспособленных к местным природным условиям, Бельфлер-китайка была ими заменена. Не последнюю роль в этом процессе сыграли и выявленные со временем недостатки сорта. На сегодняшний день Бельфлер-китайка допущена к использованию только в Северо-Кавказском регионе. В основном эту яблоню продолжают возделывать в индивидуальных садах. Также она не теряет своей актуальности в селекционной работе и часто выступает материнским сортом при скрещиваниях.

Деревья имеют достаточно крупные размеры и относятся к высокорослым. Крона по форме округлая или широко-округлая, довольно загущенная, мощные скелетные ветви густо обрастают плодовой древесиной. Плодоношение смешанного типа, завязывание плодов происходит обычно на плодовых прутиках и на прошлогодних приростах.

Побеги с сильным опушением. Листья темно-зеленого окраса, матовые, очень крупного размера, продолговатой формы; края листьев имеют крупную городчатую зазубренность и приподняты вверх, кончики листьев, наоборот, отогнуты вниз. Листовая пластина довольно толстая, прочная, кожистая. Черешки окрашены в зеленый цвет.

По внешним и вкусовым качествам плоды не уступают лучшим южным сортам. Чаще всего яблоки крупной и средней величины: средняя масса одного плода со взрослой яблони равна 120 — 200 г, с молодой яблони — 200 — 300 г. Но также есть сведения, что плоды могут вырастать очень крупного размера, до 500 — 600 г. Нередко любители-садоводы выращивают яблоки Бельфлер-китайки из-за интереса к их величине, как выставочные и сувенирные образцы. Так, на выставке, организованной в Мичуринске в 1934 году и посвященной 80-летию И.В. Мичурина, были представлены лучшие образцы яблок со всех уголков страны, выращенные садоводами-любителями и научно-исследовательскими организациями. Плоды Бельфлер-китайки были признаны самыми красивыми и крупными. Форма яблок — округло-овальная, ребристость слабовыраженная (ребра узкие, более заметны в верхней части плода). Основной окрас плодов — светло-желтый в момент съема, белеющий в процессе созревания, покровная окраска выражена в форме полосатого румянца розово-красного оттенка по размыто-розовому фону на меньшей части плода. Плодоножки короткой длины. Воронка по форме узкая и довольно глубокая. Блюдце достаточно широкое, глубокое, имеет практически ровные стенки. Чашечка относительно мелкого размера, закрытая.

Плоды десертного типа, обладают очень хорошими и высокими вкусовыми качествами. Мякоть белоснежного цвета, мелкозернистой структуры, сочная, нежная, очень ароматная, кисловато-сладкого вкуса с пряностью. Высокие вкусовые качества яблок определяются довольно высоким содержанием в них сахара и сравнительно малым количеством кислоты, сахаро-кислотный коэффициент очень низкий и равен 16. По химическому составу в плодах, выращенных в условиях Орла, содержится: сумма сахаров (11%), кислоты титруемые (0,7%), кислота аскорбиновая (витамин C, 7 мг/100 г).

Период съемной спелости плодов приходится на середину — конец сентября. Стоит отметить, что яблоки, несмотря на их крупный размер, прочно удерживаются на ветвях и не склонны к преждевременному осыпанию. После сбора урожая рекомендуется выдержать яблоки перед началом потребления 15 — 20 дней для полного раскрытия их вкуса. Срок хранения плодов обычно не превышает 2-х месяцев (до конца ноября — начала декабря), в условиях холодильника плоды могут сохраняться до января.

В условиях Мичуринска плодоношение деревьев Бельфлер-китайки начинается сравнительно поздно — на 8 — 9 году после посадки. Стоит отметить, что яблони до 14 — 15 лет дают сравнительно низкие урожаи. Урожайность сорта существенно возрастает только после 20 лет. Но в целом урожайность Бельфлер-китайки хорошая, ежегодная, с возрастом — нерезко периодичная. Средний показатель урожайности равен 150 — 200 ц/га.

Показатель зимостойкости сорта средний. Показатель устойчивости к парше низкий — листья поражаются грибком в средней степени, плоды — значительно сильнее.

Главное достоинство этой яблони заключено в высоких товарных и потребительских качествах ее плодов.

Основными недостатками являются: излишне крупный размер деревьев, крайне низкая скороплодность, пониженная зимостойкость, сильная поражаемость паршой, недостаточная урожайность для средней полосы России.

При участии Бельфлер-китайки выведено 13 новых сортов яблони, причем некоторые из них уже районированы в различных регионах страны. Среди них: Заветное, Алтайское бархатное, Осенняя радость — селекции НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко, полученные при скрещивании Бельфлер-китайки с гибридом Ранетки пурпуровой и Пепина шафранного; Избранница — сорт селекции МГУ им. М. В. Ломоносова, полученный через свободное опыление элитного гибрида (Антоновка обыкновенная и Бельфлер-китайка); Россошанское августовское — селекции Россошанской зональной плодово-ягодной опытной станции, полученный через посев семян Бельфлер-китайки свободного опыления и др.